Bangkok, Thailandia, 20 settembre 2024 / TRAVELINDEX / Asset World Corp Public Company Limited (AWC), il principale gruppo immobiliare integrato per il lifestyle in Thailandia, ha creato un fenomeno globale con la spettacolare apertura dell'"EA" Rooftop Bar presso The Empire. Questo nuovo punto di riferimento thailandese combina una ristorazione di livello mondiale, tra cui il "Nobu Bangkok", il ristorante Nobu più alto del mondo, e l'"EA CHEF'S TABLE", con esperienze culinarie firmate da tre chef stellati Michelin, nonché l'"EA Gallery", una selezione esclusiva di ristoranti e caffè di alta gamma. Thailandesi, viaggiatori e amanti del buon cibo non vedranno l'ora di vivere questa destinazione lifestyle di livello mondiale e la terrazza panoramica più grande e più alta di Bangkok, che offre una vista mozzafiato a 360 gradi sullo skyline della città e sul fiume Chao Phraya, di giorno e di notte. Situato all'interno di "The Empire", l'edificio per uffici di punta di AWC nel quartiere degli affari di Sathorn, in posizione strategica, "EA" vanta un design distintivo all'insegna del motto "Celebrare il nuovo orizzonte del mondo" e ridefinisce il panorama gastronomico e turistico thailandese. Ciò rafforza ulteriormente la posizione di Bangkok come destinazione di prim'ordine per esperienze culinarie e di lifestyle.

• EA eleva la scena culinaria di Bangkok a un nuovo livello, offrendo una cucina internazionale di altissimo livello in un ambiente lussuoso sulla terrazza panoramica più mozzafiato della città. Da qui, gli ospiti possono godere di una vista panoramica a 360 gradi senza pari sullo skyline di Bangkok e sull'affascinante ansa del fiume Chao Phraya, di giorno e di notte. • In collaborazione con la leggenda culinaria Nobu Matsuhisa, EA inaugura Nobu Bangkok in Thailandia, che è anche il ristorante Nobu più alto del mondo. • EA presenta EA CHEF'S TABLE, l'esperienza chef's table più esclusiva della Thailandia, creata da tre chef stellati Michelin. Questa esperienza gastronomica unica include il primo ristorante thailandese sul tetto al mondo dello chef stellato Michelin Ton, il primo progetto all'estero della chef Vicky, nota per la sua moderna cucina cinese con influenze francesi, e il ristorante gourmet italiano contemporaneo dello chef Paulo. • Questo pone Bangkok e la Thailandia sotto i riflettori internazionali come destinazioni di prim'ordine per esperienze culinarie e di lifestyle.

La signora Wallapa Traisorat, CEO e Presidente di Asset World Corp Public Company Limited, ha dichiarato: “Noi di AWC siamo estremamente lieti di inaugurare ufficialmente oggi l'EA rooftop bar presso The Empire, una destinazione lifestyle e progetto di punta di AWC. Con una superficie di oltre 10.000 metri quadrati, rappresenta un nuovo punto di riferimento per la Thailandia, portando esperienze culinarie e di lifestyle di livello mondiale nella capitale del turismo di Bangkok. In collaborazione con caffè, ristoranti, chef leggendari e chef stellati Michelin, abbiamo creato un'esperienza culinaria indimenticabile, caratterizzata da raffinatezza, arredi eleganti e una vista panoramica impareggiabile su Bangkok. AWC è convinta che l'EA diventerà un nuovo fenomeno tra i rooftop bar e una tappa obbligata sia per i viaggiatori thailandesi che internazionali. Questo darà impulso al turismo in Thailandia e ridefinirà la scena gastronomica thailandese a livello globale. È in linea con la missione dell'azienda di creare in modo sostenibile nuovi standard e opportunità per i settori immobiliare e turistico thailandese. Infine, vorrei ringraziare il nostro partner principale, il Bangkok Marriott Marquis Queen's Park, per il supporto fornito a questo progetto e per la gestione delle operazioni e dei servizi nella maggior parte delle strutture. dei ristoranti di EA.

Nobu Bangkok, il ristorante Nobu più alto del mondo.

Nobu Bangkok è il ristorante Nobu più alto del mondo, distribuito su tre piani, inclusa la terrazza panoramica di The Empire. Offre un'esperienza culinaria eccezionale, che fonde la cucina tradizionale giapponese con influenze peruviane, firmata dal leggendario chef Nobu Matsuhisa. La vista panoramica mozzafiato su Bangkok, sia di giorno che di notte, rende questa esclusiva esperienza gastronomica davvero indimenticabile. Il servizio impeccabile e il menu esclusivo dello chef Nobu sottolineano ulteriormente la sua maestria culinaria. Il tutto è completato dallo straordinario design del rinomato Rockwell Group, ispirato all'estetica thailandese e giapponese, che crea momenti di piacere unici e memorabili.

“EA CHEF'S TABLE” – una collezione di ristoranti gestiti da chef stellati Michelin.

Situato al 56° piano di The Empire, EA CHEF'S TABLE è una collaborazione tra tre ristoranti eccezionali, ognuno dei quali propone una cucina unica sotto la direzione di chef stellati Michelin. Considerata l'esperienza chef's table più esclusiva della Thailandia, offre delizie culinarie senza pari, con una vista panoramica mozzafiato su Bangkok, dall'alba al tramonto. Include:

“Le Du Kaan”: Un viaggio attraverso le stagioni della cultura e della cucina thailandese.

Le Du Kaan, sotto la direzione dello chef stellato Michelin Ton Thitid Tassanakajohn, è il primo ristorante tailandese al mondo su un tetto gestito da uno chef stellato Michelin. Il menu fonde la cucina tailandese moderna con storie uniche, rendendo ogni piatto un omaggio alla ricca cultura e agli eccezionali ingredienti locali. Provenienti direttamente da agricoltori e pescatori thailandesi, gli ingredienti vengono presentati in un ambiente suggestivo e artistico. Il ristorante offre diverse aree per la ristorazione: da una sala da pranzo informale a un'elegante lounge e un vivace bar all'aperto, oltre a un'ampia terrazza, il luogo perfetto per ammirare il tramonto su Bangkok.

Lo chef principale Ton, Thitid Tassanakajohn, ha spiegato: “Sono entusiasta di far parte di 'EA', dove la nostra storia da Le Du si è evoluta in Le Du Kaan in questa prestigiosa location, al fianco di altri chef stellati Michelin di fama internazionale. La vista mozzafiato sullo skyline di Bangkok e la magnifica terrazza panoramica creano un'esperienza culinaria eccezionale, un vero tributo alla cucina thailandese e alle sue infinite possibilità. Siamo orgogliosi di portare una nuova prospettiva sui nostri piatti, come il 'Manzo saltato al basilico in pentola calda', a Le Du Kaan, offrendo un'esperienza esclusiva e di livello internazionale.”

“K by Vicky Cheng”: un capolavoro della cucina cinese contemporanea e il primo ristorante della chef Vicky all'estero.

Assaporate i sapori squisiti della moderna cucina cinese con un tocco francese, grazie alla chef stellata Michelin Vicky Cheng presso "K by Vicky Cheng". Il primo ristorante di Vicky all'estero offre un'esperienza culinaria senza pari, fondendo sapori tradizionali con tecniche di cucina francese. Ispirato all'antica saggezza dei 24 periodi solari del calendario cinese, il menu riflette le stagioni, esaltando i migliori ingredienti di ciascuna. Gli interni del ristorante vantano un design distintivo nei toni del bordeaux intenso e nell'arte cinese, che onora le tradizioni del passato incarnando al contempo lo stile contemporaneo. Il motivo del Qilin, simbolo di longevità e prosperità, aggiunge un tocco speciale all'elegante atmosfera.

La chef Vicky Cheng ha spiegato: “Sono onorata e felice di far parte di questo nuovo capitolo all'EA, presso l'Empire Hotel, nel cuore di Bangkok, con i suoi panorami mozzafiato. Questo è il mio primo progetto internazionale, poiché credo fermamente nell'importanza di superare i limiti, fondendo i sapori raffinati della Thailandia con la cucina cinese, parte integrante del loro stile di vita. Con la mia passione e creatività, ogni mio nuovo piatto racconterà una storia di sapori, gioia, cultura e del legame tra la cucina thailandese e quella cinese. Sono certa che 'K by Vicky Cheng' eleverà l'esperienza culinaria per tutti.”

“Sartoria by Paulo Airaudo”: una seducente esperienza di alta cucina italiana ridefinita

Sartoria by Paulo Airaudo reinterpreta la cucina classica italiana, offrendo piatti meticolosamente preparati dallo chef pluristellato Michelin Paulo Airaudo. Utilizzando i migliori ingredienti di stagione provenienti da produttori locali in Thailandia, il menu incarna un'elevata qualità, fondendo la tradizione classica italiana con il fascino toscano. L'atmosfera elegante ma accogliente si riflette negli interni, che contrappongono intense tonalità di marrone a rilassanti sfumature di blu, celebrando la tradizione italiana con un tocco cordiale ma sofisticato. Gli ospiti dell'Empire Hotel godono di una vista panoramica mozzafiato su Bangkok di notte e possono assistere in prima persona all'arte culinaria nella cucina a vista. L'apertura di Sartoria è prevista per il quarto trimestre del 2024.

Lo chef Paulo Airaudo ha dichiarato: “Sono entusiasta di condividere con voi la mia avventura nella nuova scena culinaria di Bangkok e il mio primo ristorante nel Sud-est asiatico. Qui ho riunito un team fantastico per condividere la mia visione dell'alta cucina italiana con gli amanti del cibo thailandesi e internazionali provenienti da tutto il mondo. 'EA' all'Empire ci offre infinite opportunità per creare, evolverci e metterci alla prova, per andare oltre la cucina europea tradizionale ed esplorare nuovi orizzonti. Non potrei immaginare un posto migliore al mondo per realizzare questa visione, qui, dove la mia cucina incontra il cielo di Bangkok e le mie creazioni contribuiscono a un'esperienza davvero indimenticabile. Non vedo l'ora di dare il benvenuto a tutti in questo nuovo iconico ristorante di livello mondiale in Thailandia.”

“EA Gallery”: una destinazione di lifestyle con viste impareggiabili.

La EA Gallery, situata al 55° piano di The Empire, ha aperto i battenti all'inizio del 2024 ed è diventata rapidamente una meta turistica molto popolare. Offre una vasta gamma di cibi, bevande e intrattenimento nei suoi ristoranti, caffè e bar, tutti con viste panoramiche mozzafiato su Bangkok. Tra i punti salienti di questo vivace locale figurano % Arabica, il caffè più alto del mondo e rinomato per la sua altitudine, dove i visitatori possono godersi l'aroma del caffè appena fatto con uno sfondo spettacolare; 手qraft, un'esperienza unica di "brunch orientale" firmata Peace and the Oriental Teahouse; Onggi, dove è possibile provare l'Hanjeongsik, un'esperienza di table d'hôte coreana, e scoprire la fusione di ingredienti thailandesi con i metodi di fermentazione tradizionali coreani; e Invitation Only, uno speakeasy segreto sospeso sopra Bangkok, dove si possono ammirare panorami mozzafiato della città ascoltando classici internazionali degli anni '80, '90 e 2000, proposti dal team del Cassette Music Bar.

Festeggiate il nuovo punto di riferimento della Thailandia e scoprite straordinarie delizie culinarie immersi nell'incantevole bellezza di Bangkok e del fiume Chao Phraya presso l'"EA", che ha ufficialmente aperto i battenti.

Informazioni su Asset World Corp Public Company Limited: Asset World Corp Public Company Limited (AWC) è il principale gruppo immobiliare integrato per il lifestyle in Thailandia e membro del Gruppo TCC. Si concentra su ospitalità, destinazioni lifestyle e immobili commerciali. Guidata dalla filosofia di "Creare un futuro migliore", AWC si impegna per una crescita e un'espansione che vadano oltre la norma, con un portafoglio diversificato di progetti di alta qualità, offrendo soluzioni responsabili e sostenibili per tutti gli stakeholder. L'azienda opera in due principali segmenti di business: l'ospitalità, guidata da top manager provenienti da marchi alberghieri di fama mondiale come Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton e Melia; e il settore immobiliare commerciale. I progetti includono: 1) Vendita al dettaglio e all'ingrosso, comprese destinazioni lifestyle, centri commerciali, mercati e proprietà commerciali. Tra i progetti immobiliari più importanti si annoverano Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix e Tawanna Bangkapi. 2) Edifici per uffici, tra cui l'iconico "The Empire" e l'Athenee Tower nel quartiere degli affari di Bangkok. AWC si impegna a integrare la propria strategia di sostenibilità in tutte le aree aziendali per creare valore duraturo e sostenibile per tutti gli stakeholder. La strategia di sostenibilità si basa su tre pilastri: un pianeta migliore, persone migliori e una maggiore prosperità. Nell'ambito di questa strategia, sono state avviate numerose iniziative a lungo termine, tra cui reConcept, The GALLERY e altri progetti.