Бангкок, Таиланд, 24 марта 2026 г. / TRAVELINDEX / Расположенный на втором этаже торгового центра Central GROOVE, ресторан BELGO Brasserie предлагает яркую атмосферу бельгийского пива и изысканной кухни в Бангкоке. Ресторан открыт ежедневно с 10:00 до 23:00 и сочетает в себе бельгийскую кухню, широкий выбор крафтового пива и непринужденную атмосферу брассери – идеально подходящую для неформальных встреч за напитками или обедов с друзьями.

Компания BELGO была основана бельгийскими предпринимателями Франсуа и Готье, которые поставили перед собой цель распространить подлинную бельгийскую пивную культуру в Азии. Концепция была запущена во Вьетнаме в 2016 году, когда пивоварня была перевезена из Бельгии в Сайгон и перестроена там. С тех пор BELGO стала известным местом, где можно попробовать бельгийское пиво и отведать местную кухню, а открытие заведения в Бангкоке — это последний шаг в расширении бренда в регионе.

В основе BELGO лежит пивоваренная программа под руководством бельгийского пивовара Герта Кеерсмакерса. Пиво варится с использованием традиционных бельгийских методов и включает в себя такие стили, как вишневое, светлое, янтарное, пшеничное, рояль, сессионный IPA и крафтовый пильзнер. Гости могут насладиться им в бокалах объемом 33 или 50 мл, а также в больших бутылках объемом один метр или пивных башнях. Дегустация четырех сортов пива — простой способ познакомиться с разнообразием.

Меню отражает дух классической бельгийской брассерии: сытные блюда, идеально сочетающиеся с пивом. Среди основных блюд — фламандская карбонада, традиционное бельгийское рагу, ребрышки барбекю и фирменные ребрышки BELGO в вишневой глазури, приготовленные с использованием пива собственного производства. Мидии, неотъемлемая часть бельгийской брассерии, подаются как в классическом стиле мариньер, так и в тайском варианте.

Еще одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать, — бельгийский картофель фри, поданный хрустящим и золотисто-коричневым с соусами, такими как майонез, андалузский и трюфельный. В меню также есть небольшие «бапас» или пивные тапас, включающие биттербаллен, сырные и мясные тарелки, а также закуски для компании. В меню также представлены блюда из пасты с пивом и классические бельгийские вафли, от изысканных спекулос до традиционных вафель Микадо.

Помимо пива, в меню напитков также представлены пивные коктейли, такие как Artisan Mule, Sunny & Hops и Amber Mojito, а также классические коктейли, крепкие спиртные напитки и тщательно подобранная коллекция вин.

Интерьер сочетает в себе очарование европейского брассери с игривыми современными элементами, создавая гостеприимную и расслабленную атмосферу. Будь то вечерние посиделки после работы, бранч в выходные или поздний ужин с друзьями, BELGO стремится стать уютным местом встречи, где хорошее пиво, вкусная еда и интересные беседы сливаются воедино.

«Бельгия обладает одной из самых богатых пивных культур в мире, и нашей целью всегда было донести это до людей в доступной форме», — говорят основатели Франсуа и Готье.

«С помощью BELGO мы хотим познакомить людей с бельгийскими пивными традициями, одновременно предлагая им вкусную еду и непринужденную атмосферу».