Bangkok, Tailandia, 28 de agosto de 2025 / TRAVELINDEX / Beccheria en The Wine Merchant, el restaurante italiano más prestigioso de Bangkok, presenta con orgullo su nuevo menú a la carta, que combina sabores internacionales, técnicas culinarias refinadas y maridajes de vinos de primera categoría. Recientemente reconocido por Wine Spectator por su excepcional selección de vinos, Beccheria continúa enriqueciendo la escena culinaria de Bangkok con una experiencia gastronómica extraordinaria y una excelente carta de vinos.

El menú renovado presenta una nueva selección de tablas de embutidos y quesos artesanales, caviar, mariscos frescos, carnes de primera calidad y platos de pasta casera. Los comensales pueden degustar especialidades como la ensalada de col rizada toscana con queso de cabra Capricho de Cabra, la raclette suiza caliente del Valais con Denominación de Origen Protegida (DOP), los espaguetis Martelli con langostinos carabineros salvajes y salsa bisque, o el pato asado con remolacha de verano, puré de chirivía, champiñones y salsa Michel-Guillon. Cada plato se prepara con ingredientes de primera calidad y marida a la perfección con la extensa carta de vinos del restaurante.

La especialidad de este mes es un verdadero festín para los sentidos: Crêpes Suzette con Château d'Yquem 2007 (Magnum), un postre dulce y exquisito. Otra recomendación de temporada: queso Comté curado durante 18 meses con Vin Jaune de la bodega Domaine Bourdy, en la región del Jura. Aquí podrá degustar uno de los maridajes de vino y queso más prestigiosos de Francia.

Los clientes también pueden deleitarse con el menú de almuerzo de Beccheria, que ofrece una selección de exquisiteces culinarias, o descubrir la amplia gama de vinos por copa, posible gracias a la tecnología de conservación Coravin. Las etiquetas cambian mensualmente para presentar nuevos vinos de todo el mundo. Los amantes del vino también pueden abrir cualquier botella de "The Wine Merchant" al precio de venta al público, sin recargo; solo pagan el IVA y un cargo por servicio.

El equipo de expertos, que incluye a numerosos sumilleres titulados, asesora a los comensales sobre el maridaje perfecto de vinos y platos. Ubicado en la planta baja de Park Silom, en pleno centro financiero de Bangkok, Beccheria combina vinos premiados, una refinada cocina italiana y una cálida hospitalidad para ofrecer una experiencia elegante y acogedora.

Horario de apertura: Todos los días, de 11:00 a 23:00.

Beccheria en The Wine Merchant Ubicación: Park Silom, planta baja, distrito financiero de Bangkok Reservas: LINE official twm_silom Instagram: @thewinemerchant_silom | @thewinemerchantbkk