Bangkok, Thailand, 21. Februar 2025 / TRAVELINDEX / Das Banyan Tree Bangkok freut sich, die Rückkehr von Women in Hospitality 2025 (WIH) bekanntzugeben, einem außergewöhnlichen Event rund um Essen und Trinken, das herausragende Leistungen in Mixologie, Kochkunst und Service feiert. Diese inspirierende Initiative findet vom 1. bis 8. März 2025 in den renommierten Restaurants und Bars des Hotels statt und präsentiert einige der besten Talente der Branche.

Die 2019 ins Leben gerufene Veranstaltung „Women in Hospitality“ hat sich zu einer jährlichen Feierlichkeit entwickelt, die mit dem Internationalen Frauentag zusammenfällt. Sie ist mehr als nur eine Hommage an diese bemerkenswerten Frauen; sie verfolgt ein höheres Ziel: die Spendensammlung für die Halfway Home for Women Foundation, eine lokale gemeinnützige Organisation, die benachteiligte Frauen unterstützt. Im Rahmen seines sozialen Engagements spendet das Banyan Tree Bangkok 30 % der Einnahmen der Veranstaltung an die Stiftung.

Die einwöchige Feier bietet ein spannendes Programm mit vielfältigen Erlebnissen, beginnend mit einer Reihe von Barkeeper-Übernahmen in der Moon Bar. Die Gäste genießen meisterhaft gemixte Cocktails von einer beeindruckenden Auswahl an Barkeeperinnen, darunter die international gefeierte Jen Queen aus Pontiac, eine Verfechterin von Gemeinschaft und Inklusion. Ihre Bar in Hongkong, die sie mitbesitzt, zählt seit sieben Jahren in Folge zu Asiens 50 besten Bars.

Zu den Hauptacts gesellen sich lokale Talente wie Subunnga „Gwang“ Churhorm von Vertigo TOO im Banyan Tree Bangkok, Pimnapa „Ink“ Plongkong von der Tin Tapas Bar im Banyan Tree Phuket, Natrucha „Plai“ Satthaphon von der beliebten Tiki Bar Tropic City in Bangkok, Wachiraya „Bell“ Banpot von Wasteland, wo Nachhaltigkeit im Mittelpunkt der Cocktailkreation steht, und die in Vietnam geborene und in Bangkok lebende Julie Nguyen von der preisgekrönten Opium Bar.

Die Feierlichkeiten gipfeln am 8. März in einem mit Spannung erwarteten Acht-Gänge-Menü an Bord der legendären Saffron Cruise. Während das Schiff den majestätischen Chao Phraya Fluss entlanggleitet, genießen die Gäste ein exquisites Acht-Gänge-Menü, kreiert von vier der renommiertesten Köchinnen der Welt.

– Niyati Rao (Ekaa, Mumbai) – Eine kulinarische Visionärin, die die indische Gourmetszene mit ihrer global geprägten Expertise revolutioniert und ihrem Restaurant einen Platz auf der Liste der 50 besten Restaurants Asiens gesichert hat. – Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, Paris) – Bekannt für ihren raffinierten, geschmacksorientierten Ansatz, der natürliche Zutaten in den Vordergrund stellt und ihrem Restaurant einen Michelin-Stern einbrachte. – Michelle Goh (MIA, Bangkok) – Die jüngste Malaysierin und erste Sarawakianerin mit einem Michelin-Stern, bekannt für ihre kühnen und kreativen kulinarischen Kreationen. – Chophet Panklat (Apsara, Banyan Tree Bangkok) – Ein Meister der traditionellen thailändischen Küche, neu interpretiert mit modernen Techniken und Präsentationsformen.

Zu jedem Gang werden fachmännisch ausgewählte Weine gereicht, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis garantieren.

Seien Sie Teil eines der am meisten erwarteten Events des Jahres – einer Feier des Talents, der Kreativität und der Stärke von Frauen. Feiern Sie mit uns die Kunstfertigkeit und das Mitgefühl von Frauen in der kulinarischen Welt und leisten Sie gleichzeitig einen wertvollen Beitrag für unsere Gemeinschaft.

Für Reservierungen und Anfragen kontaktieren Sie bitte 02 679 1200

Veranstaltungsprogramm – Samstag, 1. März – Moon Bar Takeover mit Plai (Tropic City) – Montag, 3. März – Moon Bar Takeover mit Gwang (Vertigo TOO) – Dienstag, 4. März – Moon Bar Takeover mit Jen Queen (Pontiac, Hongkong) – Mittwoch, 5. März – Moon Bar Takeover mit Ink (Tin Tapas Bar, Phuket) – Donnerstag, 6. März – Moon Bar Takeover mit Bell (Wasteland) – Freitag, 7. März – Moon Bar Takeover mit Julie Nguyen (Opium) – Samstag, 8. März – 8-Hands Dinner auf der Saffron Cruise mit Alessandra Del Favero (Il Carpaccio), Michelle Goh (MIA), Niyati Rao (Ekaa) und Chophet Panklat (Apsara).

Ein 8-Gänge-Menü inklusive Weinbegleitung ist für 5.900 THB netto pro Person erhältlich. Die Saffron Cruise legt um 18:30 Uhr am River City Pier ab.