Bangkok, Thailandia, 28 giugno 2025 / TRAVELINDEX / Il primo evento culinario in Asia con 15 chef di fama mondiale e 21 stelle Michelin celebra gli ingredienti thailandesi e crea un fenomeno culinario rivoluzionario sulla scena globale.

6ty Degrees, un marchio di acqua minerale naturale premium proveniente dalla Thailandia e prodotto da Rare Beverage Co., Ltd., in collaborazione con DINNER INCREDIBLE, The Diplomat Network, l'Ente del Turismo della Thailandia (TAT), il Ministero della Cultura, GranMonte, Savoey Restaurant, Squid Brand, WeAreFactory, l'InterContinental Khao Yai Resort e il Kimpton Maa-Lai Bangkok, presenta con orgoglio "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025", l'attesissima anteprima asiatica. L'evento riunirà 15 chef di fama mondiale con un totale di 21 stelle Michelin, oltre a ospiti illustri e personalità influenti del panorama culinario internazionale, per celebrare la diversità dei sapori e onorare gli ingredienti thailandesi che continuano a ispirare il mondo. Promette un'esperienza gastronomica senza precedenti.

La signora Rena Udomkunnatum, fondatrice di Rare Beverage Co., Ltd. e proprietaria del marchio 6ty Degrees, ha dichiarato: “L'evento DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 sottolinea l'impegno incrollabile di 6ty Degrees come marchio di acqua minerale premium proveniente dalla Thailandia. Insieme ai nostri stimati partner, puntiamo ad arricchire l'esperienza culinaria attraverso un viaggio unico, che celebra la creatività, promuove i legami culturali attraverso il cibo e le bevande e sostiene la sostenibilità nell'industria alimentare globale. Soprattutto, offre l'opportunità di presentare con orgoglio gli ingredienti locali thailandesi sulla scena mondiale. La presenza di 15 chef di fama mondiale con un totale di 21 stelle Michelin stabilisce un nuovo standard nella gastronomia globale in questo evento, elevando l'esperienza culinaria a un livello straordinario. Siamo incredibilmente orgogliosi di vedere Bangkok, in Thailandia, ospitare un evento gastronomico così prestigioso e di avere 6ty Degrees come parte di esso.” “Acqua minerale, riconosciuta da chef di fama internazionale come uno degli ingredienti naturali più pregiati della Thailandia.”

Il signor Nithee Seeprae, Vice Governatore per le Comunicazioni di Marketing presso l'Ente del Turismo della Thailandia (TAT), ha dichiarato: "Il TAT attribuisce grande importanza alla valorizzazione del turismo thailandese attraverso il turismo esperienziale e gastronomico. Sostenere l'organizzazione di DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 non solo rafforza il soft power della Thailandia attraverso la varietà dei suoi ingredienti, della sua cucina, delle sue bevande e del suo patrimonio culturale, ma promuove anche il turismo enogastronomico. Inoltre, svolge un ruolo chiave nel consolidare la presenza sostenibile della Thailandia sulla scena globale e contribuisce a trasformare il Paese in una destinazione culinaria leader a livello mondiale."

La “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025” si terrà il 25 giugno 2025 presso il ristorante Stock.Room al 5° piano del Kimpton Maa-Lai Hotel di Bangkok. Questo evento esclusivo riunisce chef di talento provenienti da ristoranti stellati Michelin per creare una cena unica a base di ingredienti locali thailandesi e tecniche culinarie internazionali. L'evento mira a creare nuove esperienze gustative, promuovere i prodotti locali e rafforzare il networking tra chef e figure chiave del mondo culinario. Tra i partecipanti figurano 15 chef di fama mondiale con un totale di 21 stelle Michelin, tra cui Bruno Menard (3 stelle, Francia), Alvin Leung (3 stelle, Hong Kong), Thierry Voisin (3 stelle, Francia), Ebbe Vollmer (2 stelle, Svezia) e Dalia Florence (2 stelle, Francia). Parteciperanno anche Arnaud Dunand, chef due stelle dalla Francia, e Andy Yang, chef una stella dalla Thailandia. Tim Golsteijn, chef una stella Michelin dai Paesi Bassi; Pradinan Arkarachinores, chef thailandese con una stella Michelin; Henk Savelberg, chef olandese con una stella Michelin; e Deepanker Khosla, chef indiano con una stella Michelin (e insignito anche della Stella Verde). La lista comprende anche altri chef di fama, come Alessandro Frau, proprietario del miglior ristorante italiano della Thailandia nel 2025; Michael Bao, Iron Chef Vietnam; Naree Boonyakiat, chef più influente dell'Asia nel 2025; e Giorgio Diana, Chef dell'Anno 2023, classificato al 31° posto nella lista dei 50 migliori ristoranti d'Italia e fondatore di DINNER INCREDIBLE.

Un team di 15 chef di fama internazionale ha creato un esclusivo menu di 15 portate che esalta ingredienti locali accuratamente selezionati, tra cui l'acqua minerale 6ty Degrees, un'acqua minerale naturale di alta qualità proveniente da una delle riserve della biosfera UNESCO più incontaminate della Thailandia. Ricca di minerali naturali, quest'acqua pregiata esalta la profondità e le sfumature di ogni piatto. Gli ospiti intraprendono un raffinato viaggio culinario attraverso un menu meticolosamente elaborato e ispirato al ricco patrimonio della cultura thailandese. Ogni portata è un'incredibile combinazione di aspetto, gusto, aroma e consistenza, trasformando ogni piatto in un'opera d'arte commestibile.

Bruno Menard, chef francese con tre stelle Michelin, ha spiegato: “DINNER INCREDIBLE ci riunisce per celebrare il meglio che la Thailandia ha da offrire, in particolare i suoi eccezionali ingredienti locali. Per questo menu speciale, ho scelto il lime kaffir, la pasta di curry e il latte di cocco perché questi ingredienti sono caratteristici e possiedono sapori ricchi e complessi che catturano magnificamente il fascino della cucina thailandese.”

Thierry Voisin, un altro chef francese con tre stelle Michelin, ha descritto la sua esperienza al "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025" come davvero fenomenale. Ha affermato: "L'atmosfera di questa cena era qualcosa di molto speciale, difficile da descrivere. Il fatto che 15 chef provenienti da tutto il mondo si siano riuniti e che tutto si sia incastrato alla perfezione ha creato un'energia incredibile. Si percepiva che eravamo una grande squadra. Ci sentivamo come una grande famiglia, e lo dobbiamo allo chef Giorgio Diana, il fondatore di DINNER INCREDIBLE, che ci ha accompagnati tutti, compresi 6ty Degrees e tutti gli sponsor, in questo straordinario viaggio."

Andy Yang, chef stellato Michelin thailandese, si è detto entusiasta di partecipare all'evento: "Sono davvero onorato di far parte di DINNER INCREDIBLE. Questo evento non solo riunisce chef di diversa provenienza, ma promuove anche l'utilizzo di ingredienti freschi e locali thailandesi. Curiosamente, conoscevo già l'acqua minerale 6ty Degrees prima di ricevere l'invito a DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 e la bevevo regolarmente. Si caratterizza per la sua naturale elevata alcalinità con un pH di 8,5, una caratteristica unica anche rispetto a noti marchi d'importazione. Trovo fantastico che 6ty Degrees partecipi a questo evento, in quanto offre una meravigliosa opportunità per mostrare al mondo l'eccezionale qualità dell'acqua minerale thailandese premium."

Oltre ai menu esclusivi creati da 15 chef di fama internazionale, "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025" è supportato da Stéphane Michel, Presidente del Gruppo Valanti, e da Phanthachak Wongprecha, Fondatore e CEO di Diplomat Network. I due organizzano intense attività formative sulla cultura gastronomica thailandese, con l'obiettivo di approfondire la conoscenza da parte degli chef delle origini e della tradizione culinaria thailandese che si celano dietro gli ingredienti utilizzati.

Il signor Phanthachak Wongprecha, fondatore e CEO di The Diplomat Network, unico organizzatore e detentore dei diritti d'autore di DINNER INCREDIBLE in Thailandia, ha dichiarato: “DINNER INCREDIBLE è più di un semplice pasto; è un dialogo culturale espresso attraverso i sapori della Thailandia. DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 non solo presenta un menu esclusivo quest'anno, ma dà anche voce alla Thailandia sulla scena mondiale. Questa voce celebra l'essenza degli ingredienti thailandesi, il talento degli chef thailandesi e la forza della diversità, unendo chef rinomati provenienti da tutto il mondo che detengono collettivamente 21 stelle Michelin. Nel cuore vibrante di Bangkok, la città dei sapori, questo evento crea uno straordinario fenomeno culinario. Crediamo che il vero fascino della Thailandia risieda non solo nei suoi paesaggi mozzafiato, ma anche nella sua gente, nei suoi sorrisi e nel suo ricco patrimonio culturale, che brillano intensamente attraverso questa piattaforma. DINNER INCREDIBLE non è quindi solo una celebrazione del cibo e dei sapori, ma un palcoscenico per l'amicizia, la speranza e l'ispirazione condivise attraverso il linguaggio più potente del mondo. gusto.

Patrick Both, Direttore Generale del Kimpton Maa-Lai Bangkok e Direttore Operativo per gli Hotel Luxury & Lifestyle di IHG Thailand, ha spiegato che l'hotel, noto per la sua atmosfera calda e vivace, è orgoglioso di ospitare questo evento eccezionale. Gli ospiti sono invitati ad assaporare una squisita selezione di ingredienti thailandesi di prima qualità, accuratamente selezionati da produttori locali e presentati nel ristorante Stock.Room. Chef di fama mondiale trasformeranno questi ingredienti in questa cena esclusiva. Both ha dichiarato: “Il Kimpton Maa-Lai Bangkok è entusiasta di ospitare DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 e di dare il benvenuto a chef di livello internazionale e ospiti illustri nel nostro hotel. Il ritorno di DINNER INCREDIBLE è una collaborazione significativa che rafforza la nostra posizione di polo culinario di Bangkok, con sei ristoranti e bar esclusivi sotto lo stesso tetto. Il concetto di DINNER INCREDIBLE – 'Vivi un'esperienza globale, gusta il locale' – riflette la nostra filosofia 'Ispirazione globale, amore locale'. Noi del Kimpton Maa-Lai Bangkok siamo orgogliosi di dare vita a questa indimenticabile e significativa esperienza culinaria.”

DINNER INCREDIBLE è stata fondata nel 2020 dallo chef Giorgio Diana con l'obiettivo di creare una piattaforma per lo scambio culturale e culinario tra chef di tutto il mondo. Con il motto "Il cibo unisce le persone", l'iniziativa riunisce persone di diversa provenienza attraverso il linguaggio universale del cibo. Il tema centrale è "Pensare globalmente, mangiare localmente". Gli ingredienti locali sono valorizzati per offrire esperienze di prima classe attraverso cene esclusive, ridefinendo l'esperienza culinaria coniugando creatività, sostenibilità e dialogo interculturale.

DINNER INCREDIBLE ha debuttato a Bangkok, in Thailandia, nel 2022 e si è successivamente espanso in Italia e Arabia Saudita, offrendo esperienze culinarie eccezionali in ogni location. Ora, torna a Bangkok per la quinta volta con "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025", supportato da 6ty Degrees e dai suoi rinomati partner. Questo traguardo sottolinea il crescente riconoscimento di Bangkok come polo gastronomico di eccellenza e il suo potenziale come destinazione culinaria di livello mondiale.

“DINNER INCREDIBLE è più di un semplice pasto: è un viaggio attraverso la cultura, la creatività e gli incontri, nato dal linguaggio universale del gusto. Bangkok si è rivelata la cornice perfetta questa volta. Tutti gli chef ed io siamo rimasti profondamente colpiti dagli ingredienti eccezionali della Thailandia, dalla sua ricca cultura enogastronomica e dall'atmosfera stimolante che incarna così bene lo spirito di DINNER INCREDIBLE. Insieme, creiamo un nuovo dialogo senza limiti attraverso il cibo”, afferma Giorgio Diana, fondatore e chef di DINNER INCREDIBLE.