Bangkok, Tajlandia, 10 maja 2026 r. / TRAVELINDEX / Wysoko ponad dachami Bangkoku, gdzie panorama miasta spotyka się z bezkresnym niebem, The Dome w Lebua prezentuje wiosenne menu w trzech swoich najbardziej znanych restauracjach: Mezzaluna by Lebua, Chef's Table by Lebua i Sirocco by Lebua. Każda z kuchni stworzyła zupełnie nowe doznania kulinarne, wykorzystując najwspanialsze składniki wiosny – celebrując odnowę natury, wyrażoną poprzez światowej klasy kunszt kulinarny.

Wiosna, z dorodnymi, delikatnymi szparagami, delikatnymi kwiatami, świeżymi owocami morza i pierwszymi zielonymi zbiorami na ziemi, zawsze była natchnieniem dla wielkich szefów kuchni. W The Dome w Lebua ta pora roku staje się okazją, by pójść o krok dalej i wpleść sezonowe produkty w menu, które jest jednocześnie poetyckie i precyzyjne, wyrafinowane i osobiste.

Przez cały sezon wiosenny każda restauracja prezentuje specjalnie przygotowane menu degustacyjne, odzwierciedlające kunszt i filozofię kulinarną, które definiują podejście lebua Bangkok do wykwintnej kuchni.

W restauracji Mezzaluna by lebua, szef kuchni Ryuki Kawasaki, zdobywca dwóch gwiazdek Michelin, prezentuje głęboko osobistą interpretację wiosny – dialog francuskiej elegancji z japońskim wyrafinowaniem, oparty na najlepszych sezonowych składnikach. Jego nowe menu degustacyjne to hołd dla ulotności: delikatnej goryczki wiosennych warzyw, oceanicznej słodyczy świeżo złowionych owoców morza i ciepła składników, które przywodzą na myśl japońskie wybrzeże i francuską wieś.

7-daniowe menu degustacyjne 8000 THB++ 9-daniowe menu degustacyjne 9600 THB++

Chef's Table by lebua to jedna z najpopularniejszych restauracji w Bangkoku, oferująca intymne i wciągające doznania, w których każdy szczegół jest starannie przemyślany, a każde danie opowiada historię. Tej wiosny szef kuchni Vincent Thierry uchwycił emocjonalną klarowność sezonu w menu pełnym urzekających kontrastów i wykwintnej harmonii: bogactwa tradycyjnych mięs, świeżości wiosennych warzyw i precyzji klasycznej kuchni francuskiej – w nowej odsłonie.

Menu 5-daniowe (do wyboru) 6800++ THB Zestaw win (5 kieliszków) 5800++ Menu 7-daniowe (specjały) 9200++ Zestaw 7 kieliszków wina 8800++ THB

Sirocco by lebua, usytuowana wysoko na 64. piętrze State Tower, to najbardziej kultowa restauracja na świeżym powietrzu w Bangkoku i najbardziej nagradzany lokal gastronomiczny na świecie. Tej wiosny kuchnia prezentuje świeżość sezonu w charakterystycznym śródziemnomorskim klimacie. W menu celebruje morze, sad i ogród – każde danie jest hołdem dla lekkości i obfitości wiosny.

Menu degustacyjne szefa kuchni 6500 THB++ Dobór win 5200 THB++