กรุงเทพฯ ประเทศไทย 20 กันยายน 2567 / TRAVELINDEX / บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) (AWC) กลุ่มธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไลฟ์สไตล์ครบวงจรชั้นนำของประเทศไทย ได้สร้างปรากฏการณ์ระดับโลกด้วยการเปิดตัว "EA" Rooftop Bar ที่เดอะเอ็มไพร์ แลนด์มาร์คแห่งใหม่ของไทยแห่งนี้ ผสมผสานการรับประทานอาหารระดับโลก รวมถึง "Nobu Bangkok" ร้านอาหาร Nobu ที่สูงที่สุดในโลก และ "EA CHEF'S TABLE" ที่นำเสนอประสบการณ์การทำอาหารจากเชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ท่าน ตลอดจน "EA Gallery" แหล่งรวมร้านอาหารและคาเฟ่ระดับพรีเมียมสุดพิเศษ ชาวไทย นักท่องเที่ยว และนักชิมต่างตั้งตารอที่จะได้สัมผัสกับจุดหมายปลายทางไลฟ์สไตล์ระดับโลกแห่งนี้ และดาดฟ้าไลฟ์สไตล์ที่ใหญ่ที่สุดและสูงที่สุดในกรุงเทพฯ ที่มอบทัศนียภาพแบบพาโนรามา 360 องศาอันน่าทึ่งของเส้นขอบฟ้าเมืองและแม่น้ำเจ้าพระยา ทั้งกลางวันและกลางคืน ตั้งอยู่ในอาคารสำนักงาน "เดอะเอ็มไพร์" ซึ่งเป็นอาคารหลักของ AWC ในย่านธุรกิจสาทรที่ตั้งอยู่ในตำแหน่งยุทธศาสตร์ "EA" โดดเด่นด้วยการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ภายใต้สโลแกน "เฉลิมฉลองขอบฟ้าใหม่ล่าสุดของโลก" และนิยามใหม่ให้กับภูมิทัศน์ด้านอาหารและการท่องเที่ยวของไทย ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างตำแหน่งของกรุงเทพฯ ในฐานะจุดหมายปลายทางชั้นนำสำหรับประสบการณ์ด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

• EA ยกระดับวงการอาหารของกรุงเทพฯ ไปอีกขั้น ด้วยการนำเสนออาหารนานาชาติระดับโลกในบรรยากาศหรูหราบนดาดฟ้าที่สวยงามที่สุดของเมือง จากที่นี่ แขกทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพแบบพาโนรามา 360 องศาของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ และโค้งอันน่าหลงใหลของแม่น้ำเจ้าพระยาได้ทั้งกลางวันและกลางคืน • EA ร่วมมือกับเชฟระดับตำนานอย่างโนบุ มัตสึฮิสะ เปิดร้าน Nobu Bangkok ในประเทศไทย ซึ่งเป็นร้าน Nobu ที่สูงที่สุดในโลก • EA นำเสนอ EA CHEF'S TABLE ประสบการณ์รับประทานอาหารสุดพิเศษสำหรับเชฟในประเทศไทย สร้างสรรค์โดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ท่าน ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครนี้ประกอบด้วยร้านอาหารบนดาดฟ้าแห่งแรกของโลกในประเทศไทยโดยเชฟ Ton เชฟระดับมิชลินสตาร์ โครงการต่างประเทศแห่งแรกของเชฟ Vicky ผู้มีชื่อเสียงด้านอาหารจีนสมัยใหม่ที่ได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศส และร้านอาหารอิตาเลียนร่วมสมัยระดับกูร์เมต์ของเชฟ Paulo • สิ่งเหล่านี้ทำให้กรุงเทพฯ และประเทศไทยเป็นที่จับตามองในระดับนานาชาติในฐานะจุดหมายปลายทางชั้นนำสำหรับประสบการณ์ด้านอาหารและไลฟ์สไตล์

นางสาววัลภา ไตรสรัต ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและประธานกรรมการ บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “พวกเราที่ AWC มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เปิดตัวบาร์บนดาดฟ้า ‘EA’ ที่เดอะเอ็มไพร์ อย่างเป็นทางการในวันนี้ ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์และโครงการเรือธงของ AWC ด้วยพื้นที่กว่า 10,000 ตารางเมตร บาร์แห่งนี้ได้สร้างแลนด์มาร์คใหม่ให้กับประเทศไทย นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารและไลฟ์สไตล์ระดับโลกสู่กรุงเทพฯ เมืองหลวงแห่งการท่องเที่ยว ด้วยความร่วมมือกับคาเฟ่ ร้านอาหาร เชฟระดับตำนาน และเชฟระดับมิชลินสตาร์ เราได้สร้างสรรค์ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ ด้วยความหรูหรา การตกแต่งที่สง่างาม และทัศนียภาพแบบพาโนรามาของกรุงเทพฯ ที่หาที่เปรียบไม่ได้ AWC เชื่อว่า ‘EA’ จะกลายเป็นปรากฏการณ์ใหม่ในบรรดาบาร์บนดาดฟ้า และเป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจะต้องมาเยือนอย่างแน่นอน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการท่องเที่ยวในประเทศไทยและกำหนดนิยามใหม่ให้กับวงการอาหารไทยในระดับโลก สอดคล้องกับพันธกิจของบริษัทในการสร้างมาตรฐานและโอกาสใหม่ๆ อย่างยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมอสังหาริมทรัพย์และการท่องเที่ยวของไทย สุดท้ายนี้ ดิฉันขอขอบคุณพันธมิตรหลักของเรา โรงแรมบางกอก แมริออต มาร์ควิส ควีนส์พาร์ค ที่ให้การสนับสนุนในครั้งนี้ วางแผนและบริหารจัดการการดำเนินงานและบริการในร้านอาหารส่วนใหญ่ของ EA

ร้านโนบุ กรุงเทพฯ ร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลก

ร้านอาหารโนบุ กรุงเทพฯ เป็นร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลก ครอบคลุมสามชั้น รวมถึงดาดฟ้าของโรงแรมเดอะเอ็มไพร์ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ผสมผสานอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมเข้ากับอิทธิพลจากอาหารเปรู โดยเชฟโนบุ มัตสึฮิสะ เชฟระดับตำนาน วิวทิวทัศน์มุมกว้างอันงดงามของกรุงเทพฯ ทั้งกลางวันและกลางคืน ทำให้ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษนี้เป็นที่น่าจดจำอย่างแท้จริง บริการอันไร้ที่ติและเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของเชฟโนบุ ยิ่งตอกย้ำความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของเขา ทั้งหมดนี้เสริมด้วยการออกแบบที่สวยงามจากร็อคเวลล์ กรุ๊ป ที่มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสุนทรียศาสตร์แบบไทยและญี่ปุ่น สร้างช่วงเวลาแห่งความสุขที่โดดเด่นและน่าจดจำ

“EA CHEF'S TABLE” – กลุ่มร้านอาหารที่บริหารโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์

EA CHEF'S TABLE ตั้งอยู่บนชั้น 56 ของโรงแรมเดอะเอ็มไพร์ เป็นการร่วมมือกันของสามร้านอาหารชั้นเลิศ แต่ละร้านนำเสนออาหารที่เป็นเอกลักษณ์ภายใต้การดูแลของเชฟระดับมิชลินสตาร์ ในฐานะประสบการณ์เชฟเทเบิลสุดพิเศษที่สุดในประเทศไทย ที่นี่มอบความอร่อยเลิศรสที่หาที่เปรียบไม่ได้ พร้อมฉากหลังเป็นทัศนียภาพอันงดงามของกรุงเทพฯ ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ ประกอบด้วย:

“เลอ ดู คาน”: การเดินทางผ่านฤดูกาลแห่งวัฒนธรรมและอาหารไทย

ร้านอาหารเลอ ดู คาน ภายใต้การดูแลของเชฟต้นทิติด ตัสสนากาจล เชฟระดับมิชลินสตาร์ เป็นร้านอาหารไทยบนดาดฟ้าแห่งแรกของโลกที่บริหารงานโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ เมนูอาหารผสมผสานอาหารไทยสมัยใหม่เข้ากับเรื่องราวอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้แต่ละจานเป็นการยกย่องวัฒนธรรมอันรุ่มรวยและวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากท้องถิ่น วัตถุดิบทั้งหมดมาจากเกษตรกรและชาวประมงไทยโดยตรง และจัดวางในบรรยากาศที่สวยงามและมีศิลปะ ร้านอาหารมีพื้นที่รับประทานอาหารหลากหลาย ตั้งแต่ห้องอาหารแบบสบายๆ ไปจนถึงเลานจ์หรูหรา บาร์กลางแจ้งที่มีชีวิตชีวา และระเบียงกว้างขวาง ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการชมพระอาทิตย์ตกดินเหนือกรุงเทพฯ

เชฟใหญ่ ตัน ทิทิด ทัสสนากาจญ์ กล่าวว่า “ผมรู้สึกตื่นเต้นที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ 'EA' ที่ซึ่งเรื่องราวของเราจากร้าน Le Du ได้พัฒนามาเป็น Le Du Kaan ในสถานที่อันทรงเกียรติแห่งนี้ เคียงข้างเชฟระดับมิชลินสตาร์ชั้นนำท่านอื่นๆ ทัศนียภาพอันงดงามของเส้นขอบฟ้ากรุงเทพฯ และระเบียงดาดฟ้าอันอลังการสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่พิเศษสุด เป็นการยกย่องอาหารไทยอย่างแท้จริงและแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด เราภูมิใจที่จะนำเสนอแนวคิดใหม่ๆ ให้กับอาหารของเรา เช่น 'เนื้อผัดกะเพราหม้อไฟ' ที่ Le Du Kaan เพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษระดับโลก”

“K by Vicky Cheng”: ผลงานชิ้นเอกแห่งอาหารจีนร่วมสมัย และเป็นร้านอาหารแห่งแรกของเชฟวิกกี้ในต่างประเทศ

สัมผัสรสชาติอันประณีตของอาหารจีนสมัยใหม่ที่ผสมผสานกลิ่นอายฝรั่งเศส จากเชฟวิกกี้ เฉิง เชฟระดับมิชลินสตาร์ ที่ร้าน "K by Vicky Cheng" ร้านอาหารแห่งแรกของวิกกี้ในต่างประเทศ นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศส แรงบันดาลใจจากภูมิปัญญาโบราณของปฏิทินจีน 24 ฤดูกาล เมนูจึงสะท้อนถึงฤดูกาลต่างๆ โดยคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุดของแต่ละฤดู การตกแต่งภายในร้านโดดเด่นด้วยโทนสีแดงเข้มและศิลปะจีน เคารพประเพณีดั้งเดิมพร้อมทั้งผสมผสานสไตล์ร่วมสมัย ลวดลายกิเลน สัญลักษณ์แห่งความยืนยาวและความเจริญรุ่งเรือง เพิ่มความพิเศษให้กับบรรยากาศอันหรูหรา

เชฟใหญ่ วิคกี้ เฉิง กล่าวว่า “ดิฉันรู้สึกเป็นเกียรติและยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของบทบาทใหม่ที่ร้าน 'EA' ในโรงแรมเอ็มไพร์ ใจกลางกรุงเทพฯ ซึ่งมีทิวทัศน์อันงดงาม นี่เป็นโครงการระดับนานาชาติครั้งแรกของดิฉัน เพราะดิฉันเชื่อมั่นในการก้าวข้ามขีดจำกัดไปพร้อมกับการผสมผสานรสชาติอันประณีตของอาหารไทยเข้ากับอาหารจีน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิต ด้วยความมุ่งมั่นและความคิดสร้างสรรค์ของดิฉัน แต่ละเมนูใหม่จะบอกเล่าเรื่องราวของรสชาติ ความสุข วัฒนธรรม และความเชื่อมโยงระหว่างอาหารไทยและจีน ดิฉันมั่นใจว่า 'K by Vicky Cheng' จะยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของทุกคน”

“Sartoria by Paulo Airaudo”: ประสบการณ์การรับประทานอาหารอิตาเลียนชั้นเลิศที่เย้ายวนใจซึ่งได้รับการนิยามใหม่

ร้านอาหาร Sartoria by Paulo Airaudo นำเสนอการตีความใหม่ของอาหารอิตาเลียนคลาสสิก โดยปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ Paulo Airaudo เชฟระดับมิชลินสตาร์หลายดวง โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ดีที่สุดจากผู้ผลิตในท้องถิ่นของประเทศไทย เมนูจึงสะท้อนถึงคุณภาพที่เหนือกว่า ผสมผสานประเพณีอิตาเลียนคลาสสิกเข้ากับเสน่ห์ของทัสคานี บรรยากาศที่หรูหราแต่อบอุ่นสะท้อนให้เห็นในการตกแต่งภายใน ซึ่งตัดกันระหว่างสีน้ำตาลเข้มกับสีฟ้าที่สงบ เป็นการเฉลิมฉลองประเพณีอิตาเลียนด้วยสัมผัสที่เป็นมิตรแต่มีระดับ แขกที่พักในโรงแรม Empire สามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันงดงามของกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน และชมศิลปะการทำอาหารได้ด้วยตนเองในครัวแบบเปิด ร้าน Sartoria มีกำหนดเปิดให้บริการในไตรมาสที่สี่ของปี 2024

เชฟใหญ่ เปาโล ไอราอูโด กล่าวว่า “ผมรู้สึกตื่นเต้นที่จะแบ่งปันประสบการณ์การผจญภัยของผมในวงการอาหารแห่งใหม่ล่าสุดของกรุงเทพฯ และร้านอาหารแห่งแรกของผมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้กับทุกท่าน ที่นี่ ผมได้รวบรวมทีมงานที่ยอดเยี่ยมเพื่อแบ่งปันวิสัยทัศน์ของผมเกี่ยวกับอาหารอิตาเลียนชั้นสูงกับผู้รักอาหารทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติจากทั่วโลก 'EA' ที่เอ็มไพร์ มอบโอกาสที่ไร้ขีดจำกัดให้เราได้สร้างสรรค์ พัฒนา และท้าทายตัวเอง เพื่อก้าวข้ามอาหารยุโรปแบบดั้งเดิมและสำรวจขอบเขตใหม่ๆ ผมนึกไม่ออกเลยว่าจะมีที่ไหนดีไปกว่าที่นี่ที่จะทำให้วิสัยทัศน์นี้เป็นจริง ที่ซึ่งครัวของผมบรรจบกับท้องฟ้าของกรุงเทพฯ และผลงานสร้างสรรค์ของผมมีส่วนช่วยสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างแท้จริง ผมหวังว่าจะได้ต้อนรับทุกท่านสู่ร้านอาหารระดับโลกแห่งใหม่ล่าสุดในประเทศไทย”

“EA Gallery”: แหล่งรวมไลฟ์สไตล์ที่มอบทัศนียภาพอันงดงามเหนือใคร

EA Gallery ตั้งอยู่บนชั้น 55 ของ The Empire เปิดให้เข้าชมเมื่อต้นปี 2024 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ที่นี่มีอาหาร เครื่องดื่ม และความบันเทิงหลากหลายในร้านอาหาร คาเฟ่ และบาร์ ซึ่งทุกร้านมีทัศนียภาพอันงดงามของกรุงเทพฯ ไฮไลท์ของสถานที่แห่งนี้ ได้แก่ % Arabica คาเฟ่ชื่อดังที่ตั้งอยู่บนที่สูงที่สุดในโลก ที่ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นกาแฟสดใหม่ท่ามกลางฉากหลังอันน่าทึ่ง; 手qraft ประสบการณ์ "บรันช์สไตล์ตะวันออก" ที่ไม่เหมือนใครจาก Peace and the Oriental Teahouse; Onggi ที่ซึ่งคุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ Hanjeongsik อาหารเกาหลีแบบเทเบิล d'hôte และค้นพบการผสมผสานของวัตถุดิบไทยกับวิธีการหมักแบบดั้งเดิมของเกาหลี; และ Invitation Only บาร์ลับที่อยู่สูงเหนือกรุงเทพฯ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับทัศนียภาพอันน่าทึ่งของเมืองในขณะที่ฟังเพลงคลาสสิกสากลจากยุค 80, 90 และ 2000 ที่นำเสนอโดยทีมงานจาก Cassette Music Bar

ร่วมเฉลิมฉลองแลนด์มาร์คแห่งใหม่ของประเทศไทยและสัมผัสประสบการณ์อาหารเลิศรสท่ามกลางความงดงามอันน่าหลงใหลของกรุงเทพฯ และแม่น้ำเจ้าพระยา ณ "EA" ซึ่งเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ว

เกี่ยวกับบริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) จำกัด: บริษัท แอสเซท เวิลด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) (AWC) คือกลุ่มธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ไลฟ์สไตล์แบบครบวงจรชั้นนำของประเทศไทย และเป็นสมาชิกของกลุ่ม TCC โดยมุ่งเน้นที่ธุรกิจโรงแรม ไลฟ์สไตล์เอาท์เลคส์ และอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ ด้วยปรัชญา "สร้างอนาคตที่ดีกว่า" AWC มุ่งมั่นที่จะเติบโตและขยายตัวเหนือกว่ามาตรฐานด้วยพอร์ตโฟลิโอโครงการคุณภาพสูงที่หลากหลาย พร้อมนำเสนอโซลูชันที่รับผิดชอบและยั่งยืนสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย บริษัทดำเนินธุรกิจหลัก 2 ส่วน ได้แก่ ธุรกิจโรงแรม ซึ่งนำโดยผู้บริหารระดับสูงจากแบรนด์โรงแรมที่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่น Marriott, The Luxury Collection, InterContinental, Okura, Banyan Tree, Hilton, Sheraton และ Melia และธุรกิจอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ โครงการต่างๆ ประกอบด้วย: 1) ธุรกิจค้าปลีกและค้าส่ง รวมถึงไลฟ์สไตล์เอาท์เลคส์ ศูนย์การค้า ตลาด และอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์ โครงการอสังหาริมทรัพย์ที่โดดเด่น ได้แก่ Asiatique the Riverfront Destination, Gateway at Bangsue, Phenix และ Tawanna Bangkapi 2) อาคารสำนักงาน รวมถึง "The Empire" และ Athenee Tower อันเป็นสัญลักษณ์ในย่านธุรกิจใจกลางกรุงเทพฯ AWC มุ่งมั่นที่จะบูรณาการกลยุทธ์ด้านความยั่งยืนเข้ากับทุกส่วนงานธุรกิจ เพื่อสร้างมูลค่าที่ยั่งยืนในระยะยาวสำหรับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย กลยุทธ์ด้านความยั่งยืนนี้ตั้งอยู่บนสามเสาหลัก ได้แก่ โลกที่ดีขึ้น ผู้คนที่ดีขึ้น และความเจริญรุ่งเรืองที่ดีขึ้น ในส่วนหนึ่งของกลยุทธ์นี้ ได้มีการริเริ่มโครงการระยะยาวมากมาย รวมถึง reConcept, The GALLERY และโครงการอื่นๆ