Бангкок, Таиланд, 6 ноября 2025 г. / TRAVELINDEX / Ресторан Nobu Bangkok, самый высокий в мире ресторан сети Nobu, отпраздновал свою первую годовщину грандиозным двухдневным мероприятием 4 и 5 ноября 2025 года. Кульминацией мероприятия, билеты на которое были полностью распроданы, стала эксклюзивная встреча с человеком, стоящим за глобальной кулинарной империей, шеф-поваром Нобу Мацухисой, который лично провел гостей через эти необыкновенные вечера.

С момента своего открытия в сентябре 2024 года ресторан Nobu Bangkok быстро зарекомендовал себя как один из самых востребованных ресторанов в тайской столице. Гостям, отмечавшим первый успешный год работы ресторана, было предложено уникальное меню Омакасе из восьми блюд, лично разработанное шеф-поваром Нобу, демонстрирующее инновационную японско-перуанскую кухню, которая уже покорила сердца посетителей 58 ресторанов сети по всему миру.

Юбилейное меню омакасе, представленное в четыре эксклюзивных сеанса, перенесло гостей в кулинарное путешествие, в котором были представлены некоторые из самых популярных и легендарных творений шеф-повара Нобу:

  • Впечатление началось с пикантной заправки White Fish Myoga Yuzu Kosho.
  • Затем подали роскошный салат из лобстера, хикамы и сушеного мисо.
  • Изысканный выбор суши продемонстрировал мастерство шеф-повара и включал, среди прочего, роллы Аками Дзуке, Хираме Конбу Дзиме и фирменный ролл заведения.
  • В меню горячих блюд вошли острые жареные гребешки с брюссельской капустой и заправкой из халапеньо, а также фирменная утиная грудка с насыщенным вкусом умами, которая идеально сочеталась с сухим мисо, лаймом и маринованными огурцами.
  • Восхитительное путешествие завершилось элегантным Инанива Чукасоба с японской говядиной в ароматном бульоне Вагю и Даси.
  • На десерт подали легкий и освежающий мусс из сыра с лаймом каффир, творогом из юдзу и ананасово-апельсиновым компотом, а затем – роскошные моти с карамелью и шоколадом.

    • Любители еды получили уникальную возможность лично встретиться и пообщаться с шеф-поваром Нобу Мацухисой. Они смогли задать ему вопросы о его тридцатилетнем кулинарном вдохновении и его глобальном видении.

    В качестве памятного подарка каждый гость получил специальный подарочный пакет. В него, помимо прочего, входили подписанный экземпляр книги «Nobu: A Memoir», фирменная коробка Nobu Bangkok Masu и баночка фирменной смеси сухих мисо-пряностей Nobu – напоминание о незабываемом праздновании годовщины.

    Лейла Шина, генеральный менеджер Nobu Bangkok, поделилась своими впечатлениями об успешном мероприятии: «Для нас было большой честью приветствовать шеф-повара Нобу Мацухису по этому особому случаю. Энтузиазм наших гостей, которые наслаждались его специально разработанным меню омакасе на фоне сверкающего небосклона Бангкока, стал идеальным завершением нашей первой годовщины. Это событие еще раз подтвердило наше стремление предоставлять Таиланду кулинарные впечатления мирового класса и новаторские идеи».

    Не упустите возможность получить незабываемые кулинарные впечатления или будьте в курсе наших будущих эксклюзивных мероприятий!