Bangkok, Tailandia, 30 de marzo de 2026 / TRAVELINDEX / El Mandarin Oriental, Bangkok, da la bienvenida al campeón mundial de pastelería Masanori Hata, ganador de la Copa del Mundo de Pastelería, quien se presentará por tiempo limitado en el Salón de Autores. Allí, ofrecerá un té de la tarde que exhibirá su inconfundible maestría y su refinado sentido del equilibrio perfecto de sabores.

Del 26 de marzo al 25 de abril de 2026, esta colaboración especial ofrece a los comensales la oportunidad de degustar las creaciones de repostería del chef Hata a través de una selección de platos salados, bollos calientes y postres. El chef Hata, reconocido internacionalmente por su técnica precisa y su enfoque meticuloso, aporta su estilo inconfundible a uno de los locales de té de la tarde más populares de Bangkok.

La experiencia comienza con un sorbete, donde se sirve "Floating Island" con helado de vainilla bourbon y caramelo con sal marina, lo que constituye una delicada introducción al té de la tarde que sigue.

Posteriormente, los comensales podrán disfrutar de una selección de sándwiches para acompañar el té, entre los que se incluyen langosta de Boston con salsa tártara, pastrami de ternera con patatas y crema agria, sándwich de pan de curry amarillo con apio y ensalada de huevo, salmón ahumado con rábano picante y pepino, y ensalada de pollo Coronation con aceitunas negras.

La merienda continúa con unos bollos de pasas calientes y sencillos, servidos con mermeladas caseras de temporada y a elegir entre nata cuajada de Devonshire, mascarpone o mantequilla.

Entre las especialidades de repostería del chef Hata se incluyen la tarta de limón y menta, el pastel de chocolate con leche y avellanas, el pastel de pistacho y griotte, el macaron de albaricoque y pistacho, el petit beurre dulcey de caramelo y praliné de avellanas, y un panecillo de brioche con compota de pera y crema de jazmín.

En el histórico ambiente del Salón de Autores, esta experiencia refleja la larga trayectoria del Mandarin Oriental, Bangkok, con los chefs invitados y la tradición del té de la tarde, que forma parte de la historia del hotel desde hace generaciones. Para conmemorar el 150 aniversario del Mandarin Oriental, Bangkok, la colaboración con el chef ejecutivo Masanori Hata da continuidad a la tradición del hotel de recibir a reconocidos chefs invitados.

El té de la tarde cuesta 1.980 THB++ por persona o 2.680 THB++ por persona con una copa de champán incluida.

El té de la tarde, preparado por el campeón mundial de repostería Masanori Hata, se ofrecerá en el Salón de Autores del Mandarin Oriental de Bangkok, del 26 de marzo al 25 de abril de 2026.