Bangkok, Thailand, 28 augustus 2025 / TRAVELINDEX / Beccheria at The Wine Merchant, het toonaangevende Italiaanse restaurant van Bangkok, presenteert met trots zijn nieuwe à-la-cartemenu, dat internationale smaken, verfijnde culinaire technieken en wijnarrangementen van wereldklasse combineert. Beccheria, onlangs door Wine Spectator erkend voor zijn uitstekende wijnselectie, blijft de culinaire scene van Bangkok verrijken met een uitzonderlijke eetervaring en een voortreffelijke wijnkaart.

Het vernieuwde menu biedt een nieuwe selectie ambachtelijke charcuterie- en kaasplanken, kaviaar, verse zeevruchten, premium vleeswaren en handgemaakte pastagerechten. Gasten kunnen genieten van specialiteiten zoals Toscaanse boerenkoolsalade met Capricho de Cabra geitenkaas, warme Zwitserse raclette du Valais BOB, Martelli spaghetti met wilde Carabineros garnalen en bisquesaus, of gebraden eend met zomerbieten, pastinaakpuree, champignons en Michel-Guillon saus. Elk gerecht wordt bereid met ingrediënten van topkwaliteit en vormt een perfecte aanvulling op de uitgebreide wijnkaart van het restaurant.

De special van deze maand is een waar feest voor de zintuigen: Crêpes Suzette met Château d'Yquem 2007 (Magnum) – een luxueuze, zoete afsluiting. Een andere seizoensaanbeveling: 18 maanden gerijpte Comté-kaas met Vin Jaune van Domaine Bourdy uit de Jura. Hier ervaart u een van de meest befaamde wijn-kaascombinaties van Frankrijk.

Gasten kunnen ook genieten van het Beccheria-lunchmenu, dat een selectie culinaire hoogtepunten biedt, of de uitgebreide wijnkaart per glas ontdekken, mogelijk gemaakt door de Coravin-conserveringstechnologie – de etiketten wisselen maandelijks om nieuwe wijnen van over de hele wereld te presenteren. Wijnliefhebbers kunnen bovendien elke fles van "The Wine Merchant" openen tegen de winkelprijs zonder toeslag – ze betalen alleen btw en servicekosten.

Het deskundige team, waaronder veel opgeleide sommeliers, adviseert gasten over de perfecte wijn-spijscombinaties. Beccheria is gevestigd op de begane grond van Park Silom, in het hart van het zakendistrict van Bangkok, en combineert bekroonde wijnen, verfijnde Italiaanse gerechten en warme gastvrijheid tot een elegante maar uitnodigende ervaring.

Openingstijden: Dagelijks, 11:00 – 23:00 uur

Beccheria bij The Wine Merchant Locatie: Park Silom, begane grond, CBD van Bangkok Reserveringen: LINE official twm_silom Instagram: @thewinemerchant_silom | @thewinemerchantbkk