泰国普吉岛，2025年1月28日 / TRAVELINDEX / 2025年2月6日至15日，在普吉岛Chivitr餐厅探索禅宗素食料理。 Chivitr餐厅将于2025年2月6日至15日举办由精进料理大师田中桥俊夫（Toshio Tanahashi）主讲的独家美食盛会。为期10天的体验活动将为参与者提供难得的机会，探索古老的禅宗素食料理艺术。名额有限，活动内容包括实作工作坊、精进料理哲学讲座以及由田中桥大师亲自烹调的餐点。

2025年2月6日至15日，Chivitr将携手著名精进料理大师田畑俊夫，举办一场非凡的美食盛宴。这场为期10天的专属体验，将为宾客带来探索禅宗素食料理这项古老艺术的独特机会。精进料理是源自日本西元6世纪的传统料理，它既是一种烹饪技艺，也是一种精神修行，致力于净化身心。这次活动着重于植物性食材的精湛烹饪技艺，每一道菜都巧妙融合了五色五味，并选用当季当地食材。

1960年出生的棚桥俊夫先生以其丰富的经验和精湛的技巧为本次活动增添了光彩。他曾于月心寺接受三年的学徒训练，创立了东京知名餐厅月心京，并在伦敦维多利亚与艾尔伯特博物馆等著名场所进行烹饪演示，从而获得了国际认可。棚桥先生与阿兰·杜卡斯和丹尼尔等世界级名厨的合作，更彰显了他对精进料理的创新理念。

本次活动名额有限，参与者将获得一次内容丰富的体验，包括精进料理技法的实践工作坊、关于这种传统料理的哲学和历史的讲座，以及由田中大师亲自烹制的精致菜单。活动也将深入探讨如何将精进料理的传统原则应用于现代饮食潮流和永续发展概念。

Chivitr 坐落在普吉岛南部一座绿意盎然的山丘上，俯瞰奈汉湖，距离普吉岛最美丽的海滩之一仅几步之遥，是一家提供身心全面恢复的健康静修中心，融合了东西方哲学和健康实践。

Chivitr 的使命是透过永续的生活方式和整体健康体验，促进自我关爱，提升个人福祉。 Chivitr 的物理治疗师深知，每个人通往健康和最佳状态的道路都独一无二。我们致力于提供卓越、个人化的体验，融合亚洲风格和一丝不苟的细节关注，谘询和疗程均根据每位客人的健康目标和需求量身定制。

在奇维特饭店用餐是宾客身心健康的重要组成部分。菜单选用营养丰富、本地采购的有机食材，融合泰式、亚洲和西式风味。酒店的烹饪理念强调营养与健康之间的关联。奇维特酒店精心烹调的佳肴，不仅令人垂涎，更能滋养身心。

如需预订 Chivitr 的这场变革性美食之旅，请随时致电 +66 (0) 76 388838 或发送电子邮件至 [email protected]。

Chivitr，14/106 Moo 1，Rawai，Muang，普吉岛，83130，泰国，+66 76 388838，WhatsApp +66 63 086 1487，[email protected]，www.chivitr.com/