Bangkok (Thailand) – 3. Juni 2016 (travelindex.com) – Bangkok kann sich glücklich schätzen, den einzigen Koch der Niederlande zu beheimaten, der in vier verschiedenen Restaurants mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Vor dem begehbaren Weinkeller, in dem der Sommelier die Weine lagert, prangt der Name Savelberg – der Name des Restaurants und seines Gründers – auf einem glänzenden Kochbuch. Es ist eines von vielen einheitlich rot gebundenen Büchern mit der schlichten Aufschrift „Michelin“.

Es ist eine treffende Metapher dafür, wie dieser niederländische Meisterkoch seine Kochkunst auf klassischen französischen Techniken aufbaut und damit Erfolge erzielt. Dass der 62-jährige Henk Savelberg, ein Koch der alten Schule, Niederländer ist, überrascht nicht: Die französische Küche ist bekannt für ihre offenen Küchen. Doch die Originalität, die er und seine 31-jährige Partnerin Roxanne in die Küche einbringen, ist wirklich beeindruckend.

Im Vorderflügel des eleganten Boutique-Hotels und Apartments The Oriental Residence an der Wireless Avenue, in unmittelbarer Nähe der niederländischen Botschaft, befindet sich eine Galerie mit privaten Räumen im Obergeschoss und ein Speisesaal im Erdgeschoss mit doppelter Deckenhöhe und zwei Glaswänden.

Neben Tischblumen, flackerndem Kerzenlicht und stimmungsvoller Beleuchtung am Abend sind leuchtend orangefarbene Laminatpaneele der einzige Farbtupfer im hochmodernen Interieur; es ist die charakteristische Farbe der niederländischen Königsfamilie.

Perfekt für Geschäftstreffen, ein schnelles, aber dennoch eindrucksvolles Mittagessen oder einfach eine leckere Mahlzeit für jeden Tag.

Auf vielfachen Wunsch unserer Stammkunden nach einer kürzeren Mittagspause an Wochentagen freut sich das Restaurant Savelberg, die Einführung einer reduzierten Speisekarte bekanntzugeben, damit unsere Gäste rechtzeitig zurückkehren und ihren geschäftigen Arbeitstag fortsetzen können.

Da hart arbeitende Führungskräfte nicht auf den Genuss eines erstklassigen gastronomischen Erlebnisses verzichten sollten, wurde das Geschäftsessen mit viel Liebe zum Detail vom Team kulinarischer Künstler unter der Leitung von Küchenchef Henk Savelberg kreiert.

Geschäftsessen: THB 990++ pro Person mit einem 2-Gänge-Menü.

Mittagsmenü im Savelberg. THB 1.600++ pro Person für ein 3-Gänge-Menü.

Private Speiseräume & Veranstaltungen: Das Obergeschoss des Savelberg ist der perfekte Ort für Gruppen und besondere Anlässe. Ob private Feier, Geschäftsessen oder Produktpräsentation – das Savelberg bietet vielseitige Räumlichkeiten für jeden Bedarf.

Kapazität: Hauptspeisesaal: 60 Personen, Privatraum 1: 10 Personen, Privatraum 2: 25 Personen, Weinlounge: 25 Personen.

Öffnungszeiten: Mittagessen 12:00 – 14:00 Uhr. Abendessen 18:00 – 22:00 Uhr.

Für Reservierungen rufen Sie bitte +66 (0) 2252 8001 an oder schreiben Sie an [email protected].

Savelberg Thailand at Oriental Residence 110 Wireless Road Lumpini, Pathumwan Bangkok 10330