Bangkok, Tailandia, 24 de marzo de 2026 / TRAVELINDEX / Ubicado en el segundo piso de Central GROOVE, BELGO Brasserie ofrece una vibrante experiencia gastronómica y cervecera belga en Bangkok. Abierto todos los días de 10:00 a 23:00, el restaurante combina cocina de inspiración belga, una amplia selección de cervezas artesanales y un ambiente relajado de brasserie, ideal para tomar algo de forma informal o compartir una comida con amigos.

BELGO fue fundada por los emprendedores belgas François y Gauthier, quienes se propusieron difundir la auténtica cultura cervecera belga en Asia. El concepto se lanzó en Vietnam en 2016, cuando la fábrica de cerveza fue trasladada de Bélgica a Saigón y reconstruida allí. Desde entonces, BELGO se ha convertido en un destino reconocido para la cerveza y la gastronomía belgas, y la apertura en Bangkok representa el paso más reciente en la expansión de la marca en la región.

El corazón de BELGO reside en su programa de elaboración de cerveza, supervisado por el maestro cervecero belga Gert Keersmaeckers. Las cervezas se elaboran con métodos tradicionales belgas e incluyen estilos como Cherry, Blonde, Amber, Wit, Royale, Session IPA y Artisan Pilsner. Los clientes pueden disfrutarlas en vasos de 33 cl o 50 cl, así como en formatos más grandes para compartir, como botellas de un metro o torres de cerveza. Una cata de cuatro cervezas es la manera perfecta de descubrir la variedad.

El menú refleja el espíritu de una brasserie belga clásica: platos contundentes que maridan a la perfección con la cerveza. Entre los platos más destacados se encuentran la carbonada flamenca, el tradicional estofado belga, las costillas a la barbacoa y las costillas glaseadas con cerezas, especialidad de BELGO, preparadas con la cerveza de la casa. Los mejillones, un clásico de la brasserie belga, se sirven tanto a la marinera como en una versión de inspiración tailandesa.

Las patatas fritas belgas son otra delicia que no te puedes perder, servidas crujientes y doradas con salsas como mayonesa, andaluza y trufa. Las tapas de cerveza, o "bapas", incluyen bitterballen, tablas de quesos y embutidos, y bocados salados para compartir. El menú también ofrece platos de pasta con cerveza y los clásicos gofres belgas, desde los exquisitos con speculoos hasta el tradicional gofre Mikado.

Además de cerveza, la carta de bebidas también incluye cócteles con cerveza como el Artisan Mule, el Sunny & Hops y el Amber Mojito, así como cócteles clásicos, licores y una cuidada selección de vinos.

El interior combina el encanto de una brasserie europea con elementos modernos y desenfadados, creando un ambiente acogedor y relajado. Ya sea para tomar algo después del trabajo, disfrutar de un brunch de fin de semana o cenar tarde con amigos, BELGO aspira a ser un punto de encuentro agradable donde se dan cita la buena cerveza, la comida deliciosa y las conversaciones interesantes.

“Bélgica tiene una de las culturas cerveceras más ricas del mundo, y nuestro objetivo siempre ha sido transmitirla de una manera accesible”, afirman los fundadores François y Gauthier.

"Con BELGO, queremos acercar a la gente a las tradiciones cerveceras belgas, ofreciéndoles al mismo tiempo buena comida y un ambiente relajado."