Phuket, Thailand, 28 januari 2025 / TRAVELINDEX / Ontdek de Zen-boeddhistische vegetarische keuken bij Chivitr van 6 tot 15 februari 2025. Chivitr in Phuket organiseert van 6 tot 15 februari 2025 een exclusief culinair evenement met Shojin Ryori-meester Toshio Tanahashi. Deze tiendaagse ervaring biedt deelnemers de zeldzame kans om de eeuwenoude kunst van de Zen-boeddhistische vegetarische keuken te ontdekken. Het aantal plaatsen is beperkt, dus het evenement omvat praktische workshops, lezingen over de Shojin Ryori-filosofie en maaltijden bereid door meester Tanahashi zelf.

Van 6 tot en met 15 februari 2025 organiseert Chivitr opnieuw een bijzonder culinair evenement met de gerenommeerde Shojin Ryori-meester Toshio Tanahashi. Deze exclusieve tiendaagse ervaring biedt gasten de unieke kans om de eeuwenoude kunst van de zenboeddhistische vegetarische keuken te ontdekken. Shojin Ryori, een Japanse traditie die teruggaat tot de 6e eeuw, is een culinaire traditie en spirituele beoefening gewijd aan de zuivering van lichaam en ziel. Het evenement richt zich op de ambachtelijke bereiding van plantaardige ingrediënten, waarbij vijf kleuren en vijf smaken harmonieus worden gecombineerd in elke maaltijd, met gebruikmaking van seizoensgebonden en regionale producten.

Toshio Tanahashi, geboren in 1960, verrijkt dit evenement met zijn uitgebreide ervaring en expertise. Zijn carrière in de shojin-ryori-keuken omvat een driejarige leerperiode bij de Gesshinji-tempel, de oprichting van het gerenommeerde restaurant Gesshinkyo in Tokio en internationale erkenning door demonstraties op prestigieuze locaties zoals het Victoria and Albert Museum in Londen. Tanahashi's samenwerkingen met topchefs zoals Alain Ducasse en Daniel onderstrepen zijn innovatieve benadering van de shojin-keuken.

Deelnemers aan dit evenement met een beperkt aantal plaatsen kunnen een complete ervaring verwachten, inclusief praktische workshops over Shojin Ryori-technieken, lezingen over de filosofie en geschiedenis van deze traditionele keuken, en voortreffelijke menu's bereid door meester Tanahashi. Het evenement biedt ook inzicht in hoe de traditionele principes van Shojin Ryori kunnen worden toegepast op moderne voedseltrends en duurzaamheidsaspecten.

Chivitr, een wellnessresort, ligt verscholen in een groene heuvel in het zuiden van Phuket, met uitzicht op het Naiharn-meer en op korte loopafstand van een van de mooiste stranden van Phuket. Het resort biedt een holistische benadering van verjonging door oosterse en westerse filosofieën en gezondheidspraktijken te combineren.

De missie van Chivitr is het bevorderen van zelfzorg en het verbeteren van individueel welzijn door middel van een duurzame levensstijl en holistische wellnesservaringen. De therapeuten van Chivitr begrijpen dat iedereen een uniek pad naar welzijn en optimale gezondheid bewandelt. Met als vast doel een uitzonderlijke, persoonlijke ervaring te bieden met een Aziatische flair en nauwgezette aandacht voor detail, worden consultaties en programma's individueel afgestemd op de gezondheidsdoelen en behoeften van elke gast.

Dineren bij Chivitr is een essentieel onderdeel van het welzijn van de gasten. Het menu is gericht op voedzame, lokaal geproduceerde, biologische ingrediënten en presenteert de smaken van de Thaise, Aziatische en westerse keuken. De culinaire filosofie van het resort benadrukt de verbinding tussen voeding en welzijn. Chivitr biedt zorgvuldig bereide maaltijden die de smaakpapillen verwennen en zowel lichaam als geest voeden.

Om een ​​reservering te maken voor deze transformerende culinaire reis bij Chivitr, kunt u ons bellen op +66 (0) 76 388838 of een e-mail sturen naar [email protected].

Chivitr, 14/106 Moo 1, Rawai, Muang, Phuket, 83130, Thailand, +66 76 388838, WhatsApp +66 63 086 1487, [email protected], www.chivitr.com/