Bangkok (Thailandia) – 3 giugno 2016 (travelindex.com) – Bangkok ha la fortuna di avere l'unico chef dei Paesi Bassi ad aver ricevuto stelle Michelin in quattro ristoranti diversi. Fuori dalla cantina, dove il sommelier conserva i vini, il nome Savelberg – nome del ristorante e del suo fondatore – campeggia su un luccicante libro di cucina, uno di una lunga fila di volumi uniformemente rilegati di rosso che recano la semplice iscrizione "Michelin".

È una metafora azzeccata per descrivere come questo maestro chef olandese fondi la sua arte culinaria sulle tecniche classiche francesi e raggiunga il successo con esse. Che Henk Savelberg, 62 anni, chef della vecchia scuola, sia olandese non sorprende: la cucina francese è nota per le sue cucine a vista. Ma l'originalità che lui e la sua compagna Roxanne, di 31 anni, apportano alla cucina è davvero impressionante.

Nell'ala anteriore dell'elegante boutique hotel e appartamenti The Oriental Residence, situato su Wireless Avenue, a pochi passi dall'Ambasciata olandese, si trovano una galleria con sale private al piano superiore e una sala da pranzo al piano terra con soffitto a doppia altezza e due pareti in vetro.

Oltre ai fiori sui tavoli, alla luce tremolante delle candele e all'illuminazione soffusa della sera, i pannelli in laminato arancione brillante sono l'unico tocco di colore in questo interno ultramoderno; è il colore caratteristico della famiglia reale olandese.

Perfetto per riunioni di lavoro, un pranzo veloce ma d'effetto, o semplicemente un delizioso pasto di tutti i giorni.

In risposta alle numerose richieste dei clienti abituali di una pausa pranzo più breve nei giorni feriali, il Ristorante Savelberg è lieto di annunciare l'introduzione di un menù ridotto, in modo che gli ospiti possano rientrare in tempo per riprendere la loro intensa giornata lavorativa.

Poiché i dirigenti impegnati non dovrebbero rinunciare al piacere di un'esperienza gastronomica di prima classe, il pranzo di lavoro è stato creato con grande attenzione ai dettagli dal team di artisti culinari sotto la direzione dello chef Henk Savelberg.

Pranzo di lavoro: THB 990++ a persona con un pasto di 2 portate.

Menù pranzo Savelberg. THB 1.600++ a persona con pasto di 3 portate.

Sale private per cene ed eventi: il piano superiore del Savelberg è il luogo ideale per gruppi e occasioni speciali. Che si tratti di una festa privata, un pranzo di lavoro o una presentazione di prodotto, il Savelberg offre sale versatili adatte a ogni esigenza.

Capienza: Sala da pranzo principale: 60 persone, Sala privata 1: 10 persone, Sala privata 2: 25 persone, Salotto vini: 25 persone.

Orari di apertura: Pranzo 12:00 – 14:00. Cena 18:00 – 22:00.

Per prenotazioni, si prega di chiamare il numero +66 (0) 2252 8001 o di scrivere a [email protected].

Savelberg Thailand presso Oriental Residence, 110 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330