Bangkok, Tajlandia, 3 grudnia 2024 r. / TRAVELINDEX / Hotel Skyview Bangkok z przyjemnością ogłasza nominację szefa kuchni Dessiego De Vriesa na stanowisko szefa kuchni, rozpoczynając tym samym nową erę kulinarnej doskonałości. Znany ze swojej nienagannej techniki i innowacyjnego podejścia do gotowania, szef kuchni Dessi zaprezentował swoje autorskie kreacje w piątek, 29 listopada, w ramach ekskluzywnego menu degustacyjnego win w restauracji PRIME.

Wieczór elegancji: Karta win. To ekskluzywne wydarzenie zaprezentuje kunszt szefa kuchni Dessiego poprzez starannie skomponowane pięciodaniowe menu, oparte na najwyższej jakości składnikach i uzupełnione wykwintnym wyborem win.

Najważniejsze atrakcje wieczoru: ● Amuse-bouche: langustynki podawane z nieograniczoną ilością wina musującego Brushtail Estate ● Stacje gotowania na żywo: Goście mogli odkrywać kulinarne przysmaki na interaktywnych stacjach, idealnie dobranych do wina.

Wybrane połączenia: ● Hamachi: w połączeniu z Cranswick Lakefield Chardonnay ● Wieprzowina iberyjska: uzupełniona winem Terre Di Mario Vino Rosso ● Łosoś norweski: w połączeniu z Mataverde Family Reserve Sauvignon Blanc ● Kaczka berberyjska: w połączeniu z winem Terre Di Mario Montepulciano D'Abruzzo DOP. Goście zostali zaproszeni na kulinarną podróż, w której każde połączenie zostało starannie dobrane, aby podkreślić smaki i tekstury dań, oferując harmonijne i niezapomniane doznania kulinarne.

Poznajcie szefa kuchni Dessiego: globalnego wizjonera kulinarnego. Szef kuchni Dessi pochodzi z Holandii i wnosi bogate doświadczenie zdobyte w renomowanych kuchniach na całym świecie, w tym w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin, domach królewskich i pięciogwiazdkowych luksusowych hotelach.

Do najważniejszych osiągnięć w jego karierze należą: ● Pełnienie funkcji szefa kuchni holenderskiej rodziny królewskiej, gdzie przygotowywał posiłki dla prominentnych gości i członków dworu królewskiego. ● Doskonalił swoje umiejętności w renomowanych restauracjach, takich jak Auberge De Kieviet i Petrossian Paris. ● Kierowanie zespołami kulinarnymi w międzynarodowych destynacjach, w tym na Malediwach, w Wietnamie i Tajlandii, gdzie łączył tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami. Pasja szefa kuchni Dessiego do innowacji i zaangażowanie w ewolucję doświadczeń kulinarnych obiecują zredefiniować ofertę gastronomiczną hotelu Skyview w Bangkoku.

Niezapomniany wieczór: karta win pozwoliła wnikliwie przyjrzeć się kulinarnej wizji szefa kuchni Dessiego, kładąc podwaliny pod ekscytującą przyszłość hotelu Skyview Hotel Bangkok.

Nowy rozdział w historii hotelu Skyview w Bangkoku: „Z przyjemnością witamy szefa kuchni Dessiego w naszym zespole” – powiedział Markus Hesse, dyrektor generalny hotelu Skyview w Bangkoku. „Jego międzynarodowe doświadczenie i świeże pomysły niewątpliwie wzbogacą nasze kulinarne doznania. Karta win była dopiero początkiem obiecującej podróży”.

O hotelu Skyview Bangkok: Skyview Hotel Bangkok to luksusowy hotel położony w sercu tętniącej życiem dzielnicy EM w Bangkoku. Oferując pierwszorzędne zakwaterowanie, wyśmienitą kuchnię i eleganckie sale konferencyjne, hotel dąży do zapewnienia zarówno podróżującym służbowo, jak i prywatnie wyjątkowej obsługi i niezapomnianych wrażeń.