Bangkok, Tajlandia, 30 marca 2026 r. / TRAVELINDEX / Restauracja The Mandarin Oriental w Bangkoku wita Mistrza Świata Cukierników Masanoriego Hatę, zwycięzcę Coupe du Monde de la Pâtisserie, na ograniczony czas w Salonie Autorów. Poczęstuje on tam popołudniową herbatą, która zaprezentuje jego niepowtarzalny kunszt i wyrafinowane wyczucie idealnej równowagi smaków.

Od 26 marca do 25 kwietnia 2026 roku, ta wyjątkowa współpraca oferuje gościom możliwość spróbowania wypieków szefa kuchni Haty, oferując wybór wytrawnych dań, ciepłych bułeczek scones i deserów. Szef kuchni Hata, znany na całym świecie ze swojej zdyscyplinowanej techniki i przemyślanego podejścia, prezentuje swój niepowtarzalny styl w jednym z najpopularniejszych lokali serwujących popołudniową herbatę w Bangkoku.

Doświadczenie rozpoczyna się od dania sorbetowego, podczas którego „Pływająca Wyspa” jest podawana z lodami waniliowymi o smaku bourbon i karmelem z solą morską, stanowiąc delikatne wprowadzenie do popołudniowej herbaty.

Następnie goście mogą delektować się różnymi kanapkami, m.in.: homarem bostońskim z sosem tatarskim, pastrami wołowym z ziemniakami i kwaśną śmietaną, kanapką z chlebem w żółtym sosie curry, sałatką z serca selera i jajkiem, wędzonym łososiem z chrzanem i ogórkiem oraz sałatką z kurczakiem koronacyjnym z czarnymi oliwkami.

Po południu podwieczorek będzie obfitował w ciepłe, proste bułeczki z rodzynkami podawane z domowymi dżemami sezonowymi i do wyboru gęstą śmietaną Devonshire, mascarpone lub masłem.

Specjalności cukiernicze szefa kuchni Haty obejmują tort cytrynowo-miętowy, ciasto mleczno-czekoladowe z orzechami laskowymi, ciasto pistacjowe griotte, makaronik z morelami i pistacjami, karmelowy petit beurre dulcey z pralinami orzechowymi oraz roladkę brioszkową z kompotem gruszkowym i kremem jaśminowym.

To wydarzenie, odbywające się w historycznej atmosferze Salonu Autorów, odzwierciedla Mandarin Oriental, długoletnią współpracę Bangkoku z gościnnymi szefami kuchni oraz tradycję popołudniowej herbaty, która od pokoleń jest częścią historii hotelu. Z okazji 150. rocznicy powstania Mandarin Oriental w Bangkoku, współpraca z szefem kuchni Masanorim Hatą kontynuuje tradycję gościnności znanych szefów kuchni.

Koszt popołudniowej herbaty wynosi 1980 THB++ od osoby lub 2680 THB++ od osoby, łącznie z lampką szampana.

Podwieczorek przyrządzany przez mistrza cukiernictwa świata Masanori Hatę będzie serwowany w Authors' Lounge restauracji Mandarin Oriental w Bangkoku od 26 marca do 25 kwietnia 2026 r.