Bangkok (Thailand) – 3 juni 2016 (travelindex.com) – Bangkok heeft het geluk de enige chef-kok in Nederland te hebben die Michelinsterren heeft gekregen in vier verschillende restaurants. Buiten de inloopwijnkelder, waar de sommelier de wijnen bewaart, prijkt de naam Savelberg – de naam van het restaurant en de oprichter – op een glanzend kookboek, een van een lange rij uniform rood gebonden exemplaren met de eenvoudige inscriptie "Michelin".

Het is een treffende metafoor voor hoe deze Nederlandse meesterkok zijn culinaire kunst baseert op klassieke Franse technieken en daarmee succes behaalt. Dat de 62-jarige Henk Savelberg, een chef-kok van de oude garde, Nederlands is, is geen verrassing: de Franse keuken staat immers bekend om haar open keukens. Maar de originaliteit die hij en zijn 31-jarige partner Roxanne in de keuken brengen, is werkelijk indrukwekkend.

In de voorvleugel van het elegante boetiekhotel en appartementencomplex The Oriental Residence aan Wireless Avenue, vlakbij de Nederlandse ambassade, bevindt zich een galerij met privévertrekken op de bovenverdieping en een eetzaal op de begane grond met een dubbele plafondhoogte en twee glazen wanden.

Afgezien van tafelbloemen, flikkerend kaarslicht en sfeerverlichting 's avonds, vormen feloranje laminaatpanelen het enige kleuraccent in het ultramoderne interieur; het is namelijk de kenmerkende kleur van het Nederlandse koningshuis.

Perfect voor zakelijke bijeenkomsten, een snelle maar indrukwekkende lunch, of gewoon een heerlijke maaltijd voor elke dag.

Naar aanleiding van de vele verzoeken van vaste klanten voor een kortere lunchpauze op weekdagen, kondigt Restaurant Savelberg met genoegen de introductie van een beperkter menu aan, zodat gasten op tijd terug kunnen zijn om hun drukke werkdag voort te zetten.

Omdat hardwerkende managers ook mogen genieten van een eersteklas gastronomische ervaring, is de zakelijke lunch met veel aandacht voor detail samengesteld door het team van culinaire kunstenaars onder leiding van chef Henk Savelberg.

Zakelijke lunch: THB 990++ per persoon inclusief een tweegangenmenu.

Savelberg lunchmenu. THB 1.600++ per persoon met een 3-gangenmenu.

Privé-eetruimtes en evenementen: De bovenverdieping van het Savelberg is de perfecte plek voor groepen en speciale gelegenheden. Of het nu gaat om een ​​privéfeest, een zakelijke lunch of een productpresentatie – het Savelberg biedt veelzijdige ruimtes voor elke behoefte.

Capaciteit: Hoofdrestaurant: 60 personen, Privéruimte 1: 10 personen, Privéruimte 2: 25 personen, Wijnlounge: 25 personen.

Openingstijden: Lunch 12:00 – 14:00. Diner 18:00 – 22:00.

Voor reserveringen kunt u bellen naar +66 (0) 2252 8001 of een e-mail sturen naar [email protected].

Savelberg Thailand in Oriental Residence, 110 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330