ภูเก็ต ประเทศไทย 28 มกราคม 2568 / TRAVELINDEX / ค้นพบอาหารมังสวิรัติแบบเซนพุทธที่ชิวิตร์ ตั้งแต่วันที่ 6-15 กุมภาพันธ์ 2568 ชิวิตร์ในภูเก็ตจัดงานอีเวนต์ด้านอาหารสุดพิเศษกับปรมาจารย์โชจินเรียวริ โทชิโอะ ทานาฮาชิ ตั้งแต่วันที่ 6-15 กุมภาพันธ์ 2568 ประสบการณ์ 10 วันนี้มอบโอกาสอันหาได้ยากแก่ผู้เข้าร่วมในการสำรวจศิลปะโบราณของอาหารมังสวิรัติแบบเซนพุทธ เนื่องจากมีที่นั่งจำกัด งานนี้จึงประกอบด้วยเวิร์คช็อปเชิงปฏิบัติ การบรรยายเกี่ยวกับปรัชญาโชจินเรียวริ และอาหารที่ปรุงโดยปรมาจารย์ทานาฮาชิด้วยตนเอง

ตั้งแต่วันที่ 6 ถึง 15 กุมภาพันธ์ 2025 Chivitr จะจัดงานอีเวนต์ด้านอาหารสุดพิเศษอีกครั้งร่วมกับปรมาจารย์ด้านโชจินเรียวริชื่อดัง โทชิโอ ทานาฮาชิ ประสบการณ์สุดพิเศษ 10 วันนี้มอบโอกาสพิเศษให้แขกได้ค้นพบศิลปะโบราณแห่งอาหารมังสวิรัติแบบเซนพุทธ โชจินเรียวริเป็นประเพณีญี่ปุ่นที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 6 เป็นประเพณีการทำอาหารและแนวปฏิบัติทางจิตวิญญาณที่อุทิศให้กับการชำระล้างกายและใจ งานนี้มุ่งเน้นไปที่การเตรียมวัตถุดิบจากพืชอย่างพิถีพิถัน โดยที่ห้าสีและห้ารสชาติจะผสมผสานกันอย่างลงตัวในแต่ละมื้อ โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลและท้องถิ่น

โทชิโอะ ทานาฮาชิ เกิดในปี 1960 นำประสบการณ์และความเชี่ยวชาญอันยาวนานมาสู่กิจกรรมนี้ เส้นทางอาชีพของเขาในด้านอาหารโชจินเรียวริประกอบด้วยการฝึกงานที่วัดเกสชินจิเป็นเวลาสามปี การก่อตั้งร้านอาหารเกสชินเคียวอันโด่งดังในโตเกียว และการได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติผ่านการสาธิตในสถานที่อันทรงเกียรติ เช่น พิพิธภัณฑ์วิกตอเรียและอัลเบิร์ตในลอนดอน การร่วมงานกับเชฟระดับโลกอย่างอลัน ดูคาสส์และแดเนียล ตอกย้ำแนวทางการสร้างสรรค์นวัตกรรมของเขาในด้านอาหารโชจิน

ผู้เข้าร่วมกิจกรรมที่มีจำนวนที่นั่งจำกัดนี้ จะได้รับประสบการณ์ที่ครอบคลุม ทั้งเวิร์คช็อปเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับเทคนิคโชจินเรียวริ การบรรยายเกี่ยวกับปรัชญาและประวัติศาสตร์ของอาหารดั้งเดิมประเภทนี้ และเมนูเลิศรสที่ปรุงโดยอาจารย์ทานาฮาชิ นอกจากนี้ กิจกรรมยังให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการนำหลักการดั้งเดิมของโชจินเรียวริไปประยุกต์ใช้กับเทรนด์อาหารสมัยใหม่และการพิจารณาถึงความยั่งยืนอีกด้วย

ชิวิตร์ ตั้งอยู่บนเนินเขาสีเขียวทางตอนใต้ของภูเก็ต มองเห็นวิวทะเลสาบในหาน และอยู่ห่างจากหนึ่งในชายหาดที่สวยที่สุดของภูเก็ตเพียงไม่กี่ก้าว เป็นรีทรีทเพื่อสุขภาพที่นำเสนอแนวทางการฟื้นฟูแบบองค์รวม โดยผสมผสานปรัชญาและแนวปฏิบัติด้านสุขภาพจากตะวันออกและตะวันตก

พันธกิจของชิวิตร์คือการส่งเสริมการดูแลตนเองและยกระดับสุขภาวะของแต่ละบุคคลผ่านวิถีชีวิตที่ยั่งยืนและประสบการณ์ด้านสุขภาพแบบองค์รวม นักบำบัดของชิวิตร์เข้าใจว่าทุกคนมีเส้นทางเฉพาะตัวสู่สุขภาวะและสุขภาพที่ดีที่สุด ด้วยเป้าหมายอันแน่วแน่ในการมอบประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนตัวด้วยกลิ่นอายแบบเอเชียและความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน การให้คำปรึกษาและโปรแกรมต่างๆ จึงได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสมกับเป้าหมายและความต้องการด้านสุขภาพของแขกแต่ละท่าน

การรับประทานอาหารที่ชิวิตร์เป็นส่วนสำคัญของสุขภาวะที่ดีของผู้เข้าพัก เมนูเน้นวัตถุดิบคุณภาพดีจากท้องถิ่นและวัตถุดิบออร์แกนิก พร้อมทั้งนำเสนอรสชาติของอาหารไทย เอเชีย และตะวันตก ปรัชญาการทำอาหารของรีสอร์ทให้ความสำคัญกับความเชื่อมโยงระหว่างโภชนาการและสุขภาวะที่ดี ชิวิตร์นำเสนออาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อเอาใจลิ้นและบำรุงทั้งร่างกายและจิตใจ

หากต้องการสำรองที่นั่งสำหรับการเดินทางด้านอาหารสุดพิเศษที่ Chivitr โปรดอย่าลังเลที่จะโทรหาเราที่ +66 (0) 76 388838 หรือส่งอีเมลไปที่ [email protected]

Chivitr, 14/106 หมู่ 1 ราไวย์ เมือง ภูเก็ต 83130 ประเทศไทย +66 76 388838, WhatsApp +66 63 086 1487, [email protected], www.chivitr.com/