Bangkok, Tajlandia, 21 lutego 2025 r. / TRAVELINDEX / The Banyan Tree Bangkok z przyjemnością ogłasza powrót Women in Hospitality 2025 (WIH), niezwykłego wydarzenia kulinarnego, które celebruje doskonałość w miksologii, sztuce kulinarnej i obsłudze. Ta inspirująca inicjatywa odbędzie się w dniach 1-8 marca 2025 r. w renomowanych restauracjach i barach hotelu, prezentując jedne z najzdolniejszych talentów w branży.

Wydarzenie „Kobiety w Hotelarstwie”, zainicjowane w 2019 roku, stało się corocznym świętem zbiegającym się z Międzynarodowym Dniem Kobiet. To nie tylko hołd dla tych niezwykłych kobiet, ale także szczytny cel: zbiórka funduszy dla Fundacji Halfway Home for Women, lokalnej organizacji non-profit wspierającej kobiety w trudnej sytuacji. W ramach swojego zaangażowania w odpowiedzialność społeczną, Banyan Tree Bangkok przekazuje 30% dochodu z wydarzenia na rzecz fundacji.

Tygodniowe obchody oferują ekscytujący program immersyjnych doświadczeń, rozpoczynający się od serii przejęć barmańskich w Moon Bar. Goście będą mogli delektować się mistrzowsko skomponowanymi koktajlami od imponującej grupy barmanek, w tym uznanej na całym świecie Jen Queen z Pontiac, orędowniczki wspólnoty i integracji, której bar w Hongkongu, którego jest współwłaścicielką, od siedmiu lat z rzędu plasuje się w rankingu 50 najlepszych barów w Azji.

Do głównych występów dołączą lokalne talenty, takie jak Subunnga „Gwang” Churhorm z Vertigo TOO w Banyan Tree Bangkok, Pimnapa „Ink” Plongkong z Tin Tapas Bar w Banyan Tree Phuket, Natrucha „Plai” Satthaphon z popularnego Tiki Bar Tropic City w Bangkoku, Wachiraya „Bell” Banpot z Wasteland, gdzie zrównoważony rozwój jest podstawą tworzenia koktajli, a także urodzona w Wietnamie i mieszkająca w Bangkoku Julie Nguyen z nagradzanego Opium Bar.

Kulminacją uroczystości będzie długo wyczekiwana, ośmiodaniowa kolacja na pokładzie legendarnego statku Saffron Cruise, 8 marca. Podczas rejsu statkiem po majestatycznej rzece Chao Phraya, goście będą mogli delektować się wykwintnym, ośmiodaniowym menu, stworzonym przez cztery z najbardziej uznanych szefowych kuchni w świecie kulinarnym.

– Niyati Rao (Ekaa, Mumbai) – kulinarna wizjonerka, która zrewolucjonizowała indyjską scenę kulinarną dzięki swojemu doświadczeniu o zasięgu globalnym, dzięki czemu jej restauracja znalazła się na liście 50 najlepszych restauracji w Azji. – Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, Paryż) – znana ze swojego wyrafinowanego, skoncentrowanego na smaku podejścia, które podkreśla znaczenie naturalnych składników, dzięki czemu jej restauracja otrzymała gwiazdkę Michelin. – Michelle Goh (MIA, Bangkok) – najmłodsza Malezyjka i pierwsza mieszkanka Sarawaku, która otrzymała gwiazdkę Michelin, znana ze swoich odważnych i kreatywnych kreacji kulinarnych. – Chophet Panklat (Apsara, Banyan Tree Bangkok) – mistrzyni tradycyjnej kuchni tajskiej, odświeżonej przy użyciu nowoczesnych technik i prezentacji.

Każdemu daniu towarzyszą starannie dobrane wina, co gwarantuje niezapomniane doznania kulinarne.

Weź udział w jednym z najbardziej wyczekiwanych wydarzeń roku – święcie kobiecego talentu, kreatywności i siły. Dołącz do nas, aby świętować kunszt i empatię kobiet w świecie kulinarnym, wnosząc jednocześnie cenny wkład w naszą społeczność.

W celu rezerwacji i zapytań prosimy o kontakt pod numerem telefonu 02 679 1200

Program wydarzenia – sobota, 1 marca – przejęcie baru Moon Bar z Plai (Tropic City) – poniedziałek, 3 marca – przejęcie baru Moon Bar z Gwang (Vertigo TOO) – wtorek, 4 marca – przejęcie baru Moon Bar z Jen Queen (Pontiac, Hong Kong) – środa, 5 marca – przejęcie baru Moon Bar z Ink (Tin Tapas Bar, Phuket) – czwartek, 6 marca – przejęcie baru Moon Bar z Bell (Wasteland) – piątek, 7 marca – przejęcie baru Moon Bar z Julie Nguyen (Opium) – sobota, 8 marca – kolacja na 8 rąk na rejsie Saffron z Alessandrą Del Favero (Il Carpaccio), Michelle Goh (MIA), Niyati Rao (Ekaa) i Chophetem Panklatem (Apsara).

8-daniowe menu jest dostępne w cenie 5900 THB netto od osoby, wliczając w to degustację win. Rejs Saffron rozpoczyna się o 18:30 z przystani River City Pier.