泰国曼谷，2024年9月20日 / TRAVELINDEX / 泰国领先的综合生活方式地产集团Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 隆重推出位于The Empire的「EA」屋顶酒吧，打造全球瞩目的新地标。这家泰国新地标汇聚世界级餐饮，包括全球最高的Nobu餐厅“Nobu Bangkok”和由三位米其林星级主厨掌勺的“EA CHEF'S TABLE”，以及精选高端餐厅和咖啡馆的“EA Gallery”。泰国本地居民、旅客和美食爱好者都将渴望体验这个世界级生活方式目的地，以及曼谷最大、最高的屋顶露台，无论白天黑夜，都能在此饱览令人叹为观止的360度城市天际线和湄南河全景。 EA餐厅坐落于AWC位于战略要地沙吞商业区的旗舰办公大楼「帝国大厦」内，以「庆祝世界最新视野」为主题，拥有独具特色的设计，重新定义了泰国的餐饮和旅游格局。这进一步巩固了曼谷作为顶级美食和生活方式体验目的地的地位。

• EA 将曼谷的餐饮体验提升至全新高度，在曼谷最令人叹为观止的屋顶露台上，以奢华的环境呈现世界一流的国际美食。宾客可在此饱览曼谷天际线和湄南河迷人曲线的360度全景，无论白天黑夜，皆可享受美景。 • EA 与烹饪界传奇人物松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 合作，在泰国开设了 Nobu Bangkok 餐厅，这也是全球海拔最高的 Nobu 餐厅。 • EA 隆重介绍 EA CHEF'S TABLE，由三位米其林星级厨师联袂打造，为您带来泰国最顶级的厨师餐桌体验。这项独特的用餐体验包括：米其林星级主厨 Ton 主理的全球首家泰式屋顶餐厅；以融合法式风味的现代中式料理而闻名的 Vicky 主厨的首个海外项目；以及 Paulo 主厨的现代义大利美食餐厅。 • 这一切将曼谷和泰国推向国际舞台，使其成为首屈一指的美食和生活方式体验目的地。

Asset World Corp Public Company Limited（AWC）执行长兼总裁Wallapa Traisorat女士表示：「我们AWC非常荣幸地宣布，位于The Empire的『EA』屋顶酒吧今日正式开业。The Empire不仅是AWC的旗舰项目，更是一个集生活方式体验于一体的全新地标。 ‘EA’占地超过10,000平方米，为泰国树立了新的地标，将世界一流的餐饮和生活方式体验带到了旅游之都曼谷。曼谷无与伦比的全景视野。 Park，感谢您对本专案的支持，以及EA旗下大部分餐厅的营运与服务管理。

Nobu Bangkok，世界最高的Nobu餐厅

曼谷 Nobu 餐厅是全球最高的 Nobu 餐厅，横跨三层楼，包括帝国酒店的屋顶露台。餐厅由传奇主厨松久信幸 (Nobu Matsuhisa) 掌勺，融合传统日式料理与秘鲁风味，为您带来非凡的美食体验。无论白天或夜晚，曼谷令人叹为观止的全景都让这专属的用餐体验更加难忘。松久信幸主厨无可挑剔的服务和独具匠心的菜单更彰显了他精湛的厨艺。这一切都与世界知名的 Rockwell Group 设计的惊人外观相得益彰，其设计灵感源自泰式和日式美学，共同打造出独具特色、令人难忘的用餐享受。

「EA CHEF'S TABLE」—米其林星级主厨餐厅合辑

EA CHEF'S TABLE 位于帝国酒店 56 层，由三家卓越的餐厅联袂打造，每家餐厅都由米其林星级主厨掌勺，呈现独具特色的美食体验。作为泰国最顶级的厨师餐桌体验，EA CHEF'S TABLE 从早到晚，在曼谷令人叹为观止的全景映衬下，为您带来无与伦比的饕餮盛宴。餐厅特色包括：

《Le Du Kaan》：一段穿越泰国文化与美食四季的旅程

由米其林星级主厨 Ton Thitid Tassanakajohn 掌舵的 Le Du Kaan 餐厅，是全球首家由米其林星级主厨打造的屋顶泰式餐厅。餐厅的菜单融合了现代泰式料理与独特的故事，每一道菜都体现了泰国丰富的文化底蕴和当地优质食材的独特魅力。所有食材均直接来自泰国农民和渔民，并以精美绝伦的艺术风格呈现。餐厅提供多种用餐选择：从休闲的用餐区到优雅的酒廊，再到热闹的户外酒吧，以及宽敞的露台——是欣赏曼谷日落美景的绝佳地点。

主厨Ton Thitid Tassanakajohn解释道：「我非常荣幸能加入‘EA’，我们Le Du的故事在这里发展成为Le Du Kaan，与众多米其林星级名厨齐聚一堂。曼谷令人叹为观止的天际线美景和壮丽的屋顶露台，营造出非凡的Le Du——这正是对泰国美食及其无限的可能性致敬。 Kaan为我们的菜肴带来全新的视角，例如‘罗勒牛肉火锅’，为您带来独一无二的世界级体验。

「K by Vicky Cheng」：当代中国菜的杰作，也是主厨 Vicky 在海外开设的第一家餐厅。

在米其林星级主厨郑维琪 (Vicky Cheng) 的「K by Vicky Cheng」餐厅，您可以品尝到融合法式风情的现代中式佳肴。这是郑维琪在海外开设的首家餐厅，为您带来无与伦比的美食体验，将传统风味与法国烹饪技巧完美结合。餐厅的菜单灵感源自中国农历二十四节气的古老智慧，根据时令精心烹制，选用当季最优质的食材。餐厅内部装潢以深酒红色为主色调，并融入中国艺术元素，既传承了传统韵味，也展现了现代时尚气息。麒麟图案象征长寿和繁荣，更添一份优雅格调。

主厨Vicky Cheng解释道：「我很荣幸也很高兴能参与曼谷帝国酒店『EA』餐厅的全新篇章，这里地处曼谷市中心，坐拥令人叹为观止的美景。这是我的第一个国际项目，我坚信要突破界限，将精致的泰式风味与中国美食完美融合，使其成为他们的生活中生活的一部分。凭藉我的热情和创造力，我创作的热情和创意，我将创作的一门音乐和所有音乐。 by Vicky Cheng’餐厅将提升每位顾客的用餐体验。

「Sartoria by Paulo Airaudo」：重新定义诱人的义大利高级餐饮体验

由米其林星级主厨保罗·艾劳多 (Paulo Airaudo) 掌勺的 Sartoria 餐厅，重新诠释了经典的意大利美食，为您呈现由他精心烹制的佳肴。餐厅选用泰国当地农民提供的当季优质食材，菜单体现了卓越的品质，将经典的义大利传统与托斯卡纳的迷人风格完美融合。优雅温馨的氛围也体现在餐厅的室内设计中，深棕色与宁静的蓝色形成鲜明对比，在亲切而精致的笔触中展现了义大利的传统魅力。入住帝国酒店的宾客可在此欣赏曼谷令人叹为观止的夜景，并可在开放式厨房亲眼见证厨师们精湛的烹饪技艺。 Sartoria 餐厅预计将于 2024 年第四季开幕。

行政主厨 Paulo Airaudo 解释道：「我非常兴奋地与大家分享我在曼谷新兴美食圈的冒险之旅，以及我在东南亚开设的第一家餐厅。在这里，我组建了一支优秀的团队，旨在与来自世界各地的泰国及国际美食爱好者分享我对意大利高级料理的理解。『EA at at Empire’餐厅为我们提供了无限的创作、发展和挑战自我的机会，让我们超越传统的欧洲菜肴，探索新的领域。 我无法想像世界上还有比这里更适合实现这一愿景的地方，在这里，我的厨房与曼谷的天空交相辉映，我的创意将为顾客带来真正难忘的体验。

「EA Gallery」：拥有无与伦比的美景的生活方式目的地

位于帝国大厦55楼的EA Gallery于2024年初开业，迅速成为热门旅游目的地。其餐厅、咖啡厅和酒吧提供丰富多样的美食、饮料和娱乐活动，所有场所均可饱览曼谷令人叹为观止的全景。这家充满活力的场所亮点包括：世界海拔最高的知名咖啡馆% Arabica，游客可在此一边欣赏美景，一边品尝新鲜冲泡的咖啡；由Peace and the Oriental Teahouse联手打造的独特“东方早午餐”体验——手qraft；提供韩式套餐体验——Onggi，让您探索泰式餐饮与传统韩式发酵店（InvitationInvitation（Invitation）传统的完美酒吧和传统的完美酒吧中心； Only，您可在此一边欣赏曼谷的壮丽景色，一边聆听由Cassette Music Bar团队带来的80、90和2000年代国际经典音乐。

欢迎来到泰国新地标“EA”，在曼谷迷人的美景和湄南河畔，体验非凡的美食盛宴。 「EA」现已正式开幕。

关于Asset World Corp Public Company Limited：Asset World Corp Public Company Limited (AWC) 是泰国领先的综合生活方式地产集团，隶属于TCC集团。公司专注于酒店、生活方式目的地和商业房地产。秉持着「创造更美好未来」的理念，AWC致力于超越常规的成长和扩张，打造多元化的高品质专案组合，为所有利害关系人提供负责任且永续的解决方案。公司主要业务分为两大板块：饭店和商业地产。酒店由来自万豪、豪华精选、洲际、大仓、悦榕庄、希尔顿、喜来登和美利亚等世界知名酒店品牌的顶尖管理团队领导；商业地产项目包括：1) 零售和批发，涵盖生活方式目的地、购物中心、市场和商业地产。知名项目包括河畔购物中心Asiatique、Gateway at Bangsue、Phenix和Tawanna Bangkapi。 2) 办公大楼，包括曼谷中央商务区的标志性建筑「帝国大厦」和雅典娜大厦。 AWC致力于将永续发展策略融入所有业务领域，为所有利害关系人创造长期永续价值。此永续发展策略基于三大支柱：更美好的地球、更美好的人民和更繁荣的未来。作为该策略的一部分，该公司已启动多项长期举措，包括「重塑概念」（reConcept）、「图库」（The GALLERY）等项目。