Bangkok (Tayland) – 3 Haziran 2016 (travelindex.com) – Bangkok, Hollanda'da dört farklı restoranda Michelin yıldızı almış tek şefe sahip olduğu için şanslı. Şarap uzmanının şarapları stokladığı şarap mahzeninin dışında, restoranın ve kurucusunun adı olan Savelberg ismi, üzerinde "Michelin" yazılı, aynı şekilde kırmızı ciltli uzun bir kitap dizisinin üzerinde yer alıyor.

Bu, Hollandalı usta şefin mutfak sanatını klasik Fransız tekniklerine dayandırıp bunlarla nasıl başarıya ulaştığını anlatan uygun bir metafor. 62 yaşındaki eski ekol şef Henk Savelberg'in Hollandalı olması şaşırtıcı değil: Fransız mutfağı açık mutfaklarıyla bilinir. Ancak kendisinin ve 31 yaşındaki ortağı Roxanne'nin mutfağa getirdiği özgünlük gerçekten etkileyici.

Hollanda Büyükelçiliği'ne çok yakın, Wireless Avenue üzerindeki şık butik otel ve apartman daireleri The Oriental Residence'ın ön kanadında, üst katta özel odaların bulunduğu bir galeri ve zemin katta çift tavan yüksekliğine ve iki cam duvara sahip bir yemek salonu bulunmaktadır.

Masa çiçekleri, titreyen mum ışığı ve akşamları loş aydınlatmanın yanı sıra, ultra modern iç mekanda tek renkli unsur parlak turuncu laminat panellerdir; bu renk Hollanda kraliyet ailesinin karakteristik rengidir.

İş toplantıları, hızlı ama etkileyici bir öğle yemeği veya sadece lezzetli bir günlük öğün için mükemmel.

Düzenli müşterilerinden gelen, hafta içi öğle yemeklerinde daha kısa bir ara verilmesi yönündeki birçok talebe yanıt olarak, Savelberg Restoranı, konukların yoğun iş günlerine devam edebilmeleri için azaltılmış bir menü sunmaktan memnuniyet duyar.

Yoğun iş temposuna sahip yöneticilerin birinci sınıf bir gastronomi deneyiminden mahrum kalmaması gerektiği düşünülerek, şef Henk Savelberg'in yönetimindeki mutfak sanatçıları ekibi tarafından iş yemeği büyük bir özenle ve detaylara dikkat edilerek hazırlandı.

İş yemeği: Kişi başı 990 THB++ (2 çeşit yemek dahil).

Savelberg öğle yemeği menüsü. Kişi başı 1.600 THB++ (3 çeşit yemek).

Özel yemek odaları ve etkinlikler: Savelberg'in üst katı, gruplar ve özel günler için mükemmel bir mekandır. İster özel bir kutlama, ister iş yemeği veya ürün sunumu olsun, Savelberg her ihtiyaca uygun çok yönlü odalar sunmaktadır.

Kapasite: Ana yemek salonu: 60 kişi, Özel oda 1: 10 kişi, Özel oda 2: 25 kişi, Şarap salonu: 25 kişi.

Açılış saatleri: Öğle yemeği 12:00 – 14:00. Akşam yemeği 18:00 – 22:00.

Rezervasyon için lütfen +66 (0) 2252 8001 numaralı telefonu arayın veya [email protected] adresine yazın.

Savelberg Thailand at Oriental Residence 110 Wireless Road Lumpini, Pathumwan Bangkok 10330