Phuket, Tailandia, 28 de enero de 2025 / TRAVELINDEX / Descubra la cocina vegetariana budista zen en Chivitr del 6 al 15 de febrero de 2025. Chivitr en Phuket organiza un evento culinario exclusivo con el maestro de Shojin Ryori, Toshio Tanahashi, del 6 al 15 de febrero de 2025. Esta experiencia de 10 días ofrece a los participantes la oportunidad única de explorar el antiguo arte de la cocina vegetariana budista zen. Las plazas son limitadas, por lo que el evento incluirá talleres prácticos, conferencias sobre la filosofía Shojin Ryori y comidas preparadas por el propio maestro Tanahashi.

Del 6 al 15 de febrero de 2025, Chivitr será la sede de otro evento culinario excepcional con el renombrado maestro de Shojin Ryori, Toshio Tanahashi. Esta experiencia exclusiva de 10 días ofrece a los participantes la oportunidad única de descubrir el antiguo arte de la cocina vegetariana budista zen. Shojin Ryori, una tradición japonesa que se remonta al siglo VI, es una tradición culinaria y una práctica espiritual dedicada a la purificación del cuerpo y el alma. El evento se centra en la preparación artesanal de ingredientes vegetales, donde cinco colores y cinco sabores se combinan armoniosamente en cada plato, utilizando productos de temporada y de la región.

Toshio Tanahashi, nacido en 1960, enriquece este evento con su amplia experiencia y conocimientos. Su trayectoria en la cocina shojin-ryori incluye un aprendizaje de tres años en el templo Gesshinji, la fundación del renombrado restaurante tokiota Gesshinkyo y el reconocimiento internacional gracias a sus demostraciones en prestigiosos lugares como el Museo Victoria and Albert de Londres. Las colaboraciones de Tanahashi con chefs de talla mundial como Alain Ducasse y Daniel ponen de manifiesto su enfoque innovador de la cocina shojin.

Los participantes en este evento con cupo limitado podrán disfrutar de una experiencia integral que incluye talleres prácticos sobre técnicas de Shojin Ryori, conferencias sobre la filosofía e historia de esta cocina tradicional y exquisitos menús preparados por el Maestro Tanahashi. El evento también ofrece perspectivas sobre cómo aplicar los principios tradicionales de Shojin Ryori a las tendencias gastronómicas modernas y a las consideraciones de sostenibilidad.

Enclavado en una verde colina al sur de Phuket, con vistas al lago Naiharn y a pocos pasos de una de las playas más hermosas de Phuket, se encuentra Chivitr, un retiro de bienestar que ofrece un enfoque holístico para el rejuvenecimiento mediante la combinación de filosofías y prácticas de salud orientales y occidentales.

La misión de Chivitr es promover el autocuidado y potenciar el bienestar individual mediante estilos de vida sostenibles y experiencias de bienestar holístico. Los terapeutas de Chivitr comprenden que cada persona tiene un camino único hacia el bienestar y la salud óptima. Con el firme propósito de brindar una experiencia excepcional y personalizada, con un toque asiático y una atención meticulosa a los detalles, las consultas y los programas se adaptan individualmente a los objetivos y necesidades de salud de cada persona.

En Chivitr, disfrutar de una buena comida es fundamental para el bienestar de nuestros huéspedes. El menú se centra en ingredientes nutritivos, orgánicos y de origen local, y ofrece una fusión de sabores de la cocina tailandesa, asiática y occidental. La filosofía culinaria del resort enfatiza la conexión entre nutrición y bienestar. Chivitr ofrece platos elaborados con esmero que deleitan el paladar y nutren cuerpo y alma.

Para reservar tu plaza en esta experiencia culinaria transformadora en Chivitr, no dudes en llamarnos al +66 (0) 76 388838 o enviarnos un correo electrónico a [email protected].

Chivitr, 14/106 Moo 1, Rawai, Muang, Phuket, 83130, Tailandia, +66 76 388838, WhatsApp +66 63 086 1487, [email protected], www.chivitr.com/