กรุงเทพฯ ประเทศไทย 6 พฤศจิกายน 2025 / TRAVELINDEX / ร้านอาหารโนบุ กรุงเทพฯ ร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลก ฉลองครบรอบ 1 ปี ด้วยงานอีเวนต์สุดอลังการสองวัน ในวันที่ 4 และ 5 พฤศจิกายน 2025 ไฮไลท์ของงานที่บัตรขายหมดเกลี้ยงคือการพบปะพูดคุยสุดพิเศษกับเชฟโนบุ มัตสึฮิสะ ผู้ก่อตั้งอาณาจักรอาหารระดับโลก ผู้ซึ่งได้นำแขกผู้ร่วมงานตลอดค่ำคืนสุดพิเศษด้วยตนเอง

นับตั้งแต่เปิดให้บริการในเดือนกันยายน 2024 ร้านโนบุ กรุงเทพฯ ได้สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมืองหลวงของไทย แขกที่มาร่วมฉลองครบรอบปีแรกของร้านได้รับการปรนนิบัติด้วยเมนูโอมากาเสะ 8 คอร์สสุดพิเศษ ที่รังสรรค์โดยเชฟโนบุเอง ซึ่งนำเสนออาหารญี่ปุ่น-เปรูที่ผสมผสานความล้ำสมัย ซึ่งสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าในร้านโนบุทั้ง 58 สาขาทั่วโลกมาแล้ว

เมนูโอมากาเสะฉลองครบรอบ ซึ่งเสิร์ฟใน 4 รอบสุดพิเศษ จะพาแขกทุกท่านไปสัมผัสประสบการณ์การเดินทางด้านอาหารที่รังสรรค์จากเมนูยอดนิยมและตำนานของเชฟโนบุ:

  • ประสบการณ์เริ่มต้นด้วยน้ำสลัดปลาขาวเมียวงะยูซุโคโชรสเปรี้ยวอมหวาน
  • จากนั้นตามด้วยสลัดกุ้งล็อบสเตอร์มันแกวแห้งมิโซะสุดหรู
  • เมนูซูชิที่คัดสรรมาอย่างประณีตแสดงให้เห็นถึงฝีมืออันยอดเยี่ยมของเชฟ โดยมีทั้ง Akami Zuke, Hirame Konbu Jime และซูชิโรลสูตรพิเศษของทางร้าน เป็นต้น
  • อาหารจานร้อนประกอบด้วยหอยเชลล์ผัดเผ็ดเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีบรัสเซลส์และน้ำสลัดฮาลาปิโน่ รวมถึงอกเป็ดรสอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมิโซะแห้ง มะนาว และผักดอง
  • การเดินทางอันน่ารื่นรมย์ปิดท้ายด้วย Inaniwa Chukasoba อันหรูหราซึ่งมีเนื้อญี่ปุ่นในน้ำซุปเนื้อวากิวและน้ำซุป Dashi อันหอมกรุ่น
  • สำหรับของหวาน มีมูสชีสมะกรูดเนื้อเบาและสดชื่น เสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดส้มยูซุและคอมโพตสับปะรดส้ม ตามด้วยโมจิช็อกโกแลตคาราเมลแสนอร่อย

    • บรรดาผู้รักอาหารได้รับโอกาสพิเศษในการพบปะและพูดคุยกับเชฟโนบุ มัตสึฮิสะด้วยตนเอง พวกเขาได้สอบถามเขาเกี่ยวกับแรงบันดาลใจในการทำอาหารตลอดสามทศวรรษและวิสัยทัศน์ระดับโลกของเขา

    เพื่อเป็นของที่ระลึกอันล้ำค่า แขกทุกท่านได้รับถุงของขวัญพิเศษ ซึ่งภายในบรรจุสิ่งของต่างๆ มากมาย รวมถึงหนังสือ "Nobu: A Memoir" ที่มีลายเซ็นต์ กล่องมาสุของโนบุ กรุงเทพฯ และผงมิโซะแห้งสูตรเฉพาะของโนบุ – เพื่อเป็นเครื่องเตือนใจถึงการฉลองครบรอบที่น่าจดจำนี้

    ไลลา ชินะ ผู้จัดการทั่วไปของร้านโนบุ กรุงเทพฯ กล่าวถึงความสำเร็จของงานนี้ว่า “นับเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟโนบุ มัตสึฮิสะ ในโอกาสพิเศษนี้ ความกระตือรือร้นของแขกทุกท่านที่ได้ลิ้มลองเมนูโอมากาเสะสุดพิเศษที่เชฟรังสรรค์ขึ้นท่ามกลางฉากหลังของเส้นขอบฟ้าที่ระยิบระยับของกรุงเทพฯ เป็นการปิดฉากครบรอบปีแรกของเราอย่างสมบูรณ์แบบ งานนี้ได้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราในการมอบประสบการณ์ด้านอาหารระดับโลกและสร้างสรรค์ให้แก่ประเทศไทยอีกครั้ง”

    อย่าพลาดโอกาสที่จะได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดประทับใจครั้งต่อไป หรือติดตามข่าวสารเกี่ยวกับกิจกรรมสุดพิเศษในอนาคตของเรา!