タイ、バンコク、2025年6月29日 / TRAVELINDEX / タイは国際的な料理界でその地位を確立し続けており、マッシリア・バンコクのヘッドピザシェフ、ミケーレ・フェルナンド氏が、6月25日にイタリアのミラノで開催された権威あるベストピザアワード2025で、世界最高のピザシェフ100人の一人に選ばれました。

バンコクを代表する高級本格イタリアンピザレストラン「マッシリア」の代表として、ミケーレシェフは世界ランキングで79位にランクインし、タイ国内でこの国際的な賞を受賞したわずか2人のシェフのうちの1人となった。

第3回「ベストピザアワード」がミラノのイーストエンドスタジオ内にあるスパツィオ・アントロジコで開催され、世界最高峰のピザ職人300名以上を含む500名を超える国際的なゲストが集まりました。ピザ業界で最も権威ある、シェフ主導の賞とされているこのアワードは、革新性、職人技、そして文化的な真正性を称えるものです。

「この賞は、マッシリアが追求する卓越性と、真のイタリアンピザの伝統をタイにもたらすという私たちの使命を反映したものです」と、シェフのミケーレ・フェルナンドは述べています。「世界最高峰のピザ店の一つに選ばれたことは、私だけでなく、バ​​ンコクのピザ体験を新たなレベルに引き上げるために日々努力しているチーム全員にとって、この上ない名誉です。」

2015年に設立されたマッシリアは、タイのピザシーンの発展に大きく貢献してきました。「タイ最高のピザ店」やアジア4位入賞など、数々の賞を受賞しているマッシリアですが、今回の受賞は、世界で最も尊敬されるピザレストランの一つとしての地位を確固たるものにするものです。

この快挙は、タイの活気あふれる料理シーンが国際的なピザ界でますます認知度を高めていることを反映している。タイを拠点とするシェフでリスト入りしたのは、ペッピーナ・レストランのテッド・タンワ氏ただ一人であり、バンコクが真の国際的なピザの都へと成長しつつあることを改めて示している。