Bangkok, Tailandia, 20 de septiembre de 2024 / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), el grupo inmobiliario líder en Tailandia especializado en estilo de vida, ha creado un fenómeno mundial con la espectacular inauguración del bar en la azotea "EA" en The Empire. Este nuevo referente tailandés combina una oferta gastronómica de primer nivel, que incluye "Nobu Bangkok", el restaurante Nobu más alto del mundo, y "EA CHEF'S TABLE", con experiencias culinarias de tres chefs con estrellas Michelin, además de "EA Gallery", una selección exclusiva de restaurantes y cafeterías de alta gama. Tanto tailandeses como viajeros y amantes de la gastronomía estarán deseosos de disfrutar de este destino de estilo de vida de clase mundial y de la terraza en la azotea más grande y alta de Bangkok, que ofrece impresionantes vistas panorámicas de 360 ​​grados del horizonte de la ciudad y del río Chao Phraya, tanto de día como de noche. Ubicado en "The Empire", el edificio de oficinas insignia de AWC en el estratégico distrito financiero de Sathorn, "EA" se distingue por su diseño bajo el lema "Celebrando el horizonte más novedoso del mundo" y redefine el panorama gastronómico y turístico de Tailandia. Esto consolida aún más la posición de Bangkok como destino de primer nivel para experiencias culinarias y de estilo de vida.

• EA eleva la escena culinaria de Bangkok a un nuevo nivel, ofreciendo cocina internacional de primer nivel en un entorno lujoso en la terraza en la azotea más impresionante de la ciudad. Desde aquí, los comensales pueden disfrutar de incomparables vistas panorámicas de 360 ​​grados del horizonte de Bangkok y la fascinante curva del río Chao Phraya, tanto de día como de noche. • En colaboración con la leyenda culinaria Nobu Matsuhisa, EA inaugura Nobu Bangkok en Tailandia, que además es el restaurante Nobu más alto del mundo. • EA presenta EA CHEF'S TABLE, la experiencia de mesa del chef más exclusiva de Tailandia, creada por tres chefs con estrellas Michelin. Esta experiencia gastronómica única incluye el primer restaurante en azotea tailandés del mundo del chef con estrella Michelin Ton, el primer proyecto en el extranjero de la chef Vicky, conocida por su cocina china moderna con influencias francesas, y el restaurante gourmet italiano contemporáneo del chef Paulo. • Esto coloca a Bangkok y Tailandia en el centro de atención internacional como destinos de primer nivel para experiencias culinarias y de estilo de vida.

La Sra. Wallapa Traisorat, CEO y Presidenta de Asset World Corp Public Company Limited, declaró: “En AWC estamos sumamente complacidos de inaugurar oficialmente hoy el bar en la azotea 'EA' en The Empire, un destino de estilo de vida y proyecto insignia de AWC. Con una extensión de más de 10.000 metros cuadrados, establece un nuevo hito para Tailandia, trayendo experiencias gastronómicas y de estilo de vida de clase mundial a la capital turística de Bangkok. En colaboración con cafés, restaurantes, chefs legendarios y chefs con estrellas Michelin, hemos creado una experiencia culinaria inolvidable, con sofisticación, una decoración elegante y vistas panorámicas incomparables de Bangkok. AWC cree que 'EA' se convertirá en un nuevo fenómeno entre los bares en azoteas y una visita obligada tanto para viajeros tailandeses como internacionales. Esto impulsará el turismo en Tailandia y redefinirá la escena gastronómica tailandesa a nivel mundial. Se alinea con la misión de la compañía de crear de manera sostenible nuevos estándares y oportunidades para las industrias inmobiliaria y turística tailandesas. Finalmente, me gustaría agradecer a nuestro socio clave, el Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, por apoyar este proyecto y gestionarlo. las operaciones y los servicios en la mayoría de los restaurantes de EA.

Nobu Bangkok, el restaurante Nobu más alto del mundo.

Nobu Bangkok es el restaurante Nobu más alto del mundo, con tres plantas, incluyendo la terraza en la azotea de The Empire. Ofrece una experiencia culinaria excepcional, fusionando la cocina tradicional japonesa con influencias peruanas de la mano del legendario chef Nobu Matsuhisa. Las impresionantes vistas panorámicas de Bangkok, tanto de día como de noche, hacen de esta experiencia gastronómica exclusiva una experiencia verdaderamente inolvidable. El servicio impecable del chef Nobu y su menú único subrayan aún más su maestría culinaria. Todo ello se complementa con el impresionante diseño del mundialmente famoso Rockwell Group, inspirado en la estética tailandesa y japonesa, creando momentos de disfrute únicos e inolvidables.

“EA CHEF'S TABLE”: una colección de restaurantes de chefs con estrellas Michelin.

Ubicado en el piso 56 de The Empire, EA CHEF'S TABLE es una colaboración de tres restaurantes excepcionales, cada uno con una cocina única bajo la dirección de chefs con estrellas Michelin. Como la experiencia de mesa del chef más exclusiva de Tailandia, ofrece delicias culinarias incomparables con impresionantes vistas panorámicas de Bangkok como telón de fondo, desde la mañana hasta la noche. Incluye:

“Le Du Kaan”: Un viaje a través de las estaciones de la cultura y la gastronomía tailandesas.

Le Du Kaan, bajo la dirección del chef Ton Thitid Tassanakajohn, galardonado con una estrella Michelin, es el primer restaurante tailandés en una azotea del mundo dirigido por un chef con estrella Michelin. Su menú fusiona la cocina tailandesa moderna con historias únicas, convirtiendo cada plato en un homenaje a la rica cultura y a los excepcionales ingredientes locales. Procedentes directamente de agricultores y pescadores tailandeses, los ingredientes se presentan en un entorno artístico y deslumbrante. El restaurante ofrece diversos espacios para comer: desde un comedor informal hasta un elegante salón y un animado bar al aire libre, además de una amplia terraza, el lugar perfecto para disfrutar de la puesta de sol sobre Bangkok.

El chef ejecutivo Ton, Thitid Tassanakajohn, explicó: “Estoy encantado de formar parte de 'EA', donde nuestra historia, que comenzó en Le Du, ha evolucionado hasta convertirse en Le Du Kaan en esta prestigiosa ubicación, junto a otros chefs de renombre con estrellas Michelin. Las impresionantes vistas del horizonte de Bangkok y la magnífica terraza en la azotea crean una experiencia gastronómica excepcional: un verdadero homenaje a la cocina tailandesa y sus infinitas posibilidades. Nos enorgullece aportar una perspectiva innovadora a nuestros platos, como el 'Hot Pot Stirred Beef Albay', en Le Du Kaan, ofreciendo una experiencia exclusiva y de primer nivel”.

“K by Vicky Cheng”: Una obra maestra de la cocina china contemporánea y el primer restaurante de la chef Vicky en el extranjero.

Disfrute de los exquisitos sabores de la cocina china moderna con un toque francés, de la mano de la chef Vicky Cheng, galardonada con una estrella Michelin, en "K by Vicky Cheng". El primer restaurante de Vicky en el extranjero ofrece una experiencia culinaria inigualable, que fusiona sabores tradicionales con técnicas de cocina francesa. Inspirado en la sabiduría ancestral de los 24 períodos solares del calendario chino, el menú refleja las estaciones, destacando los mejores ingredientes de cada una. El interior del restaurante ostenta un diseño distintivo en tonos burdeos intensos y arte chino, que honra las tradiciones del pasado a la vez que encarna un estilo contemporáneo. El motivo del Qilin, símbolo de longevidad y prosperidad, añade un toque especial al elegante ambiente.

La chef Vicky Cheng explicó: “Me siento honrada y encantada de formar parte de esta nueva etapa en 'EA', en el Empire Hotel, en pleno corazón de Bangkok, con sus impresionantes vistas. Este es mi primer proyecto internacional, ya que creo firmemente en ir más allá de los límites, fusionando los refinados sabores de Tailandia con la cocina china, como parte integral de su estilo de vida. Con mi pasión y creatividad, cada uno de mis nuevos platos contará una historia de sabor, alegría, cultura y la conexión entre la gastronomía tailandesa y china. Estoy segura de que 'K by Vicky Cheng' elevará la experiencia culinaria de todos”.

“Sartoria by Paulo Airaudo”: Una seductora experiencia gastronómica italiana redefinida.

Sartoria by Paulo Airaudo reinterpreta la cocina italiana clásica, ofreciendo platos meticulosamente elaborados por el chef Paulo Airaudo, galardonado con varias estrellas Michelin. Con los mejores ingredientes de temporada procedentes de productores locales de Tailandia, el menú refleja una calidad superior, fusionando la tradición italiana clásica con el encanto toscano. El ambiente elegante pero acogedor se refleja en la decoración, que combina tonos marrones intensos con azules relajantes, celebrando la tradición italiana con un toque amable y sofisticado. Los huéspedes del Empire Hotel disfrutan de impresionantes vistas panorámicas de Bangkok por la noche y pueden presenciar de primera mano el arte culinario en la cocina abierta. La inauguración de Sartoria está prevista para el cuarto trimestre de 2024.

El chef ejecutivo Paulo Airaudo explicó: “Me entusiasma compartir con ustedes mi aventura en la nueva escena culinaria de Bangkok y mi primer restaurante en el sudeste asiático. Aquí, he reunido un equipo fantástico para compartir mi visión de la alta cocina italiana con los amantes de la gastronomía tailandesa e internacional. 'EA' en Empire nos ofrece oportunidades ilimitadas para crear, evolucionar y superarnos, para ir más allá de la cocina europea tradicional y explorar nuevos horizontes. No podría imaginar un lugar mejor en el mundo para hacer realidad esta visión que aquí, donde mi cocina se encuentra con el cielo de Bangkok y mis creaciones contribuyen a una experiencia verdaderamente inolvidable. Espero darles la bienvenida a todos a este nuevo restaurante emblemático de clase mundial en Tailandia”.

“EA Gallery”: Un destino de estilo de vida con vistas incomparables.

La EA Gallery, ubicada en el piso 55 de The Empire, abrió sus puertas a los visitantes a principios de 2024 y rápidamente se ha convertido en un destino turístico popular. Ofrece una variada oferta gastronómica, de bebidas y de entretenimiento en sus restaurantes, cafeterías y bares, todos con impresionantes vistas panorámicas de Bangkok. Entre los atractivos de este vibrante lugar destacan % Arabica, la cafetería más prestigiosa del mundo situada a mayor altitud, donde los visitantes pueden disfrutar del aroma del café recién hecho con un impresionante telón de fondo; 手qraft, una experiencia única de "brunch oriental" de Peace and the Oriental Teahouse; Onggi, donde se puede disfrutar del Hanjeongsik, una experiencia de menú del día coreano, y descubrir la fusión de ingredientes tailandeses con métodos de fermentación tradicionales coreanos; e Invitation Only, un bar clandestino secreto en lo alto de Bangkok, donde se pueden contemplar vistas espectaculares de la ciudad mientras se escuchan clásicos internacionales de los años 80, 90 y 2000, presentados por el equipo del Cassette Music Bar.

Celebre el nuevo hito de Tailandia y disfrute de extraordinarias delicias culinarias en medio de la cautivadora belleza de Bangkok y el río Chao Phraya en el restaurante "EA", que ya ha abierto oficialmente sus puertas.

Acerca de Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) es el grupo líder en Tailandia de bienes raíces integrados para el estilo de vida y miembro del Grupo TCC. Se centra en la hostelería, destinos de estilo de vida y bienes raíces comerciales. Impulsada por la filosofía de "Crear un futuro mejor", AWC busca el crecimiento y la expansión más allá de lo convencional con una cartera diversa de proyectos de alta calidad, ofreciendo soluciones responsables y sostenibles para todos los grupos de interés. La empresa opera en dos segmentos de negocio principales: hostelería, liderada por altos directivos de marcas hoteleras de renombre mundial como Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton y Melia; y bienes raíces comerciales. Los proyectos incluyen: 1) Comercio minorista y mayorista, incluyendo destinos de estilo de vida, centros comerciales, mercados y propiedades comerciales. Entre los proyectos inmobiliarios destacados se encuentran Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix y Tawanna Bangkapi. 2) Edificios de oficinas, incluyendo el emblemático "The Empire" y la Athenee Tower en el distrito financiero central de Bangkok. AWC se compromete a integrar su estrategia de sostenibilidad en todas las áreas de negocio para generar valor sostenible a largo plazo para todos sus grupos de interés. Esta estrategia se basa en tres pilares: un planeta mejor, personas más prósperas y un futuro más próspero. Como parte de esta estrategia, se han puesto en marcha numerosas iniciativas a largo plazo, entre las que destacan reConcept, The GALLERY y otros proyectos.