タイ、バンコク、2025年8月28日 / TRAVELINDEX / バンコク屈指のイタリアンレストラン、ザ・ワイン・マーチャント内のベッケリアは、国際色豊かなフレーバー、洗練された調理技術、そして世界クラスのワインとのペアリングを組み合わせた新しいアラカルトメニューを自信を持ってお届けします。ワインスペクテイター誌で卓越したワインセレクションが評価されたベッケリアは、特別なダイニング体験と素晴らしいワインリストで、バンコクの食文化をさらに豊かにしていきます。

リニューアルされたメニューには、職人技が光るシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ、キャビア、新鮮なシーフード、上質な肉料理、手打ちパスタ料理など、新たなセレクションが加わりました。トスカーナ風ケールサラダとカプリチョ・デ・カブラ・ゴートチーズ、温かいスイス産ラクレット・デュ・ヴァレーPDO、マルテッリ・スパゲッティと野生のカラビネロスエビのビスクソース、夏野菜のビーツ、パースニップのピューレ、マッシュルーム、ミシェル・ギヨンソースを添えたローストダックなど、特別な料理の数々をご堪能いただけます。どの料理も最高品質の食材を使用し、レストランの豊富なワインリストとの相性も抜群です。

今月のスペシャルは、まさに五感を満たす至福のひととき。シャトー・ディケム2007（マグナムボトル）を添えたクレープ・シュゼットは、贅沢で甘美なフィナーレを演出します。季節限定のおすすめは、ジュラ地方のドメーヌ・ブルディのヴァン・ジョーヌと、18ヶ月熟成させたコンテチーズ。フランスで最も有名なワインとチーズのペアリングを、ぜひご堪能ください。

お客様は、厳選された料理を取り揃えたベッケリアのランチメニューをお楽しみいただけるほか、コラヴァン保存技術によって可能になった豊富な種類のグラスワインをご堪能いただけます。ラベルは毎月変わり、世界各地の新しいワインをご紹介しています。ワイン愛好家の方は、「ザ・ワイン・マーチャント」で販売されているボトルワインを、上乗せ価格なしでお求めいただけます。お支払いいただくのは、付加価値税とサービス料のみです。

熟練のソムリエを含む知識豊富なスタッフが、お客様に最適なワインと料理の組み合わせをご提案いたします。バンコクのビジネス街の中心、パーク・シーロムの1階に位置するベッケリアは、受賞歴のあるワイン、洗練されたイタリア料理、そして温かいおもてなしが融合した、エレガントでありながら居心地の良い空間です。

営業時間：毎日午前11時～午後11時

ベッケリア（ザ・ワイン・マーチャント内） 場所：パーク・シーロム、1階、バンコクCBD 予約：LINE公式アカウント twm_silom Instagram：@thewinemerchant_silom | @thewinemerchantbkk