방콕(태국) – 2017년 4월 25일 (travelindex.com) – 태국 관광청(TAT)은 미슐랭 트래블 파트너와 협력하여 유명한 미슐랭 가이드의 방콕판을 발간합니다. 이번 발간을 통해 미식가들에게 태국의 미식 문화를 소개하고, 태국 음식점의 인지도를 높여 지역 경제 활성화에 기여하고자 합니다. 첫 번째 방콕판 가이드는 2017년 말에 발간될 예정입니다.

미슐랭 가이드 방콕은 태국어와 영어로 발행되며, 인쇄본과 디지털본 모두 이용 가능합니다. 태국 관광청(TAT)과 협력하여 발행되는 이 가이드는 태국 관광객의 1인당 외식 지출을 10% 증가시키는 것을 목표로 합니다. 이번 태국 최초의 미슐랭 가이드는 방콕을 중점적으로 다루며, 향후 다른 태국 도시의 레스토랑과 음식점들도 포함될 예정입니다.

태국 관광청(TAT) 청장 유타삭 수파손 씨는 “미슐랭 가이드는 세계적인 미식가들에게 이상적인 참고서로 널리 알려져 있습니다. TAT와 미슐랭의 이번 파트너십을 통해 태국의 수준 ​​높은 관광을 활성화하고 방문객들이 태국의 풍부한 미식 문화를 더욱 잘 경험할 수 있기를 바랍니다. 또한, 이 가이드는 지역 레스토랑들이 음식의 질을 향상시키고 미식의 새로운 기준을 세우는 데에도 기여할 것입니다.”라고 말했습니다.

미슐랭 그룹의 동아시아 및 호주 지역 사장 겸 CEO인 라이오넬 단티아크는 “방콕은 세계적인 미식 도시 중 하나로, 세계적인 셰프가 운영하는 고급 레스토랑부터 소규모 가족 식당에 이르기까지 환상적인 요리를 제공합니다. 또한, 방콕의 요리는 오랜 전통과 풍부한 맛을 자랑하며 여행객들에게 더욱 풍성한 경험을 선사합니다.”라고 말했습니다.

미슐랭 가이드는 유럽에서 100년 이상 발행되어 왔으며 현재 28개국을 대상으로 하고 있습니다. 익명의 평가자들이 국제적인 품질 기준을 보장하기 위해 정해진 방식에 따라 등급을 매깁니다. 레스토랑은 다음 기준에 따라 평가됩니다. 식재료의 품질, 조리 및 맛의 조화에 있어서의 섬세함과 숙련도, 요리에 반영된 셰프의 개성, 그리고 가격 대비 가치와 일관된 품질입니다.

미슐랭 가이드는 세계 요리의 다양성을 보여주며, 각 국가의 역동적인 미식 문화, 새로운 트렌드, 그리고 떠오르는 젊은 셰프들을 조명합니다. 나아가 지역 레스토랑의 명성을 높여 도시와 국가를 관광객들에게 더욱 매력적으로 만드는 데 기여합니다.

태국 관광청 국제홍보부, 태국 방콕시 라차테비구 마카산 뉴펫차부리 로드 1600, 우편번호 10400, 전화: +66 (0) 2250 5500 내선 4545-48, 팩스: +66 (0) 2250 0246