Bangkok, Tayland, 29 Haziran 2025 / TRAVELINDEX / Tayland, uluslararası gastronomi dünyasındaki yerini sağlamlaştırmaya devam ediyor. Massilia Bangkok'un baş pizza şefi Michele Fernando, 25 Haziran'da İtalya'nın Milano kentinde düzenlenen prestijli Best Pizza Awards 2025'te dünyanın en iyi 100 pizza şefinden biri seçildi.

Bangkok'un yüksek kaliteli, otantik İtalyan pizzasının önde gelen restoranı Massilia'nın temsilcisi olan Şef Michele, dünya sıralamasında 79. sıraya yükselerek, bu uluslararası ödülü alan Tayland'daki sadece iki şeften biri oldu.

"En İyi Pizza Ödülleri"nin üçüncü edisyonu Milano'daki East End Studios'un Spazio Antologico'sunda gerçekleşti ve aralarında dünyanın en iyi 300'den fazla pizza ustasının da bulunduğu 500'den fazla uluslararası konuğu ağırladı. Pizza dünyasının en prestijli ve şef odaklı ödülü olarak kabul edilen bu ödüller, yenilikçiliği, ustalığı ve kültürel özgünlüğü kutluyor.

Şef Michele Fernando, “Bu ödül, Massilia’nın mükemmellik arayışını ve gerçek İtalyan pizza geleneğini Tayland’a getirme misyonumuzu yansıtıyor,” dedi. “Dünyanın en iyileri arasında olmak, sadece benim için değil, Bangkok’taki pizza deneyimini yeni bir seviyeye taşımak için her gün çalışan tüm ekibimiz için inanılmaz bir onur.”

2015 yılında kurulan Massilia, Tayland pizza sektörünün gelişiminde önemli bir rol oynamıştır. "Tayland'ın En İyi Pizzacısı" ödülü ve Asya'da ilk 4'te yer alması da dahil olmak üzere birçok ödül kazanan Massilia, bu yeni ödülle dünya çapında en saygın pizza restoranları arasındaki yerini sağlamlaştırmıştır.

Bu dönüm noktası, Tayland'ın canlı mutfak kültürünün uluslararası pizza haritasında giderek daha fazla tanınmasının da bir yansımasıdır. Listeye giren diğer tek Taylandlı şef, Peppina restoranının sahibi Ted Tanwa'dır; bu da Bangkok'un gerçek bir uluslararası pizza başkenti olma yolunda yükselişini vurgulamaktadır.