Bangkok, Tailandia, 28 de junio de 2025 / TRAVELINDEX / El primer evento culinario de Asia, con 15 chefs de renombre mundial y 21 estrellas Michelin, celebra los ingredientes tailandeses y crea un fenómeno culinario innovador a nivel global.

6ty Degrees, una marca premium de agua mineral natural de Tailandia de Rare Beverage Co., Ltd., en colaboración con DINNER INCREDIBLE, The Diplomat Network, la Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT), el Ministerio de Cultura, GranMonte, Savoey Restaurant, Squid Brand, WeAreFactory, el InterContinental Khao Yai Resort y el Kimpton Maa-Lai Bangkok, presenta con orgullo "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025", el tan esperado estreno asiático. El evento reunirá a 15 chefs de renombre mundial con un total de 21 estrellas Michelin, así como a distinguidos invitados y figuras influyentes de la escena culinaria internacional, para celebrar la diversidad de sabores y honrar los ingredientes tailandeses que siguen inspirando al mundo. Promete una experiencia gastronómica inigualable.

La Sra. Rena Udomkunnatum, fundadora de Rare Beverage Co., Ltd. y propietaria de la marca 6ty Degrees, declaró: “El evento DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 subraya el compromiso inquebrantable de 6ty Degrees como marca de agua mineral premium de Tailandia. Junto con nuestros valiosos socios, buscamos enriquecer la experiencia culinaria a través de un viaje único, uno que celebra la creatividad, fomenta las conexiones culturales a través de la comida y las bebidas, y promueve la sostenibilidad en la industria alimentaria global. Lo más importante es que brinda la oportunidad de mostrar con orgullo los ingredientes locales de Tailandia en el escenario mundial. La reunión de 15 chefs de talla mundial con un total de 21 estrellas Michelin establece un nuevo estándar en la gastronomía global en este evento, elevando la experiencia culinaria a un nivel extraordinario. Estamos increíblemente orgullosos de que Bangkok, Tailandia, sea sede de un evento gastronómico tan prestigioso y de que 6ty Degrees forme parte de él”. “Agua mineral, reconocida por chefs de renombre internacional como uno de los ingredientes naturales más valiosos de Tailandia”.

El Sr. Nithee Seeprae, Vicegobernador de Marketing y Comunicaciones de la Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT), declaró: “La TAT otorga gran importancia a destacar el valor del turismo tailandés a través del turismo experiencial y gastronómico. Apoyar la organización de DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 no solo fortalece la influencia cultural de Tailandia mediante la diversidad de sus ingredientes, gastronomía, bebidas y patrimonio cultural, sino que también promueve el turismo culinario. Además, desempeña un papel fundamental en el fortalecimiento de la presencia sostenible de Tailandia en el escenario mundial y contribuye al desarrollo del país como un destino culinario líder a nivel mundial”.

La “CENA INCREÍBLE TAILANDIA 2025” tendrá lugar el 25 de junio de 2025 en el restaurante Stock.Room en el 5.º piso del Hotel Kimpton Maa-Lai en Bangkok. Este evento exclusivo reúne a talentosos chefs de restaurantes con estrellas Michelin para crear una cena única que presenta ingredientes locales tailandeses y técnicas culinarias internacionales. El evento tiene como objetivo crear nuevas experiencias de sabor, promover los productos locales y fortalecer la red de contactos entre chefs y figuras clave en el mundo culinario. Los participantes incluyen 15 chefs de clase mundial con un total de 21 estrellas Michelin, incluidos Bruno Menard (3 estrellas, Francia), Alvin Leung (3 estrellas, Hong Kong), Thierry Voisin (3 estrellas, Francia), Ebbe Vollmer (2 estrellas, Suecia) y Dalia Florence (2 estrellas, Francia). También participan Arnaud Dunand, un chef de dos estrellas de Francia; y Andy Yang, un chef de una estrella de Tailandia. Tim Golsteijn, un chef de una estrella Michelin de los Países Bajos; Pradinan Arkarachinores, chef tailandés con una estrella Michelin; Henk Savelberg, chef neerlandés con una estrella Michelin; y Deepanker Khosla, chef indio con una estrella Michelin (y también galardonado con una Estrella Verde). La lista también incluye a otros chefs de renombre, como Alessandro Frau, propietario del mejor restaurante italiano de Tailandia en 2025; Michael Bao, Iron Chef Vietnam; Naree Boonyakiat, la mejor chef influencer de Asia en 2025; y Giorgio Diana, Chef del Año 2023, clasificado en el puesto 31 de la lista de los 50 mejores restaurantes de Italia y fundador de DINNER INCREDIBLE.

Un equipo de 15 chefs de renombre internacional ha creado un exclusivo menú de 15 platos que destaca ingredientes locales cuidadosamente seleccionados, incluyendo agua mineral 6ty Degrees, un agua mineral natural de primera calidad proveniente de una de las reservas de la biosfera de la UNESCO más prístinas de Tailandia. Rica en minerales naturales, esta agua premium realza la profundidad y los matices de cada plato. Los comensales se embarcan en un refinado viaje culinario a través de un menú meticulosamente elaborado, inspirado en la rica herencia de la cultura tailandesa. Cada plato es una increíble composición de apariencia, sabor, aroma y textura, transformando cada pieza en una obra de arte comestible.

Bruno Menard, chef francés con tres estrellas Michelin, explicó: «DINNER INCREDIBLE nos reúne para celebrar lo mejor que Tailandia tiene para ofrecer, especialmente sus excepcionales ingredientes locales. Para este menú especial, elegí lima kaffir, pasta de curry y leche de coco porque estos ingredientes son distintivos y poseen sabores ricos y complejos que capturan a la perfección el encanto de la cocina tailandesa».

Thierry Voisin, otro chef francés con tres estrellas Michelin, describió su experiencia en “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025” como verdaderamente fenomenal. Comentó: “El ambiente de esta cena fue algo muy especial, difícil de describir. El hecho de que 15 chefs de todo el mundo se reunieran y todo encajara a la perfección creó una energía increíble. Se sentía que éramos un gran equipo. Nos sentíamos como una gran familia, y se lo debemos al chef Giorgio Diana, fundador de DINNER INCREDIBLE, quien nos acompañó a todos, incluyendo a 6ty Degrees y a todos los patrocinadores, en este extraordinario viaje”.

Andy Yang, chef tailandés con estrella Michelin, se mostró entusiasmado por participar en el evento: «Estoy realmente impresionado de formar parte de DINNER INCREDIBLE. Este evento no solo reúne a chefs de diversos orígenes, sino que también promueve el uso de ingredientes frescos y locales tailandeses. Curiosamente, ya conocía el agua mineral 6ty Degrees antes de mi invitación a DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 y la bebo con regularidad. Se caracteriza por su alcalinidad naturalmente alta, con un pH de 8,5, algo único incluso comparado con marcas importadas muy conocidas. Me parece fantástico que 6ty Degrees participe en este evento, ya que ofrece una magnífica oportunidad para mostrar al mundo la excepcional calidad del agua mineral tailandesa premium».

Además de los menús exclusivos de 15 chefs de renombre, “CENA INCREÍBLE TAILANDIA 2025” cuenta con el apoyo de Stéphane Michel, presidente del Grupo Valanti, y Phanthachak Wongprecha, fundador y director ejecutivo de Diplomat Network. Ellos organizan actividades de aprendizaje intensivo sobre la cultura gastronómica tailandesa. El objetivo de estas iniciativas es profundizar el conocimiento de los chefs sobre los orígenes y la cocina tradicional tailandesa que hay detrás de los ingredientes.

El Sr. Phanthachak Wongprecha, fundador y director ejecutivo de The Diplomat Network, único organizador y titular de los derechos de autor de DINNER INCREDIBLE en Tailandia, declaró: “DINNER INCREDIBLE es más que una simple comida; es un diálogo cultural expresado a través de los sabores de Tailandia. DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 no solo presenta un menú exclusivo este año, sino que también le da a Tailandia una voz en el escenario mundial. Esta voz celebra la esencia de los ingredientes tailandeses, el talento de los chefs tailandeses y el poder de la diversidad, uniendo a reconocidos chefs de todo el mundo que, en conjunto, suman 21 estrellas Michelin. En el vibrante corazón de Bangkok, la ciudad de los sabores, este evento crea un fenómeno culinario extraordinario. Creemos que el verdadero encanto de Tailandia reside no solo en sus impresionantes paisajes, sino también en su gente, sus sonrisas y su rico patrimonio cultural, que brillan con intensidad a través de esta plataforma. Por lo tanto, DINNER INCREDIBLE no es solo una celebración de la comida y los sabores, sino un escenario para la amistad, la esperanza y la inspiración compartidas a través del lenguaje más poderoso del mundo: el gusto”.

Patrick Both, director general del Kimpton Maa-Lai Bangkok y director de operaciones de hoteles de lujo y estilo de vida en IHG Tailandia, explicó que el hotel, conocido por su ambiente cálido y vibrante, se enorgullece de ser sede de este evento excepcional. Los huéspedes están invitados a degustar una exquisita selección de ingredientes tailandeses de primera calidad, cuidadosamente seleccionados de productores locales y presentados en el restaurante Stock.Room. Chefs de renombre mundial transformarán estos ingredientes en esta cena exclusiva. Both reveló: “El Kimpton Maa-Lai Bangkok se complace en ser sede de DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 y dar la bienvenida a chefs de talla mundial y distinguidos huéspedes a nuestro hotel. El regreso de DINNER INCREDIBLE es una colaboración significativa que refuerza nuestra posición como centro culinario de Bangkok, con seis restaurantes y bares exclusivos bajo un mismo techo. El concepto de DINNER INCREDIBLE —'Vive la experiencia global, disfruta de lo local'— refleja nuestra filosofía de 'Inspiración global, amor local'. En el Kimpton Maa-Lai Bangkok nos enorgullece dar vida a esta experiencia culinaria inolvidable y significativa”.

DINNER INCREDIBLE fue fundada en 2020 por el chef Giorgio Diana con el objetivo de crear una plataforma para el intercambio cultural y culinario entre chefs de todo el mundo. Bajo el lema "La comida conecta a las personas", la iniciativa reúne a personas de diversos orígenes a través del lenguaje universal de la gastronomía. El tema central es "Piensa globalmente, come localmente". Se destacan los ingredientes locales para ofrecer experiencias de primera clase mediante cenas exclusivas, redefiniendo la experiencia culinaria al combinar creatividad, sostenibilidad y diálogo intercultural.

DINNER INCREDIBLE debutó en Bangkok, Tailandia, en 2022 y posteriormente se expandió a Italia y Arabia Saudita, ofreciendo propuestas culinarias excepcionales en cada destino. Ahora, regresa a Bangkok por quinta vez con “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025”, con el apoyo de 6ty Degrees y sus reconocidos socios. Este hito subraya el creciente reconocimiento de Bangkok como un referente culinario y su potencial como destino gastronómico de clase mundial.

«DINNER INCREDIBLE es más que una simple comida: es un viaje a través de la cultura, la creatividad y los encuentros, nacido del lenguaje universal del gusto. Bangkok resultó ser el escenario perfecto en esta ocasión. Todos los chefs y yo quedamos profundamente impresionados por los excepcionales ingredientes de Tailandia, su rica cultura gastronómica y el ambiente inspirador que tan acertadamente encarna el espíritu de DINNER INCREDIBLE. Juntos, creamos un nuevo diálogo sin límites a través de la comida», afirma Giorgio Diana, fundador y chef ejecutivo de DINNER INCREDIBLE.