Bangkok (Tailandia) – 3 de junio de 2016 (travelindex.com) – Bangkok tiene la fortuna de contar con el único chef de los Países Bajos que ha sido galardonado con estrellas Michelin en cuatro restaurantes diferentes. Fuera de la bodega, donde el sumiller organiza los vinos, el nombre Savelberg —el nombre del restaurante y de su fundador— está impreso en un reluciente libro de cocina, uno de una larga hilera de volúmenes encuadernados en rojo uniforme con la sencilla inscripción "Michelin".

Es una metáfora perfecta para describir cómo este maestro chef holandés basa su arte culinario en técnicas clásicas francesas y logra el éxito con ellas. Que Henk Savelberg, de 62 años y chef de la vieja escuela, sea holandés no sorprende: la cocina francesa es conocida por sus cocinas abiertas. Pero la originalidad que él y su socia Roxanne, de 31 años, aportan a la cocina es realmente impresionante.

En el ala frontal del elegante hotel boutique y apartamentos The Oriental Residence, en Wireless Avenue, muy cerca de la Embajada de los Países Bajos, hay una galería con habitaciones privadas en la planta superior y un comedor en la planta baja con techos de doble altura y dos paredes de cristal.

Además de los arreglos florales, la tenue luz de las velas y la iluminación ambiental por las noches, los paneles laminados de color naranja brillante son el único toque de color en el interior ultramoderno; es el color característico de la familia real holandesa.

Perfecto para reuniones de negocios, un almuerzo rápido pero impresionante, o simplemente una deliciosa comida para el día a día.

En respuesta a las numerosas peticiones de los clientes habituales para que la pausa del almuerzo sea más corta entre semana, el restaurante Savelberg se complace en anunciar la introducción de un menú reducido para que los clientes puedan regresar a tiempo para continuar con su ajetreada jornada laboral.

Dado que los ejecutivos que trabajan arduamente no deberían perderse el placer de una experiencia gastronómica de primera clase, el almuerzo de negocios fue creado con gran atención al detalle por el equipo de artistas culinarios bajo la dirección del chef Henk Savelberg.

Menú de negocios: 990 THB++ por persona con un menú de 2 platos.

Menú de almuerzo de Savelberg. 1600 THB++ por persona con un menú de 3 platos.

Salones privados y eventos: La planta superior del Savelberg es el lugar perfecto para grupos y ocasiones especiales. Ya sea una celebración privada, un almuerzo de negocios o una presentación de productos, el Savelberg ofrece espacios versátiles que se adaptan a todas las necesidades.

Capacidad: Comedor principal: 60 personas, Salón privado 1: 10 personas, Salón privado 2: 25 personas, Sala de vinos: 25 personas.

Horario de apertura: Almuerzo de 12:00 a 14:00. Cena de 18:00 a 22:00.

Para reservas, llame al +66 (0) 2252 8001 o escriba a [email protected].

Savelberg Thailand en Oriental Residence 110 Wireless Road Lumpini, Pathumwan Bangkok 10330