Bangkok (Thailand) – 25 april 2017 (travelindex.com) – De Thaise toerismeautoriteit (TAT) werkt samen met Michelin Travel Partner aan de publicatie van een Bangkok-editie van de gerenommeerde Michelin Gids. Het doel is om fijnproevers kennis te laten maken met de Thaise culinaire scene, de zichtbaarheid van Thaise restaurants te vergroten en de lokale economie te stimuleren. De eerste editie van de gids zal naar verwachting eind 2017 verschijnen.

De Michelin Gids voor Bangkok wordt tweetalig uitgegeven (Thais en Engels) en is zowel in gedrukte als digitale vorm verkrijgbaar. De gids, die in samenwerking met de Thaise toerismeautoriteit (TAT) wordt gepromoot, heeft als doel de gemiddelde toeristische besteding per hoofd van de bevolking aan restaurants in Thailand met 10 procent te verhogen. Bangkok staat centraal in deze eerste Michelin Gids voor Thailand; restaurants en eetgelegenheden in andere Thaise steden zullen in toekomstige edities worden opgenomen.

De heer Yuthasak Supasorn, gouverneur van de Thaise toerismeautoriteit (TAT), zei: "De Michelin Gidsen staan ​​bekend als de ideale naslagwerken voor internationale fijnproevers. We hopen dat deze samenwerking tussen de TAT en Michelin het kwaliteitstoerisme in Thailand zal stimuleren en bezoekers zal helpen de rijke Thaise culinaire scene nog beter te ervaren. De gids zal lokale restaurants ook aanmoedigen om hun kwaliteit te verbeteren en nieuwe normen te stellen voor gastronomische uitmuntendheid."

Lionel Dantiacq, President en CEO (Oost-Azië en Australië) van de Michelin Groep, zei: "Bangkok is een van de culinaire hoofdsteden van de wereld en biedt een fantastische keuken, van gastronomische restaurants van gerenommeerde internationale chefs tot kleine, door families gerunde eettentjes. De keuken van het Koninkrijk kent bovendien een lange en rijke traditie, wat de ervaring voor reizigers nog verder verrijkt."

De Michelin Gidsen worden al meer dan een eeuw in Europa uitgegeven en bestrijken nu 28 landen. De beoordelingen worden samengesteld door anonieme inspecteurs die gebruikmaken van vastgestelde methoden om internationale kwaliteitsnormen te waarborgen. Een restaurant wordt beoordeeld op basis van de volgende criteria: de kwaliteit van de ingrediënten; de finesse en vaardigheid in de bereiding en de combinatie van smaken; de persoonlijkheid van de chef-kok zoals die tot uiting komt in de keuken; en de prijs-kwaliteitverhouding en de constante kwaliteit.

De Michelin Gidsen laten de culinaire diversiteit van de wereld zien en belichten de dynamiek van de gastronomie van een land, nieuwe trends en veelbelovende jonge chefs. Bovendien dragen ze bij aan het prestige van lokale restaurants, waardoor steden en landen aantrekkelijker worden voor toeristen.

Internationale Public Relations Afdeling, Toerisme Autoriteit van Thailand, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailand, Tel.: +66 (0) 2250 5500 toestel 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246