การเดินทางแห่งรสชาติเริ่มต้นที่โรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ

กรุงเทพฯ ประเทศไทย 3 ธันวาคม 2567 / TRAVELINDEX / โรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะประกาศแต่งตั้งเชฟเดสซี เดอ วรีส์ เป็นหัวหน้าเชฟคนใหม่ เพื่อเปิดศักราชใหม่แห่งความเป็นเลิศด้านอาหาร เชฟเดสซีเป็นที่รู้จักในด้านเทคนิคที่ไร้ที่ติและแนวทางการทำอาหารที่สร้างสรรค์ โดยเขาได้แสดงฝีมือการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเขาในวันศุกร์ที่ 29 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมนูชิมไวน์สุดพิเศษ ณ ห้องอาหาร PRIME

ค่ำคืนแห่งความหรูหรา: เมนูไวน์ งานสุดพิเศษนี้แสดงให้เห็นถึงศิลปะแห่งการทำอาหารของเชฟเดสซี ผ่านเมนูอาหารห้าคอร์สที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม จับคู่กับไวน์ชั้นเลิศที่คัดสรรมาอย่างดี

ไฮไลท์ของค่ำคืนนี้: ● อาหารเรียกน้ำย่อย: กุ้งล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมไวน์สปาร์กลิง Brushtail Estate แบบไม่อั้น ● สถานีปรุงอาหารสด: แขกผู้ร่วมงานได้ลิ้มลองอาหารเลิศรสที่สถานีแบบอินเทอร์แอคทีฟ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์

อาหารที่คัดสรรมาจับคู่กันอย่างลงตัว: ● ปลาฮามาจิ: จับคู่กับไวน์ Cranswick Lakefield Chardonnay ● หมูไอบีริโก: จับคู่กับไวน์ Terre Di Mario Vino Rosso ● ปลาแซลมอนนอร์เวย์: จับคู่กับไวน์ Mataverde Family Reserve Sauvignon Blanc ● เป็ดบาร์บารี: จับคู่กับไวน์ Terre Di Mario Montepulciano D'Abruzzo DOP แขกผู้ร่วมงานได้รับเชิญให้ร่วมเดินทางสู่ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ที่ซึ่งการจับคู่แต่ละอย่างได้รับการรังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อเน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารแต่ละจาน มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่กลมกล่อมและน่าจดจำ

ขอแนะนำเชฟเดสซี: ผู้มีวิสัยทัศน์ด้านการทำอาหารระดับโลก เชฟเดสซีมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์ และนำประสบการณ์มากมายจากครัวชื่อดังทั่วโลก รวมถึงร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ ราชสำนัก และโรงแรมหรูระดับห้าดาวมาสู่วงการอาหาร

ประวัติการทำงานที่โดดเด่นของเขา ได้แก่: ● ดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟประจำราชวงศ์เนเธอร์แลนด์ ซึ่งเขาได้ปรุงอาหารสำหรับแขกผู้มีเกียรติและสมาชิกราชวงศ์ ● สั่งสมความเชี่ยวชาญในสถานประกอบการที่มีชื่อเสียง เช่น Auberge De Kieviet และ Petrossian Paris ● นำทีมเชฟในต่างประเทศ เช่น มัลดีฟส์ เวียดนาม และไทย ซึ่งเขาได้ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคสมัยใหม่ ความมุ่งมั่นของเชฟเดสซีในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและความมุ่งมั่นในการพัฒนาประสบการณ์ด้านอาหาร จะนำมาซึ่งการยกระดับมาตรฐานการรับประทานอาหารที่โรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ

ค่ำคืนที่น่าจดจำ: เมนูไวน์นำเสนอมุมมองที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับวิสัยทัศน์ด้านการทำอาหารของเชฟเดสซี ซึ่งเป็นการวางรากฐานสำหรับอนาคตที่น่าตื่นเต้นของโรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ

บทใหม่สำหรับโรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ: “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ต้อนรับเชฟเดสซีเข้าสู่ทีมของเรา” มาร์คุส เฮสเซ ผู้จัดการทั่วไปของโรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ กล่าว “ความเชี่ยวชาญระดับนานาชาติและไอเดียใหม่ๆ ของเขาจะช่วยยกระดับประสบการณ์ด้านอาหารของเราอย่างแน่นอน เมนูไวน์เป็นเพียงจุดเริ่มต้นของการเดินทางที่เต็มไปด้วยอนาคตสดใส”

เกี่ยวกับโรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ: โรงแรมสกายวิว กรุงเทพฯ เป็นโรงแรมหรูตั้งอยู่ใจกลางย่านเอ็ม (Emergency Management) ที่คึกคักของกรุงเทพฯ ให้บริการที่พักระดับเฟิร์สคลาส อาหารเลิศรส และพื้นที่จัดงานที่หรูหรา โดยมุ่งมั่นที่จะมอบบริการที่เป็นเลิศและประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ทั้งนักธุรกิจและนักท่องเที่ยว