Bangkok, Thailand, 3. Dezember 2024 / TRAVELINDEX / Das Skyview Hotel Bangkok freut sich, die Ernennung von Küchenchef Dessi De Vries zum neuen Executive Chef bekanntzugeben und damit eine neue Ära kulinarischer Exzellenz einzuläuten. Bekannt für seine makellose Technik und seinen innovativen Kochansatz, präsentierte Küchenchef Dessi seine charakteristischen Kreationen am Freitag, den 29. November, im Rahmen eines exklusiven Weinmenüs im Restaurant PRIME.

Ein Abend voller Eleganz: Die Weinkarte. Dieses exklusive Event präsentierte die Kochkunst von Küchenchef Dessi anhand eines sorgfältig zusammengestellten Fünf-Gänge-Menüs mit Zutaten höchster Qualität, begleitet von einer erlesenen Weinauswahl.

Höhepunkte des Abends: ● Amuse-Bouche: Langusten, serviert mit unbegrenztem Schaumwein von Brushtail Estate ● Live-Kochstationen: Die Gäste erkundeten kulinarische Köstlichkeiten an interaktiven Stationen, die perfekt auf den Wein abgestimmt waren.

Ausgewählte Speisenbegleitungen: ● Hamachi: Kombiniert mit Cranswick Lakefield Chardonnay ● Iberico-Schwein: Begleitet von Terre Di Mario Vino Rosso ● Norwegischer Lachs: Kombiniert mit Mataverde Family Reserve Sauvignon Blanc ● Barbarie-Ente: Kombiniert mit Terre Di Mario Montepulciano D'Abruzzo DOP. Die Gäste wurden zu einer kulinarischen Reise eingeladen, bei der jede Kombination sorgfältig zusammengestellt wurde, um die Aromen und Texturen der Gerichte hervorzuheben und ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Lernen Sie Chefkoch Dessi kennen: Ein globaler kulinarischer Visionär. Chefkoch Dessi stammt aus den Niederlanden und bringt einen reichen Erfahrungsschatz aus renommierten Küchen rund um den Globus mit, darunter Michelin-Sternerestaurants, Königshäuser und Fünf-Sterne-Luxushotels.

Zu seinen Karrierehöhepunkten zählen: ● Seine Tätigkeit als Küchenchef des niederländischen Königshauses, wo er Mahlzeiten für hochrangige Gäste und Mitglieder des Königshauses zubereitete. ● Die Weiterentwicklung seiner Expertise in renommierten Häusern wie der Auberge De Kieviet und dem Petrossian Paris. ● Die Leitung von Küchenteams an internationalen Destinationen wie den Malediven, Vietnam und Thailand, wo er traditionelle Aromen mit modernen Techniken verband. Chef Dessis Leidenschaft für Innovation und sein Engagement für die Weiterentwicklung kulinarischer Erlebnisse versprechen, das gastronomische Angebot im Skyview Hotel Bangkok neu zu definieren.

Ein unvergesslicher Abend: Die Weinkarte bot einen intimen Einblick in die kulinarische Vision von Küchenchef Dessi und legte damit den Grundstein für eine vielversprechende Zukunft im Skyview Hotel Bangkok.

Ein neues Kapitel für das Skyview Hotel Bangkok: „Wir freuen uns sehr, Küchenchef Dessi in unserem Team begrüßen zu dürfen“, sagte Markus Hesse, General Manager des Skyview Hotel Bangkok. „Seine internationale Expertise und seine frischen Ideen werden unser kulinarisches Angebot zweifellos bereichern. Die Weinkarte war erst der Anfang einer vielversprechenden Reise.“

Über das Skyview Hotel Bangkok: Das Skyview Hotel Bangkok ist ein Luxushotel im Herzen des pulsierenden EM-Viertels von Bangkok. Es bietet erstklassige Unterkünfte, exzellente Gastronomie und elegante Veranstaltungsräume und hat sich zum Ziel gesetzt, Geschäfts- und Freizeitreisenden gleichermaßen außergewöhnlichen Service und ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.