Bangkok, Tailandia, 21 de febrero de 2025 / TRAVELINDEX / El Banyan Tree Bangkok se complace en anunciar el regreso de Women in Hospitality 2025 (WIH), un extraordinario evento gastronómico que celebra la excelencia en coctelería, artes culinarias y servicio. Esta inspiradora iniciativa tendrá lugar del 1 al 8 de marzo de 2025 en los renombrados restaurantes y bares del hotel, presentando a algunos de los mejores talentos de la industria.

Lanzado en 2019, el evento "Mujeres en la Hostelería" se ha convertido en una celebración anual que coincide con el Día Internacional de la Mujer. Más allá de ser un simple homenaje a estas mujeres extraordinarias, el evento tiene un propósito mayor: recaudar fondos para la Fundación Halfway Home for Women, una organización local sin ánimo de lucro que apoya a mujeres en situación de vulnerabilidad. Como parte de su compromiso con la responsabilidad social, el Banyan Tree Bangkok dona el 30% de los ingresos del evento a la fundación.

La celebración, que dura una semana, ofrece un emocionante programa de experiencias inmersivas, que comienza con una serie de sesiones de coctelería a cargo de bartenders en el Moon Bar. Los invitados podrán disfrutar de cócteles elaborados por expertos bartenders, entre ellos la aclamada internacionalmente Jen Queen, originaria de Pontiac, defensora de la comunidad y la inclusión, cuyo bar en Hong Kong, del que es copropietaria, ha figurado entre los 50 mejores bares de Asia durante siete años consecutivos.

A los artistas principales se suman talentos locales como Subunnga “Gwang” Churhorm de Vertigo TOO en Banyan Tree Bangkok, Pimnapa “Ink” Plongkong de Tin Tapas Bar en Banyan Tree Phuket, Natrucha “Plai” Satthaphon del popular Tiki Bar Tropic City en Bangkok, Wachiraya “Bell” Banpot de Wasteland, donde la sostenibilidad es fundamental en la creación de cócteles, y Julie Nguyen, nacida en Vietnam y residente en Bangkok, del galardonado Opium Bar.

Las festividades culminan el 8 de marzo con la esperadísima cena de ocho platos a bordo del legendario crucero Saffron. Mientras el barco navega por el majestuoso río Chao Phraya, los comensales disfrutarán de un exquisito menú de ocho platos creado por cuatro de las chefs más reconocidas del mundo culinario.

– Niyati Rao (Ekaa, Mumbai) – Una visionaria culinaria que ha revolucionado la escena gourmet india con su experiencia de influencia global, lo que le ha valido a su restaurante un lugar en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia. – Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, París) – Conocida por su enfoque refinado y centrado en el sabor que enfatiza los ingredientes naturales, lo que le ha valido a su restaurante una estrella Michelin. – Michelle Goh (MIA, Bangkok) – La malasia más joven y la primera de Sarawak en recibir una estrella Michelin, conocida por sus creaciones culinarias audaces y creativas. – Chophet Panklat (Apsara, Banyan Tree Bangkok) – Un maestro de la cocina tradicional tailandesa, reinventada con técnicas y presentación modernas.

Cada plato se acompaña de vinos cuidadosamente seleccionados, lo que garantiza una experiencia culinaria inolvidable.

Forma parte de uno de los eventos más esperados del año: una celebración del talento, la creatividad y el empoderamiento de las mujeres. Únete a nosotros para celebrar el arte y la compasión de las mujeres en el mundo culinario, a la vez que contribuyes de forma valiosa a nuestra comunidad.

Para reservas y consultas, llame al 02 679 1200.

Programa del evento: sábado 1 de marzo: Moon Bar Takeover con Plai (Tropic City). Lunes 3 de marzo: Moon Bar Takeover con Gwang (Vertigo TOO). Martes 4 de marzo: Moon Bar Takeover con Jen Queen (Pontiac, Hong Kong). Miércoles 5 de marzo: Moon Bar Takeover con Ink (Tin Tapas Bar, Phuket). Jueves 6 de marzo: Moon Bar Takeover con Bell (Wasteland). Viernes 7 de marzo: Moon Bar Takeover con Julie Nguyen (Opium). Sábado 8 de marzo: Cena a ocho manos en el crucero Saffron con Alessandra Del Favero (Il Carpaccio), Michelle Goh (MIA), Niyati Rao (Ekaa) y Chophet Panklat (Apsara).

Se ofrece un menú de 8 platos por 5900 THB netos por persona, con maridaje de vinos incluido. El crucero Saffron sale del muelle de River City a las 18:30.