Bangkok, Tajlandia, 6 listopada 2025 r. / TRAVELINDEX / Nobu Bangkok, najwyższa restauracja Nobu na świecie, świętowała swoją pierwszą rocznicę spektakularnym dwudniowym wydarzeniem w dniach 4 i 5 listopada 2025 r. Punktem kulminacyjnym wyprzedanego wydarzenia było ekskluzywne spotkanie z szefem kuchni Nobu Matsuhisą, człowiekiem stojącym za globalnym imperium kulinarnym, który osobiście oprowadzał gości po tych niezwykłych wieczorach.

Od momentu otwarcia we wrześniu 2024 roku, Nobu Bangkok szybko stał się jedną z najpopularniejszych restauracji w stolicy Tajlandii. Goście świętujący pierwszy rok sukcesu restauracji mieli okazję skosztować wyjątkowego, ośmiodaniowego menu Omakase, stworzonego osobiście przez szefa kuchni Nobu, prezentującego innowacyjną kuchnię japońsko-peruwiańską, która zachwyciła już gości w 58 restauracjach na całym świecie.

Rocznicowe menu omakase, serwowane w czterech ekskluzywnych sesjach, zabrało gości w kulinarną podróż, podczas której zaprezentowano niektóre z najpopularniejszych i najbardziej legendarnych kreacji szefa kuchni Nobu:

  • Doświadczenie rozpoczęło się od pikantnego dressingu Myoga Yuzu Kosho z białej ryby.
  • Następnie podano wykwintną sałatkę z homara jicama i suszonego miso.
  • Wykwintny wybór sushi był dowodem precyzji szefa kuchni. Wśród serwowanych dań znalazły się m.in. Akami Zuke, Hirame Konbu Jime i specjalna rolka lokalu.
  • Wśród dań na ciepło znalazły się pikantne przegrzebki smażone na patelni z brukselką i sosem jalapeño, a także specjalność pierś z kaczki o smaku umami, która idealnie komponowała się z suchym miso, limonką i ogórkami kiszonymi.
  • Zachwycająca podróż zakończyła się elegancką Inaniwa Chukasoba z japońską wołowiną w pachnącym bulionie Wagyu i Dashi.
  • Na deser podano lekki i orzeźwiający mus serowy z limonką kaffir z kremem yuzu i kompotem ananasowo-pomarańczowym, a następnie wyśmienite mochi z karmelem i czekoladą.

    • Miłośnicy jedzenia mieli niepowtarzalną okazję osobiście spotkać się i porozmawiać z szefem kuchni Nobu Matsuhisą. Mogli zapytać go o jego trzy dekady kulinarnych inspiracji i globalną wizję.

    Jako cenną pamiątkę, każdy gość otrzymał specjalną torbę z prezentem. Zawierała ona między innymi podpisany egzemplarz książki „Nobu: A Memoir”, pudełko Nobu Bangkok Masu oraz słoik firmowej mieszanki suchych przypraw miso Nobu – trwałą pamiątkę niezapomnianej rocznicy.

    Leila Shina, dyrektor generalna Nobu Bangkok, podsumowała udane wydarzenie: „To był wielki zaszczyt powitać szefa kuchni Nobu Matsuhisę z okazji tej wyjątkowej okazji. Entuzjazm naszych gości, którzy delektowali się jego specjalnie przygotowanym menu omakase na tle lśniącej panoramy Bangkoku, był idealnym zakończeniem naszej pierwszej rocznicy. To wydarzenie po raz kolejny potwierdziło nasze zaangażowanie w dostarczanie Tajlandii światowej klasy i innowacyjnych doznań kulinarnych”.

    Nie przegap okazji przeżycia niezapomnianych przeżyć kulinarnych lub bądź na bieżąco z naszymi przyszłymi ekskluzywnymi wydarzeniami!