Bangkok, Thailandia, 10 maggio 2026 / TRAVELINDEX / In alto sopra i tetti di Bangkok, dove lo skyline della città incontra il cielo infinito, The Dome at lebua presenta i suoi menu primaverili in tre dei suoi ristoranti più rinomati: Mezzaluna by lebua, Chef's Table by lebua e Sirocco by lebua. Ogni cucina ha creato un'esperienza culinaria completamente nuova, utilizzando i migliori ingredienti di primavera: una celebrazione del rinnovamento della natura, espressa attraverso un'arte culinaria di livello mondiale.

La primavera, con i suoi asparagi carnosi e teneri, i delicati fiori, i frutti di mare freschi e il primo raccolto verde della terra, è da sempre fonte d'ispirazione per i grandi chef. Al The Dome at lebua, questa stagione diventa l'occasione per fare un ulteriore passo avanti, intrecciando i prodotti di stagione in menu che sono al contempo poetici e precisi, raffinati e personali.

Durante la primavera, ogni ristorante propone un menu degustazione appositamente studiato, che riflette la maestria artigianale e la filosofia culinaria che contraddistinguono l'approccio di lebua Bangkok all'alta cucina.

Al ristorante Mezzaluna by lebua, lo chef stellato Michelin Ryuki Kawasaki presenta un'interpretazione profondamente personale della primavera: un dialogo tra eleganza francese e raffinatezza giapponese, basato sui migliori ingredienti di stagione. Il suo nuovo menu degustazione è un'ode all'effimero: la delicata amarezza delle verdure primaverili, la dolcezza oceanica del pesce fresco e il calore degli ingredienti che evocano la costa giapponese e la campagna francese.

Menù degustazione da 7 portate THB 8.000++ Menù degustazione da 9 portate THB 9.600++

Chef's Table by lebua è uno dei ristoranti più ambiti di Bangkok, che offre un'esperienza intima e coinvolgente in cui ogni dettaglio è curato con attenzione e ogni portata racconta una storia. Questa primavera, lo chef Vincent Thierry cattura la purezza emotiva della stagione in un menu ricco di contrasti accattivanti e armonie squisite: la ricchezza delle carni tradizionali, la freschezza delle verdure primaverili e la precisione della cucina francese classica, reinterpretate in chiave moderna.

Menù di 5 portate (a scelta) 6.800++ THB Abbinamento vini (5 bicchieri) 5.800++ Menù di 7 portate (specialità) 9.200++ Abbinamento vini con 7 bicchieri 8.800++ THB

Sirocco by lebua, situato al 64° piano della State Tower, è il ristorante all'aperto più iconico di Bangkok e il locale con posti a sedere all'aperto più premiato al mondo. Questa primavera, la cucina celebra la freschezza della stagione nel suo inconfondibile contesto mediterraneo. Il menù rende omaggio al mare, al frutteto e al giardino: ogni piatto è un tributo alla leggerezza e all'abbondanza della primavera.

Menù degustazione dello chef THB 6.500++ Abbinamento vini THB 5.200++