Bangkok (Thailand) – 25. April 2017 (travelindex.com) – Die Thailändische Tourismusbehörde (TAT) hat sich mit Michelin Travel Partner zusammengetan, um eine Bangkok-Ausgabe des renommierten Guide Michelin herauszugeben. Ziel ist es, Feinschmeckern die thailändische Gastronomieszene näherzubringen, die Bekanntheit thailändischer Restaurants zu steigern und die lokale Wirtschaft anzukurbeln. Die erste Ausgabe des Guides wird voraussichtlich Ende 2017 erscheinen.

Der Michelin-Führer Bangkok erscheint zweisprachig (Thai und Englisch) und ist sowohl in gedruckter als auch in digitaler Form erhältlich. In Zusammenarbeit mit der Thailändischen Tourismusbehörde (TAT) herausgegeben, verfolgt er das Ziel, die Pro-Kopf-Ausgaben von Touristen für Restaurants in Thailand um 10 Prozent zu steigern. Bangkok steht im Mittelpunkt dieses ersten Michelin-Führers für Thailand; Restaurants und Lokale in anderen thailändischen Städten werden in zukünftigen Ausgaben berücksichtigt.

Herr Yuthasak Supasorn, Gouverneur der Thailändischen Tourismusbehörde (TAT), erklärte: „Die Michelin-Führer sind international als ideale Nachschlagewerke für Feinschmecker bekannt. Wir hoffen, dass diese Partnerschaft zwischen der TAT und Michelin den Qualitätstourismus in Thailand fördert und Besuchern hilft, Thailands vielfältige kulinarische Szene noch besser zu erleben. Der Führer wird zudem lokale Restaurants dazu anregen, ihre Qualität zu verbessern und neue Maßstäbe für gastronomische Exzellenz zu setzen.“

Lionel Dantiacq, Präsident und CEO (Ostasien und Australien) der Michelin-Gruppe, sagte: „Bangkok ist eine der kulinarischen Hauptstädte der Welt und bietet eine fantastische Küche, von Gourmetrestaurants unter der Leitung renommierter internationaler Köche bis hin zu kleinen, familiengeführten Lokalen. Die Küche des Königreichs blickt zudem auf eine lange und reiche Tradition zurück, was das Reiseerlebnis für die Besucher zusätzlich bereichert.“

Die Michelin-Führer erscheinen in Europa seit über einem Jahrhundert und umfassen mittlerweile 28 Länder. Die Bewertungen werden von anonymen Testern anhand etablierter Methoden erstellt, um internationale Qualitätsstandards zu gewährleisten. Ein Restaurant wird nach folgenden Kriterien beurteilt: Qualität der Zutaten; Finesse und Geschicklichkeit bei der Zubereitung und Kombination der Aromen; die Persönlichkeit des Küchenchefs, die sich in der Küche widerspiegelt; sowie Preis-Leistungs-Verhältnis und gleichbleibende Qualität.

Die Michelin-Führer präsentieren die kulinarische Vielfalt der Welt und heben die Dynamik der Gastronomie eines Landes, neue Trends und aufstrebende junge Köche hervor. Darüber hinaus tragen sie zum Prestige lokaler Restaurants bei und machen Städte und Länder für Touristen attraktiver.

Abteilung für Internationale Öffentlichkeitsarbeit, Thailändische Tourismusbehörde, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailand, Tel.: +66 (0) 2250 5500 Durchwahl 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246