방콕, 태국, 2026년 3월 24일 / TRAVELINDEX / 센트럴 그루브(Central GROOVE) 2층에 위치한 벨고 브라세리(BELGO Brasserie)는 방콕에서 활기 넘치는 벨기에 맥주와 다이닝 경험을 선사합니다. 매일 오전 10시부터 오후 11시까지 영업하는 이 레스토랑은 벨기에풍 요리, 다양한 수제 맥주, 편안한 브라세리 분위기를 자랑하며, 친구들과 가볍게 한잔하거나 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다.

벨고(BELGO)는 벨기에 기업가인 프랑수아와 고티에가 아시아에 정통 벨기에 맥주 문화를 전파하고자 설립했습니다. 2016년 벨기에에서 사이공으로 양조 설비를 이전하여 재건하면서 베트남에 첫선을 보였습니다. 이후 벨고는 벨기에 맥주와 음식을 즐길 수 있는 유명 명소로 자리매김했으며, 방콕 지점 개점은 아시아 지역으로의 브랜드 확장에 있어 최신 행보입니다.

BELGO의 핵심은 벨기에 출신 양조 전문가 게르트 케르스마에커스가 총괄하는 양조 프로그램입니다. 전통적인 벨기에 양조 방식을 사용하여 체리, 블론드, 앰버, 위트, 로얄, 세션 IPA, 아티잔 필스너 등 다양한 스타일의 맥주를 선보입니다. 33cl 또는 50cl 잔은 물론, 1미터 병이나 맥주 타워와 같은 대용량 패키지로도 즐길 수 있습니다. 4가지 맥주 시음 세트를 통해 다채로운 맛을 경험해 보세요.

메뉴는 정통 벨기에 브라세리의 정신을 반영하여 맥주와 완벽한 조화를 이루는 푸짐한 요리를 선보입니다. 특히 벨기에 전통 스튜인 플랑드르 카르보나드, 바비큐 립, 그리고 벨고의 시그니처 메뉴인 체리 글레이즈드 립은 하우스 맥주와 함께 제공됩니다. 벨기에 브라세리 문화의 필수 요소인 홍합은 정통 마리니에르 스타일과 태국식으로 재해석한 두 가지 버전으로 즐길 수 있습니다.

벨기에식 감자튀김도 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다. 바삭하고 노릇하게 튀겨낸 감자튀김에 마요네즈, 안달루스, 트러플 소스 등 다양한 소스를 곁들여 드실 수 있습니다. 작은 사이즈의 "바파스", 즉 맥주 타파스에는 비터발렌, 치즈와 샤퀴테리 모듬, 그리고 여럿이 함께 나눠 먹기 좋은 짭짤한 요리들이 있습니다. 메뉴에는 맥주를 곁들인 파스타와 스페큘러스 토핑부터 전통적인 미카도 와플까지 다양한 벨기에식 와플도 준비되어 있습니다.

맥주 외에도 음료 메뉴에는 아티산 뮬, 써니 앤 홉스, 앰버 모히토와 같은 맥주 칵테일은 물론 클래식 칵테일, 증류주 및 엄선된 와인도 포함되어 있습니다.

벨고의 내부는 유럽식 브라세리의 매력과 재치 있고 현대적인 요소가 조화를 이루어 편안하고 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 퇴근 후 가볍게 한잔하거나, 주말 브런치를 즐기거나, 친구들과 늦은 저녁 식사를 하든, 벨고는 맛있는 맥주와 즐거운 대화가 어우러지는 편안한 만남의 장소가 되고자 합니다.

"벨기에에는 세계에서 가장 풍부한 맥주 문화를 가진 나라 중 하나이며, 저희의 목표는 항상 이러한 문화를 누구나 쉽게 접할 수 있도록 전달하는 것이었습니다."라고 창립자인 프랑수아와 고티에는 말합니다.

"BELGO를 통해 우리는 사람들에게 벨기에 맥주 전통을 더 가까이에서 접할 수 있도록 하면서, 동시에 훌륭한 음식과 편안한 분위기를 제공하고자 합니다."