Bangkok, Tailândia, 6 de novembro de 2025 / TRAVELINDEX / O Nobu Bangkok, o restaurante Nobu mais alto do mundo, celebrou seu primeiro aniversário com um evento espetacular de dois dias, nos dias 4 e 5 de novembro de 2025. O ponto alto do evento, que teve ingressos esgotados, foi um encontro exclusivo com o homem por trás do império culinário global, o Chef Nobu Matsuhisa, que guiou pessoalmente os convidados durante as noites extraordinárias.

Desde a sua inauguração em setembro de 2024, o Nobu Bangkok rapidamente se consolidou como um dos restaurantes mais cobiçados da capital tailandesa. Os convidados que celebraram o primeiro ano de sucesso foram brindados com um menu Omakase exclusivo de oito pratos, criado pessoalmente pelo Chef Nobu, apresentando a inovadora culinária nipo-peruana que já encantou os clientes em seus 58 restaurantes ao redor do mundo.

O menu omakase de aniversário, servido em quatro sessões exclusivas, levou os convidados a uma jornada culinária apresentando algumas das criações mais populares e lendárias do Chef Nobu:

  • A experiência começou com um molho picante de peixe branco Myoga Yuzu Kosho.
  • Em seguida, foi servida a luxuosa salada de lagosta, jicama e missô seco.
  • Uma seleção requintada de sushi demonstrou a precisão do chef e incluiu, entre outras coisas, Akami Zuke, Hirame Konbu Jime e o rolo especial da casa.
  • Entre os pratos quentes, destacavam-se as vieiras picantes salteadas na frigideira com couve-de-bruxelas e molho de jalapeño, bem como o peito de pato umami, prato emblemático da casa, que era perfeitamente complementado com missô seco, limão e picles.
  • A deliciosa viagem terminou com um elegante Inaniwa Chukasoba com carne japonesa em um perfumado caldo Wagyu e Dashi.
  • Para a sobremesa, havia uma mousse de queijo com lima kaffir leve e refrescante, com creme de yuzu e compota de abacaxi e laranja, seguida por um suntuoso mochi de chocolate com caramelo.

    • Os amantes da gastronomia tiveram a oportunidade única de conhecer e conversar pessoalmente com o chef Nobu Matsuhisa. Puderam perguntar sobre suas três décadas de inspiração culinária e sua visão global.

    Como uma lembrança preciosa, cada convidado recebeu uma sacola de presentes especial. Ela continha, entre outras coisas, um exemplar autografado de "Nobu: Uma Memória", uma caixa Nobu Bangkok Masu e um pote da mistura de especiarias miso seco exclusiva de Nobu – uma recordação duradoura da inesquecível celebração de aniversário.

    Leila Shina, Gerente Geral do Nobu Bangkok, comentou sobre o sucesso do evento: “Foi uma grande honra receber o Chef Nobu Matsuhisa para esta ocasião especial. O entusiasmo dos nossos convidados, que apreciaram o menu omakase especialmente criado por ele, tendo como pano de fundo o deslumbrante horizonte de Bangkok, foi a conclusão perfeita para o nosso primeiro aniversário. Este evento reafirmou, mais uma vez, o nosso compromisso em proporcionar à Tailândia experiências culinárias inovadoras e de classe mundial.”

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