泰國曼谷，2026年3月24日 / TRAVELINDEX / BELGO Brasserie 位於 Central GROOVE 二樓，為您在曼谷帶來充滿活力的比利時啤酒和美食體驗。餐廳每日上午10:00至晚上11:00營業，融合了比利時風味菜餚、豐富的精釀啤酒選擇以及輕鬆愜意的法式小酒館氛圍，是與朋友小酌或共享美食的理想之選。

BELGO由比利時企業家弗朗索瓦和戈蒂耶創立，旨在將正宗的比利時啤酒文化傳播到亞洲。 2016年，他們將釀酒廠從比利時遷至西貢並重建，正式進駐越南。此後，BELGO已成為品嚐比利時啤酒和美食的知名場所，此次在曼谷開設新店是該品牌在亞洲地區擴張的最新舉措。

BELGO 的核心在於其釀造項目，由比利時釀酒大師 Gert Keersmaeckers 親自把關。啤酒採用傳統的比利時釀造工藝，涵蓋櫻桃啤酒、金啤酒、琥珀啤酒、小麥啤酒、皇家啤酒、低度IPA和手工皮爾森啤酒等多種風格。客人可以選擇330毫升或500毫升的杯裝，也可以選擇更大的分享裝，例如一米高的瓶裝或啤酒塔。四款啤酒的品嚐套餐是探索豐富啤酒種類的絕佳方式。

菜單體現了經典比利時小酒館的精髓：豐盛的菜餚與啤酒堪稱絕配。亮點包括弗拉芒燉肉（比利時傳統燉菜）、烤肋排，以及BELGO招牌櫻桃釉肋排（用自釀啤酒烹製）。貽貝是比利時小酒館文化中的經典菜餚，這裡既有經典的馬里尼埃式做法，也有泰式風味。

比利時薯條也是必嘗之選，炸至金黃酥脆，佐以蛋黃醬、安達盧西亞醬和松露醬等多種醬料。小份量的「bapas」（啤酒小吃）包括炸肉丸、起司和熟食拼盤，以及適合分享的美味小吃。菜單上還有搭配啤酒的意麵和經典的比利時華夫餅，從奢華的焦糖餅乾華夫餅到傳統的米卡多華夫餅，應有盡有。

除了啤酒，飲品單上還有各種啤酒雞尾酒，例如匠心騾子、陽光啤酒花和琥珀莫吉托，以及經典雞尾酒、烈酒和精選葡萄酒。

BELGO 的室內裝潢融合了歐式小酒館的迷人魅力和現代時尚元素，營造出溫馨輕鬆的氛圍。無論是下班後小酌一杯、週末早午餐，還是與朋友共進晚餐，BELGO 都致力於成為一個令人愉悅的聚會場所，在這裡，美酒佳餚與暢談完美融合。

「比利時擁有世界上最豐富的啤酒文化之一，我們的目標始終是以易於理解的方式傳達這種文化，」創始人弗朗索瓦和戈蒂埃說道。

“我們希望透過 BELGO，讓人們更深入地了解比利時啤酒傳統，同時為他們提供美食和輕鬆的氛圍。”