Bangkok, Thailand, 28. Juni 2025 / TRAVELINDEX / Asiens erstes kulinarisches Event mit 15 Weltklasseköchen und 21 Michelin-Sternen zelebriert thailändische Zutaten und schafft ein bahnbrechendes kulinarisches Phänomen auf der globalen Bühne

6ty Degrees, eine Premium-Marke für natürliches Mineralwasser aus Thailand von Rare Beverage Co., Ltd., präsentiert in Zusammenarbeit mit DINNER INCREDIBLE, The Diplomat Network, der Thailändischen Tourismusbehörde (TAT), dem Kulturministerium, GranMonte, Savoey Restaurant, Squid Brand, WeAreFactory, dem InterContinental Khao Yai Resort und dem Kimpton Maa-Lai Bangkok stolz „DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025“ – die mit Spannung erwartete Asienpremiere. Die Veranstaltung bringt 15 Weltklasseköche mit insgesamt 21 Michelin-Sternen sowie hochkarätige Gäste und einflussreiche Persönlichkeiten der internationalen Kulinarikszene zusammen, um die Vielfalt der Aromen zu feiern und die thailändischen Zutaten zu würdigen, die die Welt weiterhin inspirieren. Es verspricht ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.

Rena Udomkunnatum, Gründerin von Rare Beverage Co., Ltd. und Inhaberin der Marke 6ty Degrees, erklärte: „Das Event DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 unterstreicht das unerschütterliche Engagement von 6ty Degrees als Premium-Mineralwassermarke aus Thailand. Gemeinsam mit unseren geschätzten Partnern möchten wir das kulinarische Erlebnis durch eine einzigartige Reise bereichern – eine Reise, die Kreativität feiert, kulturelle Verbindungen durch Speisen und Getränke fördert und sich für Nachhaltigkeit in der globalen Lebensmittelindustrie einsetzt. Vor allem aber bietet sie die Gelegenheit, Thailands lokale Zutaten auf der Weltbühne zu präsentieren. Das Zusammentreffen von 15 Weltklasseköchen mit insgesamt 21 Michelin-Sternen setzt bei diesem Event neue Maßstäbe in der globalen Gastronomie und hebt das kulinarische Erlebnis auf ein außergewöhnliches Niveau. Wir sind unglaublich stolz darauf, dass Bangkok, Thailand, Gastgeber eines so prestigeträchtigen gastronomischen Events ist und dass 6ty Degrees ein Teil davon sein wird.“ „Mineralwasser, das von international renommierten Köchen als eine der wertvollsten natürlichen Zutaten Thailands anerkannt wird.“

Herr Nithee Seeprae, stellvertretender Gouverneur für Marketingkommunikation der Thailändischen Tourismusbehörde (TAT), erklärte: „Die TAT legt großen Wert darauf, den Wert des thailändischen Tourismus durch Erlebnis- und Gastronomietourismus hervorzuheben. Die Unterstützung der Organisation von DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 stärkt nicht nur Thailands Soft Power durch seine vielfältigen Zutaten, seine Küche, seine Getränke und sein kulturelles Erbe, sondern fördert auch den kulinarischen Tourismus. Darüber hinaus spielt sie eine Schlüsselrolle bei der Stärkung Thailands nachhaltiger Präsenz auf der globalen Bühne und trägt dazu bei, das Land zu einem starken, weltweit führenden kulinarischen Reiseziel zu entwickeln.“

Das „DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025“ findet am 25. Juni 2025 im Restaurant Stock.Room im 5. Stock des Kimpton Maa-Lai Hotels in Bangkok statt. Dieses exklusive Event bringt talentierte Köche aus Sternerestaurants zusammen, um ein einzigartiges Dinner mit lokalen thailändischen Zutaten und internationalen Kochtechniken zu kreieren. Ziel der Veranstaltung ist es, neue Geschmackserlebnisse zu schaffen, lokale Produkte zu fördern und die Vernetzung von Köchen und wichtigen Akteuren der kulinarischen Welt zu stärken. Zu den Teilnehmern gehören 15 Weltklasseköche mit insgesamt 21 Michelin-Sternen, darunter Bruno Menard (3 Sterne, Frankreich), Alvin Leung (3 Sterne, Hongkong), Thierry Voisin (3 Sterne, Frankreich), Ebbe Vollmer (2 Sterne, Schweden) und Dalia Florence (2 Sterne, Frankreich). Ebenfalls teilnehmen werden Arnaud Dunand, ein Zwei-Sterne-Koch aus Frankreich, und Andy Yang, ein Ein-Sterne-Koch aus Thailand. Tim Golsteijn, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch aus den Niederlanden; Pradinan Arkarachinores, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch aus Thailand; Henk Savelberg, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch aus den Niederlanden; und Deepanker Khosla, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch (und Träger des Green Star) aus Indien. Die Liste umfasst außerdem weitere renommierte Köche wie Alessandro Frau, Inhaber von Thailands bestem italienischen Restaurant des Jahres 2025; Michael Bao, Iron Chef Vietnam; Naree Boonyakiat, Asiens beste Influencer-Köchin des Jahres 2025; und Giorgio Diana, Koch des Jahres 2023, der auf Platz 31 der Liste der 50 besten Restaurants Italiens rangiert und Gründer von DINNER INCREDIBLE ist.

Ein Team aus 15 Weltklasseköchen hat ein exklusives 15-Gänge-Menü kreiert, das sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten in den Mittelpunkt stellt – darunter 6ty Degrees Mineralwasser, ein Premium-Mineralwasser aus einem der unberührtesten UNESCO-Biosphärenreservate Thailands. Reich an natürlichen Mineralien, verstärkt dieses Premiumwasser die Tiefe und die Nuancen jedes Gerichts. Die Gäste begeben sich auf eine raffinierte kulinarische Reise durch ein mit viel Liebe zum Detail zusammengestelltes Menü, inspiriert vom reichen Erbe der thailändischen Kultur. Jeder Gang ist eine unglaubliche Komposition aus Aussehen, Geschmack, Aroma und Textur und verwandelt jeden Teller in ein essbares Kunstwerk.

Bruno Menard, ein mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch aus Frankreich, erklärte: „DINNER INCREDIBLE bringt uns zusammen, um das Beste zu feiern, was Thailand zu bieten hat, insbesondere seine außergewöhnlichen lokalen Zutaten. Für dieses besondere Menü habe ich Kaffirlimette, Currypaste und Kokosmilch ausgewählt, weil diese Zutaten unverwechselbar sind und reichhaltige, vielschichtige Aromen besitzen, die den Charme der thailändischen Küche wunderbar einfangen.“

Thierry Voisin, ein weiterer Drei-Sterne-Koch aus Frankreich, beschrieb seine Erfahrung beim „DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025“ als wahrhaft phänomenal. Er sagte: „Die Atmosphäre bei diesem Dinner war etwas ganz Besonderes – schwer zu beschreiben. Dass 15 Köche aus aller Welt zusammenkamen und alles perfekt zusammenpasste, erzeugte eine unglaubliche Energie. Man spürte, dass wir ein großartiges Team waren. Es fühlte sich an wie eine große Familie, und das verdanken wir Chefkoch Giorgio Diana, dem Gründer von DINNER INCREDIBLE, der uns alle, einschließlich 6ty Degrees und aller Sponsoren, auf diese bemerkenswerte Reise mitgenommen hat.“

Andy Yang, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Koch aus Thailand, freute sich sehr über seine Teilnahme: „Ich bin wirklich beeindruckt, Teil von DINNER INCREDIBLE zu sein. Diese Veranstaltung bringt nicht nur Köche unterschiedlichster Herkunft zusammen, sondern fördert auch die Verwendung frischer, regionaler thailändischer Zutaten. Interessanterweise kannte ich das Mineralwasser von 6ty Degrees bereits vor meiner Einladung zu DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 und trank es regelmäßig. Es zeichnet sich durch seine natürlich hohe Alkalität mit einem pH-Wert von 8,5 aus, was selbst im Vergleich zu bekannten importierten Marken einzigartig ist. Ich finde es fantastisch, dass 6ty Degrees an dieser Veranstaltung teilnimmt, da sie eine wunderbare Gelegenheit bietet, die außergewöhnliche Qualität von thailändischem Premium-Mineralwasser der Welt zu präsentieren.“

Neben den exklusiven Menüs von 15 Spitzenköchen wird „DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025“ von Stéphane Michel, Präsident der Valanti Group, und Phanthachak Wongprecha, Gründer und CEO des Diplomat Network, unterstützt. Sie organisieren intensive Lernveranstaltungen zur thailändischen Esskultur. Ziel dieser Initiativen ist es, das Verständnis der Köche für die Ursprünge und die traditionelle thailändische Küche hinter den Zutaten zu vertiefen.

Herr Phanthachak Wongprecha, Gründer und CEO von The Diplomat Network, dem alleinigen Veranstalter und Rechteinhaber von DINNER INCREDIBLE in Thailand, sagte: „DINNER INCREDIBLE ist mehr als nur ein Essen; es ist ein kultureller Dialog, der sich in den Aromen Thailands ausdrückt. DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 präsentiert in diesem Jahr nicht nur ein exklusives Menü, sondern verleiht Thailand auch eine Stimme auf der Weltbühne. Diese Stimme feiert die Essenz thailändischer Zutaten, das Talent thailändischer Köche und die Kraft der Vielfalt und vereint renommierte Köche aus aller Welt, die zusammen 21 Michelin-Sterne halten. Im pulsierenden Herzen Bangkoks, der Stadt der Aromen, schafft dieses Event ein bemerkenswertes kulinarisches Phänomen. Wir glauben, dass Thailands wahrer Charme nicht nur in seinen atemberaubenden Landschaften liegt, sondern auch in seinen Menschen, ihrem Lächeln und seinem reichen kulturellen Erbe, die durch diese Plattform hell erstrahlen. DINNER INCREDIBLE ist daher nicht nur ein Fest der Speisen und Aromen, sondern eine Bühne für Freundschaft, Hoffnung und Inspiration, die durch die stärkste Sprache der Welt geteilt werden.“ Alle: Geschmack.

Patrick Both, General Manager des Kimpton Maa-Lai Bangkok und Director of Operations für Luxury & Lifestyle Hotels bei IHG Thailand, erklärte, dass das Hotel – bekannt für seine herzliche und lebendige Atmosphäre – stolz darauf sei, dieses außergewöhnliche Event auszurichten. Die Gäste sind eingeladen, eine exquisite Auswahl an erstklassigen thailändischen Zutaten zu genießen, die sorgfältig von lokalen Erzeugern bezogen und im Restaurant Stock.Room präsentiert werden. Weltbekannte Köche werden diese Zutaten in ein exklusives Dinner verwandeln. Both verriet: „Das Kimpton Maa-Lai Bangkok freut sich sehr, DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 auszurichten und Weltklasse-Köche sowie hochkarätige Gäste in unserem Hotel willkommen zu heißen. Die Rückkehr von DINNER INCREDIBLE ist eine bedeutende Kooperation, die unsere Position als kulinarisches Zentrum Bangkoks mit sechs exklusiven Restaurants und Bars unter einem Dach stärkt. Das Konzept von DINNER INCREDIBLE – ‚Global erleben, lokal genießen‘ – spiegelt unsere Philosophie ‚Global inspiriert, lokal geliebt‘ wider. Wir im Kimpton Maa-Lai Bangkok sind stolz darauf, dieses unvergessliche und bedeutungsvolle kulinarische Erlebnis zum Leben zu erwecken.“

DINNER INCREDIBLE wurde 2020 von Küchenchef Giorgio Diana gegründet, um eine Plattform für den kulturellen und kulinarischen Austausch zwischen Köchen aus aller Welt zu schaffen. Unter dem Motto „Essen verbindet“ bringt die Initiative Menschen unterschiedlichster Herkunft durch die universelle Sprache des Essens zusammen. Das zentrale Thema lautet: „Global denken, lokal essen“. Regionale Zutaten stehen im Mittelpunkt, um erstklassige Erlebnisse durch exklusive Dinner zu bieten und kulinarische Erlebnisse neu zu definieren, indem Kreativität, Nachhaltigkeit und interkultureller Dialog miteinander verbunden werden.

DINNER INCREDIBLE feierte 2022 in Bangkok, Thailand, Premiere und expandierte anschließend nach Italien und Saudi-Arabien, wo es an jedem Standort kulinarische Highlights bot. Nun kehrt es zum fünften Mal mit „DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025“ nach Bangkok zurück, unterstützt von 6ty Degrees und seinen renommierten Partnern. Dieser Meilenstein unterstreicht Bangkoks wachsende Bedeutung als kulinarisches Zentrum und sein Potenzial als erstklassiges gastronomisches Reiseziel.

„DINNER INCREDIBLE ist mehr als nur ein Essen – es ist eine Reise durch Kultur, Kreativität und Begegnungen, geboren aus der universellen Sprache des Geschmacks. Bangkok erwies sich dieses Mal als die perfekte Bühne. Alle Köche und ich waren tief beeindruckt von Thailands außergewöhnlichen Zutaten, seiner reichen Ess- und Trinkkultur und der inspirierenden Atmosphäre, die den Geist von DINNER INCREDIBLE so treffend verkörpert. Gemeinsam schaffen wir einen neuen, grenzenlosen Dialog durch das Essen“, sagt Giorgio Diana, Gründer und Küchenchef von DINNER INCREDIBLE.