Bangkok, Tayland, 28 Haziran 2025 / TRAVELINDEX / Asya'nın ilk gastronomi etkinliği, 15 dünya standartlarında şef ve 21 Michelin yıldızıyla Tayland malzemelerini kutluyor ve küresel sahnede çığır açan bir gastronomi fenomeni yaratıyor.

Tayland'ın önde gelen doğal maden suyu markası Rare Beverage Co., Ltd., DINNER INCREDIBLE, The Diplomat Network, Tayland Turizm Otoritesi (TAT), Kültür Bakanlığı, GranMonte, Savoey Restaurant, Squid Brand, WeAreFactory, InterContinental Khao Yai Resort ve Kimpton Maa-Lai Bangkok iş birliğiyle "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025"i, yani Asya'daki ilk gösterimini gururla sunuyor. Etkinlik, toplam 21 Michelin yıldızına sahip 15 dünya çapında şefin yanı sıra, uluslararası mutfak sahnesinden seçkin konuklar ve etkili isimleri bir araya getirerek, lezzet çeşitliliğini kutlayacak ve dünyaya ilham vermeye devam eden Tayland malzemelerini onurlandıracak. Eşsiz bir yemek deneyimi vaat ediyor.

Rare Beverage Co., Ltd.'nin kurucusu ve 6ty Degrees markasının sahibi Bayan Rena Udomkunnatum şunları söyledi: “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 etkinliği, Tayland'dan premium bir maden suyu markası olan 6ty Degrees'in sarsılmaz bağlılığının altını çiziyor. Değerli ortaklarımızla birlikte, yaratıcılığı kutlayan, yiyecek ve içecekler aracılığıyla kültürel bağları güçlendiren ve küresel gıda endüstrisinde sürdürülebilirliği savunan benzersiz bir yolculukla mutfak deneyimini zenginleştirmeyi amaçlıyoruz. En önemlisi, Tayland'ın yerel malzemelerini dünya sahnesinde gururla sergileme fırsatı sunuyor. Toplam 21 Michelin yıldızına sahip 15 dünya standartlarında şefin bir araya gelmesi, bu etkinlikte küresel gastronomi alanında yeni bir standart belirliyor ve mutfak deneyimini olağanüstü bir seviyeye taşıyor. Bangkok, Tayland'ın böylesine prestijli bir gastronomi etkinliğine ev sahipliği yapmasından ve 6ty Degrees'in bunun bir parçası olmasından son derece gurur duyuyoruz.” "Uluslararası alanda tanınmış şefler tarafından Tayland'ın en değerli doğal malzemelerinden biri olarak kabul edilen maden suyu."

Tayland Turizm Otoritesi (TAT) Pazarlama İletişiminden Sorumlu Vali Yardımcısı Sayın Nithee Seeprae şunları söyledi: “TAT, deneyimsel ve gastronomi turizmi yoluyla Tayland turizminin değerini vurgulamaya büyük önem vermektedir. DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025 organizasyonunun desteklenmesi, Tayland'ın çeşitli malzemeleri, mutfağı, içecekleri ve kültürel mirası aracılığıyla yumuşak gücünü güçlendirmekle kalmayıp, aynı zamanda gastronomi turizmini de teşvik etmektedir. Dahası, Tayland'ın küresel arenadaki sürdürülebilir varlığını güçlendirmede ve ülkenin güçlü, dünya lideri bir gastronomi destinasyonu haline gelmesinde önemli bir rol oynamaktadır.”

“İNANILMAZ TAYLAND YEMEĞİ 2025” etkinliği, 25 Haziran 2025 tarihinde Bangkok'taki Kimpton Maa-Lai Oteli'nin 5. katında bulunan Stock.Room restoranında gerçekleşecek. Bu özel etkinlik, Michelin yıldızlı restoranlardan yetenekli şefleri bir araya getirerek, yerel Tayland malzemeleri ve uluslararası mutfak tekniklerini içeren eşsiz bir akşam yemeği sunmayı amaçlıyor. Etkinliğin amacı, yeni lezzet deneyimleri yaratmak, yerel ürünleri tanıtmak ve şefler ile mutfak dünyasının önemli isimleri arasında ağ oluşturmayı güçlendirmektir. Katılımcılar arasında, Bruno Menard (3 yıldız, Fransa), Alvin Leung (3 yıldız, Hong Kong), Thierry Voisin (3 yıldız, Fransa), Ebbe Vollmer (2 yıldız, İsveç) ve Dalia Florence (2 yıldız, Fransa) dahil olmak üzere toplam 21 Michelin yıldızına sahip 15 dünya çapında şef yer alıyor. Ayrıca, Fransa'dan iki Michelin yıldızlı şef Arnaud Dunand ve Tayland'dan bir Michelin yıldızlı şef Andy Yang da katılıyor. Hollandalı bir Michelin yıldızlı şef Tim Golsteijn; Taylandlı bir Michelin yıldızlı şef Pradinan Arkarachinores; Hollandalı bir Michelin yıldızlı şef Henk Savelberg; ve Hindistanlı bir Michelin yıldızlı (ve ayrıca Yeşil Yıldız ödüllü) şef Deepanker Khosla listede yer alıyor. Liste ayrıca, Tayland'ın 2025'in en iyi İtalyan restoranının sahibi Alessandro Frau; Vietnam'ın Demir Şefi Michael Bao; Asya'nın 2025'in en iyi influencer şefi Naree Boonyakiat; ve İtalya'nın en iyi 50 restoranı listesinde 31. sırada yer alan ve DINNER INCREDIBLE'ın kurucusu, 2023 Yılın Şefi Giorgio Diana gibi diğer ünlü şefleri de içeriyor.

15 dünya standartlarında şefin oluşturduğu bir ekip, Tayland'ın en bakir UNESCO Biyosfer Rezervlerinden birinden gelen birinci sınıf doğal maden suyu olan 6ty Degrees de dahil olmak üzere özenle seçilmiş yerel malzemeleri sergileyen özel bir 15 yemeklik menü hazırladı. Doğal mineraller açısından zengin olan bu birinci sınıf su, her yemeğin derinliğini ve inceliklerini artırıyor. Konuklar, Tay kültürünün zengin mirasından ilham alan titizlikle hazırlanmış bir menü aracılığıyla rafine bir mutfak yolculuğuna çıkıyor. Her yemek, görünüm, tat, aroma ve dokunun inanılmaz bir bileşimi olup, her tabağı yenilebilir bir sanat eserine dönüştürüyor.

Fransa'dan üç Michelin yıldızlı şef Bruno Menard şunları açıkladı: "DINNER INCREDIBLE, Tayland'ın sunduğu en iyi şeyleri, özellikle de olağanüstü yerel malzemelerini kutlamak için bizi bir araya getiriyor. Bu özel menü için, Tayland mutfağının cazibesini güzel bir şekilde yansıtan, kendine özgü ve zengin, katmanlı lezzetlere sahip kaffir misket limonu, köri ezmesi ve hindistan cevizi sütü seçtim."

Fransa'dan üç Michelin yıldızlı bir diğer şef Thierry Voisin, "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025"teki deneyimini gerçekten olağanüstü olarak nitelendirdi. Şunları söyledi: "Bu akşam yemeğindeki atmosfer çok özeldi - tarif etmek zor. Dünyanın dört bir yanından 15 şefin bir araya gelmesi ve her şeyin mükemmel bir şekilde uyum sağlaması inanılmaz bir enerji yarattı. Harika bir ekip olduğumuzu hissedebiliyordunuz. Büyük bir aile gibiydik ve bunu, 6ty Degrees ve tüm sponsorlar da dahil olmak üzere hepimizi bu olağanüstü yolculuğa çıkaran DINNER INCREDIBLE'ın kurucusu Şef Giorgio Diana'ya borçluyuz."

Taylandlı Michelin yıldızlı şef Andy Yang, etkinliğe katılmaktan büyük heyecan duyduğunu belirtti: “DINNER INCREDIBLE'ın bir parçası olmaktan gerçekten çok etkilendim. Bu etkinlik sadece farklı geçmişlere sahip şefleri bir araya getirmekle kalmıyor, aynı zamanda taze, yerel Tayland malzemelerinin kullanımını da teşvik ediyor. İlginç bir şekilde, DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025'e davet edilmeden önce 6ty Degrees maden suyunu zaten biliyordum ve düzenli olarak tüketiyordum. pH değeri 8,5 olan doğal olarak yüksek alkaliliğiyle öne çıkıyor; bu, bilinen ithal markalara kıyasla bile benzersiz. 6ty Degrees'in bu etkinliğe katılması harika bir şey, çünkü bu, birinci sınıf Tayland maden suyunun olağanüstü kalitesini dünyaya sergilemek için harika bir fırsat sunuyor.”

15 üst düzey şefin özel menülerine ek olarak, “DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025” etkinliği, Valanti Grubu Başkanı Stéphane Michel ve Diplomat Network Kurucusu ve CEO'su Phanthachak Wongprecha tarafından desteklenmektedir. Bu isimler, Tayland yemek kültürü üzerine yoğun eğitim faaliyetleri düzenliyorlar. Bu girişimlerin amacı, şeflerin malzemelerin kökeni ve geleneksel Tayland mutfağı hakkındaki anlayışlarını derinleştirmektir.

Tayland'daki DINNER INCREDIBLE'ın tek organizatörü ve telif hakkı sahibi olan The Diplomat Network'ün kurucusu ve CEO'su Bay Phanthachak Wongprecha şunları söyledi: “DINNER INCREDIBLE sadece bir yemekten daha fazlası; Tayland lezzetleri aracılığıyla ifade edilen kültürel bir diyalogdur. DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025, bu yıl sadece özel bir menü sunmakla kalmıyor, aynı zamanda Tayland'a dünya sahnesinde bir ses veriyor. Bu ses, Tayland malzemelerinin özünü, Taylandlı şeflerin yeteneğini ve çeşitliliğin gücünü kutluyor ve toplamda 21 Michelin yıldızına sahip dünyanın dört bir yanından ünlü şefleri bir araya getiriyor. Lezzetler şehri Bangkok'un canlı kalbinde, bu etkinlik olağanüstü bir mutfak fenomeni yaratıyor. Tayland'ın gerçek cazibesinin sadece nefes kesen manzaralarında değil, aynı zamanda insanlarında, gülümsemelerinde ve bu platform aracılığıyla parlayan zengin kültürel mirasında da yattığına inanıyoruz. Bu nedenle DINNER INCREDIBLE sadece yemek ve lezzetlerin bir kutlaması değil, aynı zamanda Dostluk için bir sahnedir. Dünyanın en güçlü dili aracılığıyla paylaşılan umut ve ilham. Hepsi: tat.

Kimpton Maa-Lai Bangkok Genel Müdürü ve IHG Tayland'ın Lüks ve Yaşam Tarzı Otelleri Operasyon Direktörü Patrick Both, sıcak ve canlı atmosferiyle bilinen otelin bu olağanüstü etkinliğe ev sahipliği yapmaktan gurur duyduğunu açıkladı. Konuklar, Stock.Room restoranında sergilenen, yerel üreticilerden özenle temin edilen seçkin Tay malzemelerinden oluşan enfes bir seçkinin tadını çıkarmaya davet ediliyor. Dünyaca ünlü şefler, bu malzemeleri bu özel akşam yemeğine dönüştürecek. Both şunları söyledi: “Kimpton Maa-Lai Bangkok, DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025'e ev sahipliği yapmaktan ve dünya standartlarında şefleri ve seçkin konukları otelimizde ağırlamaktan heyecan duyuyor. DINNER INCREDIBLE'ın geri dönüşü, altı özel restoran ve barın tek çatı altında toplandığı Bangkok'un gastronomi merkezi konumumuzu güçlendiren önemli bir iş birliğidir. DINNER INCREDIBLE konsepti – 'Küresel deneyim yaşayın, yerelin tadını çıkarın' – 'Küreselden ilham alın, yerel olarak sevilsin' felsefemizi yansıtıyor.” Kimpton Maa-Lai Bangkok olarak, bu unutulmaz ve anlamlı mutfak deneyimini hayata geçirmekten gurur duyuyoruz.”

DINNER INCREDIBLE, 2020 yılında şef Giorgio Diana tarafından, dünyanın dört bir yanından şefler arasında kültürel ve mutfak alışverişi için bir platform oluşturma amacıyla kurulmuştur. "Yemek insanları birleştirir" mottosuyla yola çıkan bu girişim, evrensel yemek dili aracılığıyla farklı geçmişlere sahip insanları bir araya getiriyor. Ana tema "Küresel düşün, yerel ye"dir. Yerel malzemeler ön plana çıkarılarak, özel akşam yemekleri aracılığıyla birinci sınıf deneyimler sunuluyor ve yaratıcılık, sürdürülebilirlik ve kültürlerarası diyaloğu birleştirerek mutfak deneyimleri yeniden tanımlanıyor.

DINNER INCREDIBLE, 2022 yılında Tayland'ın Bangkok şehrinde ilk kez düzenlendi ve ardından İtalya ve Suudi Arabistan'a da yayılarak her lokasyonda enfes lezzetler sundu. Şimdi ise 6ty Degrees ve tanınmış ortaklarının desteğiyle "DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025" ile beşinci kez Bangkok'a geri dönüyor. Bu dönüm noktası, Bangkok'un bir gastronomi merkezi olarak giderek artan tanınırlığını ve dünya standartlarında bir gastronomi destinasyonu olma potansiyelini vurguluyor.

“DINNER INCREDIBLE sadece bir yemekten daha fazlası; evrensel lezzet dilinden doğan, kültür, yaratıcılık ve karşılaşmalarla dolu bir yolculuk. Bangkok bu sefer mükemmel bir sahne oldu. Tüm şefler ve ben, Tayland'ın olağanüstü malzemelerinden, zengin yiyecek ve içecek kültüründen ve DINNER INCREDIBLE'ın ruhunu çok iyi yansıtan ilham verici atmosferinden derinden etkilendik. Birlikte, yemek aracılığıyla yeni, sınırsız bir diyalog yaratıyoruz,” diyor DINNER INCREDIBLE'ın kurucusu ve baş şefi Giorgio Diana.