泰國曼谷，2025年6月28日 / TRAVELINDEX / 亞洲首個匯聚15位世界級名廚和21顆米其林星的烹飪盛會，頌揚泰國食材，並在全球舞台上掀起一場突破性的美食風潮。

由泰國Rare Beverage Co., Ltd.旗下的高端天然礦泉水品牌6ty Degrees，攜手DINNER INCREDIBLE、The Diplomat Network、泰國旅遊局（TAT）、泰國文化部、GranMonte、Savoey餐廳、Squid Brand、WeAreFactory、曼谷洲際考艾利酒店和曼谷金普頓市首腦館盛典市 - 2025”。屆時，15位世界頂級名廚（共21顆米其林星）將齊聚一堂，與國際餐飲界的尊貴嘉賓和影響力人物共襄盛舉，共同慶祝泰國美食的多元風味，並致敬那些持續啟發世界的泰國食材。這場盛宴必將為您帶來無與倫比的用餐體驗。

Rare Beverage Co., Ltd.創辦人兼6ty Degrees品牌擁有者Rena Udomkunnatum女士表示：「2025年泰國美食盛宴（DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025）彰顯了6ty Degrees作為泰國高端礦泉水品牌的堅定承諾。一個向世界展示泰國本土食材的絕佳機會。 Degrees能夠參與其中。

泰國旅遊局（TAT）行銷傳播副局長尼提·西普拉先生表示：「泰國旅遊局高度重視透過體驗式旅遊和美食旅遊來彰顯泰國旅遊的價值。支持舉辦『2025泰國美食盛宴』不僅能透過泰國豐富的食材、美食、飲品和文化遺產增強其軟實力，還能促進泰國美食旅遊的發展。此外，它對全球舞台的發展將有助於打造世界的經濟空間。

「2025泰國美食盛宴」將於2025年6月25日在曼谷金普頓瑪萊酒店五樓的Stock.Room餐廳舉行。這場盛宴匯集了來自米其林星級餐廳的才華橫溢的廚師，他們將以泰國當地食材和國際烹飪技法，打造一場獨具特色的晚宴。活動旨在創造全新的味覺體驗，推廣當地食材，並加強廚師和餐飲界重要人士之間的交流。參與的15位世界級廚師共擁有21顆米其林星，其中包括法國米其林三星廚師布魯諾·梅納爾（Bruno Menard）、香港米其林三星廚師梁經倫（Alvin Leung）、法國米其林三星廚師蒂埃里·瓦贊（Thierry Voisin）、瑞典米其林二星廚師埃羅·沃爾亞（Ebbe Vmer）法國主廚（Ebbe Vmer）。 Florence）。此外，法國米其林二星廚師阿諾·杜南（Arnaud Dunand）和泰國米其林一星廚師楊安迪（Andy Yang）也將參與其中。來自荷蘭的米其林一星廚師蒂姆·戈爾斯坦 (Tim Golsteijn)、來自泰國的米其林一星廚師普拉迪南·阿卡拉奇諾雷斯 (Pradinan Arkarachinores)、來自荷蘭的米其林一星廚師亨克·薩維爾貝格 (Henk Savelberg) 以及來自印度的米其林一星廚師亨克·薩維爾貝格 (Henk Savelberg) 以及來自印度的米其林一星廚師（Deepcank）均有名此外，名單中還包括其他知名廚師，例如：2025年泰國最佳義大利餐廳的老闆亞歷山德羅·弗勞 (Alessandro Frau)；越南鐵人料理大賽冠軍邁克爾·包 (Michael Bao)；2025年亞洲最具影響力廚師納裡·布尼亞基亞特 (Naree BoonyINakiat)；2025年亞洲最具影響力廚師納裡·布尼亞基亞特 (Naree BoonyINakiat)；2025年亞洲最具影響力廚師納裡·布尼亞基亞特 (Naree Boony33)； (Giorgio Diana)。

由15位世界級名廚組成的團隊精心打造了一份獨家15道菜式的菜單，甄選當地優質食材，其中包括來自泰國最原始的聯合國教科文組織生物圈保護區之一的60 Degrees礦泉水。這款富含天然礦物質的優質礦泉水，能提升每道菜餚的層次感和風味。賓客將踏上一段精緻的美食之旅，體驗這份靈感來自泰國豐富文化遺產的匠心之作。每一道菜都堪稱視覺、味覺、嗅覺和觸覺的完美融合，將每一盤菜餚都化為可食用的藝術品。

來自法國的米其林三星主廚布魯諾·梅納爾解釋說：「『精彩晚餐』活動讓我們齊聚一堂，共同慶祝泰國最美好的事物，尤其是其獨特的當地食材。在這份特別菜單中，我選擇了青檸葉、咖哩醬和椰奶，因為這些食材風味獨特，層次豐富，完美地展現了泰國的魅力。」

另一位來自法國的米其林三星主廚蒂埃里·瓦贊(Thierry Voisin)形容他在「2025泰國美食盛宴」(DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025)的體驗「非凡非凡」。他說：「這場晚宴的氛圍非常特別，難以言表。來自世界各地的15位主廚齊聚一堂，一切都完美契合，營造出一種令人難以置信的氛圍。你能感受到我們是一個多麼棒的團隊。感覺就像一個大家庭，這都要歸功於美食盛宴的創始人喬治·迪亞納(Giorgio Diana)，是他帶領我們所有人，包括 Degrees，包括了所有非凡的主廚，是他帶領我們所有人，6ty Degrees，這間非凡的主廚，是他帶領我們所有人，6ty Degrees，這間非凡的主廚，是他帶領了我們所有人，6ty Degrees，這間非凡的主廚，是他帶領我們所有人，6ty Degrees。

來自泰國的米其林星級廚師楊安迪(Andy Yang)非常高興能參與此次盛會：“能夠參與‘精彩晚餐’(DINNER INCREDIBLE)活動，我感到無比榮幸。這項活動不僅匯聚了來自不同背景的廚師，還推廣了使用新鮮的泰國本地食材。有趣的是，在泰國受邀參加2025年Degrees礦泉水，並且經常飲用。

除了15位頂級廚師精心打造的專屬菜單外，「2025泰國美食盛宴」還得到了瓦蘭蒂集團總裁斯特凡·米歇爾和外交官網絡創始人兼首席執行官潘塔查克·翁普雷查的支持。他們正在組織一系列關於泰國飲食文化的深度學習活動。這些活動的目的是加深廚師們對食材來源和傳統泰國菜餚的理解。

泰國「美食盛宴」（DINNER INCREDIBLE）的唯一組織者和版權持有者——外交官網絡（The Diplomat Network）的創辦人兼執行長潘塔查克·翁普雷查先生表示：「『美食盛宴』不僅是一頓飯，更是一場透過泰國風味表達的文化對話。2025年泰國『美食盛宴』不僅呈現了今年的專屬菜單，更讓泰國在世界舞台上發出自己的聲音。活力的曼谷——這座美食之都的中心，這場盛會將創造一場非凡的美食盛宴。

金普頓瑪萊酒店總經理兼洲際酒店集團泰國豪華及生活方式酒店營運總監 Patrick Both 表示，酒店以其熱情洋溢、活力四射的氛圍而聞名，非常榮幸能夠舉辦此次盛會。屆時，賓客將有機會在 Stock.Room 餐廳品嚐精選的泰國頂級食材，這些食材均由當地農民精心挑選並烹製而成。世界知名主廚將以這些食材為靈感，打造這場專屬晚宴。博思透露：「金普頓瑪萊酒店非常榮幸能夠舉辦 2025 年泰國美食盛宴 (DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025)，並歡迎世界級主廚和尊貴的賓客蒞臨我酒店。此次‘DINNER INCREDIBLE’的回歸是一項意義非凡的賓客蒞INCREDIBLE’的理念—『體驗全球，享受本地』—正是我們『全球靈感，本地摯愛』的精髓所在。 」

DINNER INCREDIBLE 由主廚 Giorgio Diana 於 2020 年創立，旨在為世界各地的廚師搭建一個文化和美食交流的平台。秉持著「美食連結人心」的概念，該計畫透過美食這一通用語言，將來自不同背景的人們聚集在一起。其核心主題是「放眼全球，品嚐當地佳餚」。專案著重選本地食材，透過專屬晚宴打造一流體驗，融合創意、永續性和跨文化對話，重新定義美食體驗。

「DINNER INCREDIBLE」美食節於2022年在泰國曼谷首次亮相，隨後擴展至義大利和沙烏地阿拉伯，在每個舉辦地點都呈現了各自的特色美食。如今，在6ty Degrees及其知名合作夥伴的支持下，「DINNER INCREDIBLE THAILAND 2025」美食節第五次重返曼谷。這項里程碑式的盛事凸顯了曼谷作為美食熱點的日益增長的知名度，以及其成為世界級美食目的地的巨大潛力。

「DINNER INCREDIBLE 不僅僅是一頓飯——它是一場穿越文化、創意和邂逅的旅程，源於味覺這一世界通用語言。曼谷此次成為了完美的舞台。我和所有廚師都對泰國卓越的食材、豐富的飲食文化以及鼓舞人心的氛圍印象深刻，這些都恰如其分地體現了 DINNER INCREDIBLE 的精神。我們共同透過美食的主Diana 說。