Bangkok, Tailândia, 28 de junho de 2025 / TRAVELINDEX / O primeiro evento culinário da Ásia, com 15 chefs de renome mundial e 21 estrelas Michelin, celebra os ingredientes tailandeses e cria um fenômeno gastronômico inovador no cenário global.

A 6ty Degrees, marca de água mineral natural premium da Tailândia, pertencente à Rare Beverage Co., Ltd., em colaboração com a DINNER INCREDIBLE, The Diplomat Network, a Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT), o Ministério da Cultura, GranMonte, Restaurante Savoey, Squid Brand, WeAreFactory, InterContinental Khao Yai Resort e Kimpton Maa-Lai Bangkok, orgulhosamente apresenta "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025" — a tão aguardada estreia asiática. O evento reunirá 15 chefs de renome mundial, com um total de 21 estrelas Michelin, além de convidados ilustres e figuras influentes do cenário culinário internacional, para celebrar a diversidade de sabores e homenagear os ingredientes tailandeses que continuam a inspirar o mundo. Promete uma experiência gastronômica incomparável.

A Sra. Rena Udomkunnatum, fundadora da Rare Beverage Co., Ltd. e proprietária da marca 6ty Degrees, declarou: “O evento DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 reforça o compromisso inabalável da 6ty Degrees como uma marca de água mineral premium da Tailândia. Juntamente com nossos valiosos parceiros, buscamos enriquecer a experiência culinária por meio de uma jornada única – que celebra a criatividade, promove conexões culturais através da gastronomia e das bebidas e defende a sustentabilidade na indústria alimentícia global. Mais importante ainda, proporciona uma oportunidade para apresentar com orgulho os ingredientes locais da Tailândia no cenário mundial. A reunião de 15 chefs de renome internacional, com um total de 21 estrelas Michelin, estabelece um novo padrão na gastronomia global neste evento, elevando a experiência culinária a um nível extraordinário. Estamos incrivelmente orgulhosos de ver Bangkok, na Tailândia, sediando um evento gastronômico tão prestigioso e de ter a 6ty Degrees como parte dele.” “Água mineral, reconhecida por chefs de renome internacional como um dos ingredientes naturais mais valiosos da Tailândia.”

O Sr. Nithee Seeprae, Vice-Governador de Comunicação de Marketing da Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT), declarou: “A TAT atribui grande importância a destacar o valor do turismo tailandês por meio do turismo experiencial e gastronômico. Apoiar a organização do DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 não só fortalece o soft power da Tailândia por meio de seus diversos ingredientes, culinária, bebidas e patrimônio cultural, como também promove o turismo culinário. Além disso, desempenha um papel fundamental no fortalecimento da presença sustentável da Tailândia no cenário global e contribui para o desenvolvimento do país como um destino culinário forte e líder mundial.”

O evento “JANTAR INCRÍVEL TAILÂNDIA 2025” acontecerá no dia 25 de junho de 2025, no restaurante Stock.Room, no 5º andar do Hotel Kimpton Maa-Lai, em Bangkok. Este evento exclusivo reúne chefs talentosos de restaurantes com estrelas Michelin para criar um jantar único, com ingredientes tailandeses locais e técnicas culinárias internacionais. O objetivo do evento é criar novas experiências gastronômicas, promover produtos locais e fortalecer o networking entre chefs e figuras importantes do mundo da gastronomia. Entre os participantes, estão 15 chefs de renome mundial, que somam 21 estrelas Michelin, incluindo Bruno Menard (3 estrelas, França), Alvin Leung (3 estrelas, Hong Kong), Thierry Voisin (3 estrelas, França), Ebbe Vollmer (2 estrelas, Suécia) e Dalia Florence (2 estrelas, França). Também participarão Arnaud Dunand, chef francês com duas estrelas Michelin; Andy Yang, chef tailandês com uma estrela Michelin; e Tim Golsteijn, chef holandês com uma estrela Michelin. A lista inclui Pradinan Arkarachinores, chef tailandês com uma estrela Michelin; Henk Savelberg, chef holandês também com uma estrela Michelin; e Deepanker Khosla, chef indiano com uma estrela Michelin (e também premiado com uma Estrela Verde). Outros chefs renomados também fazem parte da lista, como Alessandro Frau, proprietário do melhor restaurante italiano da Tailândia em 2025; Michael Bao, Iron Chef Vietnam; Naree Boonyakiat, chef influenciadora da Ásia em 2025; e Giorgio Diana, Chef do Ano de 2023, classificado em 31º lugar na lista dos 50 melhores restaurantes da Itália e fundador do DINNER INCREDIBLE.

Uma equipe de 15 chefs de renome internacional criou um menu exclusivo de 15 pratos que destaca ingredientes locais cuidadosamente selecionados, incluindo a água mineral 6ty Degrees, uma água mineral natural premium proveniente de uma das reservas da biosfera mais preservadas da Tailândia, reconhecida pela UNESCO. Rica em minerais naturais, essa água premium realça a profundidade e as nuances de cada prato. Os convidados embarcam em uma refinada jornada culinária através de um menu meticulosamente elaborado, inspirado na rica herança da cultura tailandesa. Cada prato é uma composição incrível de aparência, sabor, aroma e textura, transformando cada refeição em uma obra de arte comestível.

Bruno Menard, chef francês com três estrelas Michelin, explicou: “O DINNER INCREDIBLE nos reúne para celebrar o melhor que a Tailândia tem a oferecer, especialmente seus ingredientes locais excepcionais. Para este menu especial, escolhi limão kaffir, pasta de curry e leite de coco porque esses ingredientes são distintos e possuem sabores ricos e complexos que capturam lindamente o charme da culinária tailandesa.”

Thierry Voisin, outro chef francês com três estrelas Michelin, descreveu sua experiência no “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025” como verdadeiramente fenomenal. Ele disse: “A atmosfera neste jantar foi algo muito especial – difícil de descrever. O fato de 15 chefs de todo o mundo terem se reunido e tudo se encaixado perfeitamente criou uma energia incrível. Era possível sentir que éramos uma grande equipe. Parecia uma grande família, e devemos isso ao Chef Giorgio Diana, fundador do DINNER INCREDIBLE, que nos conduziu, a todos nós, incluindo a 6ty Degrees e todos os patrocinadores, nesta jornada extraordinária.”

Andy Yang, chef tailandês com estrela Michelin, estava entusiasmado por participar do evento: “Estou realmente impressionado por fazer parte do DINNER INCREDIBLE. Este evento não só reúne chefs de diversas origens, como também promove o uso de ingredientes tailandeses frescos e locais. Curiosamente, eu já conhecia a água mineral 6ty Degrees antes do meu convite para o DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 e a consumia regularmente. Ela se caracteriza por sua alta alcalinidade natural, com pH de 8,5, o que é único mesmo em comparação com marcas importadas renomadas. Acho fantástico que a 6ty Degrees esteja participando deste evento, pois proporciona uma oportunidade maravilhosa de mostrar ao mundo a qualidade excepcional da água mineral tailandesa premium.”

Além dos menus exclusivos elaborados por 15 chefs renomados, o evento “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025” conta com o apoio de Stéphane Michel, Presidente do Grupo Valanti, e Phanthachak Wongprecha, Fundador e CEO da Diplomat Network. Eles estão organizando atividades intensivas de aprendizado sobre a cultura gastronômica tailandesa. O objetivo dessas iniciativas é aprofundar a compreensão dos chefs sobre as origens e a culinária tradicional tailandesa por trás dos ingredientes.

O Sr. Phanthachak Wongprecha, fundador e CEO da The Diplomat Network, organizadora exclusiva e detentora dos direitos autorais do DINNER INCREDIBLE na Tailândia, afirmou: “O DINNER INCREDIBLE é mais do que uma simples refeição; é um diálogo cultural expresso através dos sabores da Tailândia. O DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 não só apresenta um menu exclusivo este ano, como também dá voz à Tailândia no cenário mundial. Essa voz celebra a essência dos ingredientes tailandeses, o talento dos chefs tailandeses e o poder da diversidade, unindo chefs renomados de todo o mundo que, juntos, detêm 21 estrelas Michelin. No coração vibrante de Bangkok, a cidade dos sabores, este evento cria um fenômeno culinário extraordinário. Acreditamos que o verdadeiro encanto da Tailândia reside não apenas em suas paisagens deslumbrantes, mas também em seu povo, seus sorrisos e sua rica herança cultural, que brilham intensamente nesta plataforma. O DINNER INCREDIBLE, portanto, não é apenas uma celebração da comida e dos sabores, mas um palco para a amizade, a esperança e a inspiração compartilhadas através da língua mais poderosa do mundo.” Tudo: sabor.

Patrick Both, Gerente Geral do Kimpton Maa-Lai Bangkok e Diretor de Operações de Hotéis de Luxo e Estilo de Vida da IHG Tailândia, explicou que o hotel – conhecido por sua atmosfera acolhedora e vibrante – tem orgulho de sediar este evento excepcional. Os hóspedes são convidados a saborear uma seleção requintada de ingredientes tailandeses premium, cuidadosamente selecionados de produtores locais e apresentados no restaurante Stock.Room. Chefs de renome mundial transformarão esses ingredientes neste jantar exclusivo. Both revelou: “O Kimpton Maa-Lai Bangkok está entusiasmado em sediar o DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 e receber chefs de classe mundial e convidados ilustres em nosso hotel. O retorno do DINNER INCREDIBLE é uma colaboração significativa que reforça nossa posição como o centro gastronômico de Bangkok, com seis restaurantes e bares exclusivos sob o mesmo teto. O conceito do DINNER INCREDIBLE – 'Experimente o global, desfrute do local' – reflete nossa filosofia de 'Inspiração global, amor local'. Nós, do Kimpton Maa-Lai Bangkok, temos orgulho de dar vida a esta experiência culinária inesquecível e significativa.”

A DINNER INCREDIBLE foi fundada em 2020 pelo chef Giorgio Diana com o objetivo de criar uma plataforma para o intercâmbio cultural e culinário entre chefs do mundo todo. Sob o lema "A comida conecta as pessoas", a iniciativa reúne pessoas de diferentes origens através da linguagem universal da gastronomia. O tema central é "Pense globalmente, coma localmente". Ingredientes locais são valorizados para oferecer experiências de primeira classe por meio de jantares exclusivos, redefinindo as experiências culinárias ao combinar criatividade, sustentabilidade e diálogo intercultural.

O DINNER INCREDIBLE estreou em Bangkok, Tailândia, em 2022 e, posteriormente, expandiu-se para a Itália e a Arábia Saudita, oferecendo destaques culinários em cada local. Agora, retorna a Bangkok pela quinta vez com o “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025”, com o apoio da 6ty Degrees e seus renomados parceiros. Este marco reforça o crescente reconhecimento de Bangkok como um polo gastronômico e seu potencial como um destino gastronômico de classe mundial.

“O DINNER INCREDIBLE é mais do que uma simples refeição – é uma jornada através da cultura, da criatividade e de encontros, nascida da linguagem universal do paladar. Bangkok provou ser o palco perfeito desta vez. Todos os chefs e eu ficamos profundamente impressionados com os ingredientes excepcionais da Tailândia, sua rica cultura gastronômica e a atmosfera inspiradora que tão bem incorpora o espírito do DINNER INCREDIBLE. Juntos, criamos um novo diálogo ilimitado através da comida”, afirma Giorgio Diana, fundador e chef principal do DINNER INCREDIBLE.