Bangkok, Thailandia, 28 agosto 2025 / TRAVELINDEX / Beccheria presso The Wine Merchant, il ristorante italiano di punta di Bangkok, presenta con orgoglio il suo nuovo menù à la carte, che unisce sapori internazionali, raffinate tecniche culinarie e abbinamenti di vini di livello mondiale. Recentemente premiato da Wine Spectator per la sua eccezionale selezione di vini, Beccheria continua ad arricchire la scena culinaria di Bangkok con un'esperienza gastronomica straordinaria e un'eccellente carta dei vini.

Il menu rinnovato propone una nuova selezione di taglieri artigianali di salumi e formaggi, caviale, frutti di mare freschi, carni pregiate e primi piatti di pasta fatta in casa. Gli ospiti potranno gustare specialità come l'insalata di cavolo nero toscano con formaggio di capra Capricho de Cabra, la raclette calda svizzera del Vallese DOP, gli spaghetti Martelli con gamberi selvatici e bisque, o l'anatra arrosto con bietole estive, purè di pastinaca, funghi e salsa Michel-Guillon. Ogni piatto è preparato con ingredienti di prima qualità e si abbina perfettamente all'ampia carta dei vini del ristorante.

La specialità di questo mese è una vera festa per i sensi: Crêpes Suzette con Château d'Yquem 2007 (Magnum) – un finale sontuoso e dolce. Un altro consiglio stagionale: formaggio Comté stagionato 18 mesi con Vin Jaune della cantina Domaine Bourdy nella regione del Giura. Qui potrete assaporare uno degli abbinamenti vino-formaggio più rinomati di Francia.

Gli ospiti possono anche deliziarsi con il menù del pranzo della Beccheria, che offre una selezione di prelibatezze culinarie, oppure scoprire l'ampia gamma di vini al bicchiere, resa possibile dalla tecnologia di conservazione Coravin: le etichette cambiano mensilmente per presentare nuovi vini provenienti da tutto il mondo. Gli amanti del vino possono inoltre stappare qualsiasi bottiglia da "The Wine Merchant" al prezzo al dettaglio, senza ricarichi, pagando solo l'IVA e un costo di servizio.

Il team esperto, che comprende molti sommelier qualificati, consiglia gli ospiti sui perfetti abbinamenti tra vino e cibo. Situato al piano terra del Park Silom, nel cuore del quartiere degli affari di Bangkok, Beccheria unisce vini pluripremiati, raffinata cucina italiana e una calorosa ospitalità in un'esperienza elegante ma al contempo accogliente.

Orario di apertura: tutti i giorni, dalle 11:00 alle 23:00.

Beccheria presso The Wine Merchant Posizione: Park Silom, piano terra, Bangkok CBD Prenotazioni: LINE official twm_silom Instagram: @thewinemerchant_silom | @thewinemerchantbkk