Bangkok, Tailandia, 3 de diciembre de 2024 / TRAVELINDEX / El Skyview Hotel Bangkok se complace en anunciar el nombramiento del chef Dessi De Vries como su nuevo chef ejecutivo, marcando el inicio de una nueva era de excelencia culinaria. Conocido por su técnica impecable y su enfoque innovador en la cocina, el chef Dessi presentó sus creaciones más emblemáticas el viernes 29 de noviembre, como parte de un exclusivo menú de degustación de vinos en el restaurante PRIME.

Una velada de elegancia: La carta de vinos. Este evento exclusivo puso de manifiesto el arte culinario del chef Dessi a través de un menú de cinco platos cuidadosamente elaborado con ingredientes de primera calidad, maridado con una exquisita selección de vinos.

Lo más destacado de la velada: ● Aperitivo: langostinos servidos con vino espumoso Brushtail Estate ilimitado ● Estaciones de cocina en vivo: los invitados exploraron delicias culinarias en estaciones interactivas, perfectamente maridadas con el vino.

Maridajes seleccionados: ● Hamachi: Maridado con Cranswick Lakefield Chardonnay ● Cerdo ibérico: Complementado con Terre Di Mario Vino Rosso ● Salmón noruego: Maridado con Mataverde Family Reserve Sauvignon Blanc ● Pato de Berbería: Maridado con Terre Di Mario Montepulciano D'Abruzzo DOP. Los comensales fueron invitados a un viaje gastronómico donde cada maridaje fue cuidadosamente elaborado para resaltar los sabores y texturas de los platos, ofreciendo una experiencia culinaria armoniosa e inolvidable.

Les presentamos al chef Dessi: un visionario culinario de talla mundial. El chef Dessi es originario de los Países Bajos y cuenta con una vasta experiencia adquirida en prestigiosas cocinas de todo el mundo, incluyendo restaurantes con estrellas Michelin, residencias reales y hoteles de lujo de cinco estrellas.

Entre los logros más destacados de su carrera se incluyen: ● Su labor como chef ejecutivo de la familia real holandesa, donde preparó comidas para invitados de alto perfil y miembros de la casa real. ● El perfeccionamiento de su experiencia en establecimientos de renombre como Auberge De Kieviet y Petrossian Paris. ● La dirección de equipos culinarios en destinos internacionales como las Maldivas, Vietnam y Tailandia, donde fusionó sabores tradicionales con técnicas modernas. La pasión del chef Dessi por la innovación y su compromiso con la evolución de las experiencias culinarias prometen redefinir la oferta gastronómica del Skyview Hotel Bangkok.

Una velada inolvidable: la carta de vinos ofreció una visión íntima de la visión culinaria del chef Dessi, sentando las bases para un futuro prometedor en el Skyview Hotel Bangkok.

Un nuevo capítulo para el Skyview Hotel Bangkok: «Estamos encantados de dar la bienvenida al chef Dessi a nuestro equipo», declaró Markus Hesse, director general del Skyview Hotel Bangkok. «Su experiencia internacional y sus ideas innovadoras enriquecerán sin duda nuestra oferta culinaria. La carta de vinos fue solo el comienzo de una prometedora trayectoria».

Acerca del Skyview Hotel Bangkok: El Skyview Hotel Bangkok es un hotel de lujo ubicado en el corazón del vibrante distrito EM de Bangkok. Ofrece alojamiento de primera clase, una excelente gastronomía y elegantes espacios para eventos, con el objetivo de brindar a los viajeros, tanto de negocios como de placer, un servicio excepcional y una experiencia inolvidable.