Phuket, Thailandia, 28 gennaio 2025 / TRAVELINDEX / Scopri la cucina vegetariana buddista Zen al Chivitr dal 6 al 15 febbraio 2025. Il ristorante Chivitr di Phuket ospita un evento culinario esclusivo con il Maestro di Shojin Ryori Toshio Tanahashi dal 6 al 15 febbraio 2025. Questa esperienza di 10 giorni offre ai partecipanti la rara opportunità di esplorare l'antica arte della cucina vegetariana buddista Zen. I posti sono limitati, quindi l'evento comprenderà workshop pratici, lezioni sulla filosofia Shojin Ryori e pasti preparati dallo stesso Maestro Tanahashi.

Dal 6 al 15 febbraio 2025, Chivitr ospiterà un altro eccezionale evento culinario con il rinomato maestro di Shojin Ryori Toshio Tanahashi. Questa esclusiva esperienza di 10 giorni offrirà agli ospiti l'opportunità unica di scoprire l'antica arte della cucina vegetariana buddista Zen. Lo Shojin Ryori, una tradizione giapponese che risale al VI secolo, è una tradizione culinaria e una pratica spirituale dedicata alla purificazione del corpo e dell'anima. L'evento si concentra sulla preparazione artigianale di ingredienti di origine vegetale, dove cinque colori e cinque sapori si combinano armoniosamente in ogni piatto, utilizzando prodotti di stagione e regionali.

Toshio Tanahashi, nato nel 1960, arricchisce questo evento con la sua vasta esperienza e competenza. La sua carriera nella cucina shojin-ryori comprende un apprendistato triennale presso il tempio Gesshinji, la fondazione del rinomato ristorante giapponese Gesshinkyo e il riconoscimento internazionale ottenuto grazie a dimostrazioni in prestigiose sedi come il Victoria and Albert Museum di Londra. Le collaborazioni di Tanahashi con chef di fama mondiale come Alain Ducasse e Daniel sottolineano il suo approccio innovativo alla cucina shojin.

I partecipanti a questo evento a numero chiuso potranno vivere un'esperienza completa, che include workshop pratici sulle tecniche di Shojin Ryori, lezioni sulla filosofia e la storia di questa cucina tradizionale e squisiti menu preparati dal Maestro Tanahashi. L'evento promette inoltre spunti di riflessione su come i principi tradizionali dello Shojin Ryori possano essere applicati alle tendenze alimentari moderne e alle considerazioni sulla sostenibilità.

Immerso nel verde di una collina nel sud di Phuket, con vista sul lago Naiharn e a pochi passi da una delle spiagge più belle dell'isola, si trova Chivitr, un rifugio benessere che offre un approccio olistico al ringiovanimento, fondendo filosofie e pratiche di salute orientali e occidentali.

La missione di Chivitr è promuovere la cura di sé e migliorare il benessere individuale attraverso stili di vita sostenibili ed esperienze di benessere olistico. I terapisti di Chivitr comprendono che ognuno ha un percorso unico verso il benessere e la salute ottimale. Con l'obiettivo primario di offrire un'esperienza eccezionale e personalizzata, con un tocco asiatico e una meticolosa attenzione ai dettagli, le consulenze e i programmi sono studiati su misura per gli obiettivi e le esigenze di salute di ogni ospite.

Cenare al Chivitr è parte integrante del benessere degli ospiti. Il menù si concentra su ingredienti nutrienti, biologici e di provenienza locale, e propone i sapori della cucina thailandese, asiatica e occidentale. La filosofia culinaria del resort pone l'accento sul legame tra nutrizione e benessere. Il Chivitr offre piatti preparati con cura che deliziano il palato e nutrono corpo e anima.

Per assicurarti una prenotazione per questo straordinario viaggio culinario al Chivitr, non esitare a chiamarci al numero +66 (0) 76 388838 o a inviare un'e-mail a [email protected].

Chivitr, 14/106 Moo 1, Rawai, Muang, Phuket, 83130, Thailandia, +66 76 388838, WhatsApp +66 63 086 1487, [email protected], www.chivitr.com/