Bangkok, Thailand, 20 september 2024 / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), Thailands toonaangevende geïntegreerde lifestyle vastgoedgroep, heeft een wereldwijd fenomeen gecreëerd met de spectaculaire opening van de "EA" Rooftop Bar in The Empire. Deze nieuwe Thaise landmark combineert dineren van wereldklasse, waaronder "Nobu Bangkok", 's werelds hoogste Nobu-restaurant, en "EA CHEF'S TABLE", met culinaire ervaringen van drie Michelin-sterrenchefs, evenals de "EA Gallery", een exclusieve selectie van premium restaurants en cafés. Thais, reizigers en fijnproevers zullen reikhalzend uitkijken naar deze lifestylebestemming van wereldklasse en Bangkoks grootste en hoogste dakterras met een lifestyle-concept, dat zowel overdag als 's nachts een adembenemend panoramisch uitzicht van 360 graden biedt op de skyline van de stad en de Chao Phraya-rivier. Gelegen in "The Empire", AWC's vlaggenschipkantoorgebouw in de strategisch gelegen zakenwijk Sathorn, heeft "EA" een onderscheidend ontwerp onder het motto "Celebrating The World's Newest Horizon" en herdefinieert het het Thaise gastronomische en toeristische landschap. Dit versterkt de positie van Bangkok als een topbestemming voor culinaire en lifestyle-ervaringen.

• EA tilt de culinaire scene van Bangkok naar een nieuw niveau door wereldklasse internationale gerechten aan te bieden in een luxueuze omgeving op het meest adembenemende dakterras van de stad. Vanaf hier kunnen gasten dag en nacht genieten van een ongeëvenaard panoramisch uitzicht van 360 graden over de skyline van Bangkok en de betoverende bocht van de Chao Phraya-rivier. • In samenwerking met culinaire legende Nobu Matsuhisa opent EA Nobu Bangkok in Thailand, tevens het hoogstgelegen Nobu-restaurant ter wereld. • EA presenteert EA CHEF'S TABLE, Thailands meest exclusieve chef's table-ervaring, gecreëerd door drie chefs met Michelinsterren. Deze unieke eetervaring omvat 's werelds eerste Thaise rooftoprestaurant van Michelin-sterrenchef Ton, het eerste overzeese project van chef Vicky, bekend om haar moderne Chinese keuken met Franse invloeden, en chef Paulo's eigentijdse Italiaanse gastronomische restaurant. • Dit plaatst Bangkok en Thailand in de internationale schijnwerpers als topbestemmingen voor culinaire en lifestyle-ervaringen.

Mevrouw Wallapa Traisorat, CEO en President van Asset World Corp Public Company Limited, verklaarde: “Wij van AWC zijn zeer verheugd om vandaag de officiële opening van de rooftopbar 'EA' in The Empire te mogen aankondigen – een lifestylebestemming en het vlaggenschipproject van AWC. Met een oppervlakte van meer dan 10.000 vierkante meter zet het een nieuwe mijlpaal voor Thailand en brengt het culinaire en lifestyle-ervaringen van wereldklasse naar Bangkok, de toeristische hoofdstad. In samenwerking met cafés, restaurants, legendarische chefs en chefs met Michelinsterren hebben we een onvergetelijke culinaire ervaring gecreëerd – met verfijning, een elegant interieur en een ongeëvenaard panoramisch uitzicht over Bangkok. AWC is ervan overtuigd dat 'EA' een nieuw fenomeen zal worden onder rooftopbars en een absolute must-visit voor zowel Thaise als internationale reizigers. Dit zal het toerisme in Thailand stimuleren en de Thaise eetcultuur wereldwijd herdefiniëren. Het sluit aan bij de missie van het bedrijf om op duurzame wijze nieuwe normen en kansen te creëren voor de Thaise vastgoed- en toerisme-industrie. Tot slot wil ik onze belangrijkste partner, het Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, bedanken voor hun steun aan dit project en voor het beheer van de operationele zaken.” diensten in de meeste restaurants van EA.

Nobu Bangkok, het hoogstgelegen Nobu-restaurant ter wereld.

Nobu Bangkok is het hoogstgelegen Nobu-restaurant ter wereld, verdeeld over drie verdiepingen, inclusief het dakterras van The Empire. Het biedt een uitzonderlijke culinaire ervaring, waarbij traditionele Japanse gerechten worden gecombineerd met Peruaanse invloeden van de legendarische chef-kok Nobu Matsuhisa. Het adembenemende panoramische uitzicht over Bangkok, zowel overdag als 's nachts, maakt deze exclusieve eetervaring werkelijk onvergetelijk. De onberispelijke service en het unieke menu van chef Nobu onderstrepen zijn culinaire meesterschap. Dit alles wordt aangevuld door het verbluffende design van de wereldberoemde Rockwell Group, geïnspireerd op Thaise en Japanse esthetiek, wat zorgt voor bijzondere en memorabele momenten van genot.

“EA CHEF'S TABLE” – een verzameling restaurants van chef-koks met Michelinsterren

EA CHEF'S TABLE, gelegen op de 56e verdieping van The Empire, is een samenwerking van drie uitzonderlijke restaurants, die elk een unieke keuken presenteren onder leiding van chef-koks met Michelinsterren. Als de meest exclusieve chef's table-ervaring van Thailand biedt het ongeëvenaarde culinaire hoogstandjes tegen de achtergrond van adembenemende panoramische uitzichten over Bangkok – van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat. Het omvat:

“Le Du Kaan”: Een reis door de seizoenen van de Thaise cultuur en keuken

Le Du Kaan, onder leiding van Michelin-sterrenchef Ton Thitid Tassanakajohn, is 's werelds eerste Thaise restaurant op een dakterras van een chef-kok met een Michelinster. Het menu combineert moderne Thaise gerechten met unieke verhalen, waardoor elk gerecht een eerbetoon is aan de rijke cultuur en de uitzonderlijke lokale ingrediënten. De ingrediënten, rechtstreeks afkomstig van Thaise boeren en vissers, worden gepresenteerd in een prachtige, artistieke omgeving. Het restaurant biedt verschillende eetruimtes: van een informele eetzaal tot een elegante lounge en een levendige buitenbar, evenals een ruim terras – de perfecte plek om te genieten van de zonsondergang boven Bangkok.

Chef-kok Ton, Thitid Tassanakajohn, licht toe: “Ik ben ontzettend blij deel uit te maken van 'EA', waar ons verhaal van Le Du is geëvolueerd naar Le Du Kaan op deze prestigieuze locatie, samen met andere toonaangevende chefs met Michelinsterren. Het adembenemende uitzicht op de skyline van Bangkok en het prachtige dakterras zorgen voor een uitzonderlijke eetervaring – een waar eerbetoon aan de Thaise keuken en haar eindeloze mogelijkheden. We zijn er trots op een frisse kijk te bieden op onze gerechten, zoals de 'Hot Pot Stirred Beef Basil' bij Le Du Kaan, waarmee we een exclusieve en eersteklas ervaring creëren.”

“K by Vicky Cheng”: Een meesterwerk van de hedendaagse Chinese keuken en het eerste restaurant van chef Vicky in het buitenland.

Geniet van de verfijnde smaken van de moderne Chinese keuken met een Frans tintje, verzorgd door Michelin-sterrenchef Vicky Cheng in "K by Vicky Cheng". Vicky's eerste restaurant in het buitenland biedt een ongeëvenaarde culinaire ervaring, waarbij traditionele smaken worden gecombineerd met Franse kooktechnieken. Geïnspireerd door de eeuwenoude wijsheid van de 24 zonnecycli van de Chinese kalender, weerspiegelt het menu de seizoenen en presenteert het de beste ingrediënten van elk seizoen. Het interieur van het restaurant heeft een opvallend design in diepe bordeauxrode tinten en Chinese kunst, waarmee de tradities van het verleden worden geëerd en tegelijkertijd een eigentijdse stijl wordt belichaamd. Het Qilin-motief, een symbool van een lang leven en voorspoed, voegt een bijzonder accent toe aan de elegante ambiance.

Chef-kok Vicky Cheng licht toe: “Ik ben vereerd en verheugd deel uit te maken van dit nieuwe hoofdstuk bij 'EA' in het Empire Hotel, midden in Bangkok met een adembenemend uitzicht. Dit is mijn eerste internationale project, omdat ik er vast van overtuigd ben dat je grenzen moet verleggen en de verfijnde smaken van Thailand moet combineren met de Chinese keuken, die een integraal onderdeel vormt van hun levensstijl. Met mijn passie en creativiteit zal elk van mijn nieuwe gerechten een verhaal vertellen over smaak, plezier, cultuur en de verbinding tussen de Thaise en Chinese keuken. Ik ben ervan overtuigd dat 'K by Vicky Cheng' de eetervaring voor iedereen naar een hoger niveau zal tillen.”

“Sartoria by Paulo Airaudo”: Een verleidelijke Italiaanse culinaire ervaring in een nieuw jasje.

Sartoria by Paulo Airaudo geeft een nieuwe interpretatie aan de klassieke Italiaanse keuken en biedt zorgvuldig bereide gerechten van de meervoudig met Michelinsterren bekroonde chef-kok Paulo Airaudo. Met de beste seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten in Thailand, staat het menu garant voor superieure kwaliteit en combineert het klassieke Italiaanse traditie met Toscaanse charme. De elegante maar warme sfeer wordt weerspiegeld in het interieur, waar diepbruine tinten contrasteren met rustgevende blauwtinten, waarmee de Italiaanse traditie op een vriendelijke maar verfijnde manier wordt gevierd. Gasten van het Empire Hotel genieten 's nachts van een adembenemend panoramisch uitzicht over Bangkok en kunnen de culinaire kunsten van dichtbij meemaken in de open keuken. Sartoria zal naar verwachting in het vierde kwartaal van 2024 haar deuren openen.

Executive Chef Paulo Airaudo licht toe: “Ik ben enorm blij om mijn avontuur in de nieuwste culinaire scene van Bangkok en mijn eerste restaurant in Zuidoost-Azië met jullie te delen. Hier heb ik een fantastisch team samengesteld om mijn visie op Italiaanse haute cuisine te delen met Thaise en internationale fijnproevers van over de hele wereld. 'EA' in Empire biedt ons onbegrensde mogelijkheden om te creëren, te evolueren en onszelf uit te dagen, om verder te gaan dan de traditionele Europese keuken en nieuwe horizonten te verkennen. Ik kan me geen betere plek ter wereld voorstellen om deze visie te realiseren dan hier, waar mijn keuken de hemel van Bangkok raakt en mijn creaties bijdragen aan een werkelijk onvergetelijke ervaring. Ik kijk ernaar uit om iedereen te verwelkomen in dit nieuwste iconische restaurant van wereldklasse in Thailand.”

“EA Gallery”: Een lifestylebestemming met een ongeëvenaard uitzicht

De EA Gallery, gelegen op de 55e verdieping van The Empire, opende begin 2024 haar deuren voor bezoekers en is al snel uitgegroeid tot een populaire toeristische bestemming. Het biedt een gevarieerd aanbod aan eten, drinken en entertainment in de restaurants, cafés en bars, die allemaal een adembenemend panoramisch uitzicht over Bangkok bieden. Hoogtepunten van deze levendige locatie zijn onder andere % Arabica, 's werelds hoogstgelegen en gerenommeerde café, waar bezoekers kunnen genieten van de geur van versgezette koffie tegen een prachtige achtergrond; 手qraft, een unieke "oosterse brunch"-ervaring van Peace en het Oriental Teahouse; Onggi, waar je Hanjeongsik kunt beleven, een Koreaans table d'hôte-concept, en de fusie van Thaise ingrediënten met traditionele Koreaanse fermentatiemethoden kunt ontdekken; en Invitation Only, een geheime speakeasy hoog boven Bangkok, waar je kunt genieten van een adembenemend uitzicht over de stad terwijl je luistert naar internationale klassiekers uit de jaren 80, 90 en 2000, gepresenteerd door het team van de Cassette Music Bar.

Vier de opening van dit nieuwe icoon van Thailand en geniet van buitengewone culinaire hoogstandjes te midden van de betoverende schoonheid van Bangkok en de Chao Phraya-rivier in het "EA", dat nu officieel geopend is.

Over Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) is Thailands toonaangevende geïntegreerde vastgoedgroep voor lifestyle en lid van de TCC Group. De focus ligt op hospitality, lifestylebestemmingen en commercieel vastgoed. Gedreven door de filosofie "Een betere toekomst creëren", streeft AWC naar groei en expansie die verder gaat dan de norm, met een divers portfolio van hoogwaardige projecten die verantwoorde en duurzame oplossingen bieden voor alle belanghebbenden. Het bedrijf opereert in twee hoofdsegmenten: hospitality, geleid door topmanagers van wereldberoemde hotelmerken zoals Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton en Melia; en commercieel vastgoed. Projecten omvatten: 1) Detailhandel en groothandel, inclusief lifestylebestemmingen, winkelcentra, markten en commerciële panden. Bekende vastgoedprojecten zijn onder andere Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix en Tawanna Bangkapi. 2) Kantoorgebouwen, waaronder het iconische "The Empire" en de Athenee Tower in het centrale zakendistrict van Bangkok. AWC streeft ernaar haar duurzaamheidsstrategie te integreren in alle bedrijfsactiviteiten om op lange termijn duurzame waarde te creëren voor alle belanghebbenden. De duurzaamheidsstrategie is gebaseerd op drie pijlers: een betere planeet, betere mensen en betere welvaart. Als onderdeel van deze strategie zijn diverse langetermijninitiatieven gelanceerd, waaronder reConcept, The GALLERY en andere projecten.