Bangkok (Tailândia) – 3 de junho de 2016 (travelindex.com) – Bangkok tem a sorte de ter o único chef na Holanda a ter recebido estrelas Michelin em quatro restaurantes diferentes. Do lado de fora da adega climatizada, onde o sommelier armazena os vinhos, o nome Savelberg – nome do restaurante e de seu fundador – está estampado em um livro de receitas reluzente, um de uma longa fileira de volumes uniformemente encadernados em vermelho com a simples inscrição "Michelin".

É uma metáfora perfeita para descrever como este mestre da culinária holandês baseia sua arte culinária em técnicas clássicas francesas e alcança o sucesso com elas. Que Henk Savelberg, de 62 anos, um chef da velha guarda, seja holandês não é nenhuma surpresa: a culinária francesa é conhecida por suas cozinhas abertas. Mas a originalidade que ele e sua sócia Roxanne, de 31 anos, trazem para a cozinha é realmente impressionante.

Na ala frontal do elegante hotel boutique e apartamentos The Oriental Residence, na Wireless Avenue, bem próximo à Embaixada da Holanda, há uma galeria com quartos privativos no andar superior e uma sala de jantar no térreo com pé-direito duplo e duas paredes de vidro.

Além dos arranjos de flores nas mesas, da luz bruxuleante de velas e da iluminação ambiente à noite, os painéis laminados em um tom laranja vibrante são o único toque de cor no interior ultramoderno; essa é a cor característica da família real holandesa.

Perfeito para reuniões de negócios, um almoço rápido, porém impactante, ou simplesmente uma refeição deliciosa para o dia a dia.

Em resposta aos inúmeros pedidos de clientes habituais por um intervalo de almoço mais curto durante a semana, o Restaurante Savelberg tem o prazer de anunciar a introdução de um menu reduzido para que os clientes possam regressar a tempo de continuar o seu dia de trabalho agitado.

Como executivos dedicados não devem perder a oportunidade de desfrutar de uma experiência gastronômica de primeira classe, o almoço de negócios foi criado com grande atenção aos detalhes pela equipe de artistas culinários sob a direção do chef Henk Savelberg.

Almoço de negócios: THB 990++ por pessoa com refeição de 2 pratos.

Menu de almoço do Savelberg. THB 1.600++ por pessoa com refeição de 3 pratos.

Salas de jantar e eventos privativos: O andar superior do Savelberg é o local perfeito para grupos e ocasiões especiais. Seja uma celebração privada, um almoço de negócios ou uma apresentação de produtos, o Savelberg oferece salas versáteis para todas as necessidades.

Capacidade: Sala de jantar principal: 60 pessoas, Sala privativa 1: 10 pessoas, Sala privativa 2: 25 pessoas, Adega de vinhos: 25 pessoas.

Horário de funcionamento: Almoço das 12:00 às 14:00. Jantar das 18:00 às 22:00.

Para reservas, ligue para +66 (0) 2252 8001 ou escreva para [email protected].

Savelberg Thailand no Oriental Residence, 110 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330